1月23日，重慶新世紀(jì)超市時(shí)代天街店將以“品質(zhì)生活”為核心的2.0新形態(tài)正式亮相，通過商品迭代、場(chǎng)景革新、服務(wù)升級(jí)的全方位破局，打造年輕及品質(zhì)客群的心智。

商品大煥新：70%換品率+2500支直采好物，精準(zhǔn)拿捏年輕需求

“我們不是簡(jiǎn)單的形象翻新，而是從供應(yīng)鏈到商品端的徹底重構(gòu)。”新世紀(jì)超市戰(zhàn)略與業(yè)態(tài)創(chuàng)新負(fù)責(zé)人張帆介紹，此次調(diào)改以“品質(zhì)優(yōu)先、精準(zhǔn)匹配”為核心，完成了一場(chǎng)大刀闊斧的商品迭代。

一方面實(shí)施“品類瘦身”，減少17%冗余商品，換品率高達(dá)70%，非食類換品率更高達(dá)85%；另一方面大幅擴(kuò)容優(yōu)質(zhì)商品，品類擴(kuò)展至92個(gè)大類、1305個(gè)小類，新增網(wǎng)紅小家電、潮流玩具、體育用品等年輕客群青睞的品類，新品牌引進(jìn)率達(dá)48%。

同時(shí)在生鮮領(lǐng)域構(gòu)建差異化的商品體系——無抗豬肉、進(jìn)口精品牛肉、潮汕牛肉等高品質(zhì)肉類一應(yīng)俱全，蔬菜區(qū)匯聚地標(biāo)性商品與網(wǎng)紅特色菜，引入供港蔬菜。水果區(qū)新增豐富果切組合，全程可溯源的有機(jī)食材占比顯著提升，同時(shí)凍品水產(chǎn)實(shí)現(xiàn)源頭直采的同時(shí)，SKU也大幅擴(kuò)容。

在供應(yīng)鏈端，煥新的時(shí)代天街店構(gòu)建“直采直供+戰(zhàn)略聯(lián)盟”的雙重保障，直采供應(yīng)商達(dá)134家，占比近一半，直采商品超2500支，同步引入全國(guó)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈伙伴18家，并建立趨勢(shì)新品“快反”直采通道；同時(shí)綁定具備有機(jī)、綠色、GAP等權(quán)威認(rèn)證的戰(zhàn)略供應(yīng)商，構(gòu)建全鏈路可追溯體系，從源頭把控商品品質(zhì)，讓“安全健康、產(chǎn)地溯源、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”成為核心標(biāo)簽。

該店店總李洪斌介紹此次時(shí)代天街店將建立質(zhì)檢中心，配置快檢設(shè)備，“生鮮商品最快10分鐘可出檢測(cè)結(jié)果，結(jié)果達(dá)標(biāo)才可進(jìn)倉(cāng)。每晚8點(diǎn)對(duì)生鮮商品實(shí)施日清打折出售，杜絕隔夜銷售，讓顧客買得放心�！�

對(duì)于追求品質(zhì)與價(jià)值的消費(fèi)者而言，重百新世紀(jì)超市精心打造的自有品牌家族，已成為一個(gè)值得信賴的符號(hào)。旗下“重百優(yōu)選”、“惠尚”、“頤之時(shí)”三大品牌各司其職，分別聚焦于品質(zhì)生活、實(shí)用性價(jià)比與地方特色美食。自牌打造恪守“放心品質(zhì)，每日相伴”的核心承諾，通過“源頭嚴(yán)控、內(nèi)部盲測(cè)、直采直供”的品控與供應(yīng)鏈體系，確保每一件商品都經(jīng)得起考驗(yàn)。這一戰(zhàn)略已取得顯著成效，2025年自有品牌銷售規(guī)模突破4億元，多款商品榮獲行業(yè)大獎(jiǎng)，并獲得市場(chǎng)熱烈反響。

在大坪時(shí)代天街店，顧客能親身驗(yàn)證這份高品質(zhì)。顧客可以在店內(nèi)體驗(yàn)到如【鮮活帝王蟹、一半都是肉的榴蓮千層、櫻桃李、吊水魚、重百優(yōu)選安格斯牛肉脆】等眾多明星單品。這些商品不僅是銷售數(shù)字的亮點(diǎn)，更是新世紀(jì)嚴(yán)苛品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與精準(zhǔn)市場(chǎng)洞察的結(jié)晶。企業(yè)也期待在新店中，以更多“自己會(huì)買，放心給家人用”的安心之選，陪伴山城家庭的每一天。

破場(chǎng)景邊界：購(gòu)物+餐飲+非遺，拉升煙火氣與品質(zhì)感

調(diào)改后的時(shí)代天街店，面積從2700㎡至8000㎡，主要增加了生鮮水果、熟食、餐飲、烘焙、日配冷凍冷藏、休閑食品的可陳列面積以及加工區(qū)。新場(chǎng)景超5米寬的主通道讓購(gòu)物視線豁然開朗，1.6米高的“矮化”貨架讓視野通透無阻，徹底取消強(qiáng)制動(dòng)線的設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“自主逛自由購(gòu)”。

而最引人注目的，是超市與多元業(yè)態(tài)的深度融合——引入老字號(hào)“老四川酒樓”，將精毛牛肉、鮑汁獅子頭、枸杞牛尾湯等非遺經(jīng)典川菜搬進(jìn)超市，現(xiàn)場(chǎng)制作避風(fēng)塘炒蝦、紅燒牛筋，牛排現(xiàn)煎，水產(chǎn)海鮮可現(xiàn)買現(xiàn)吃。

“即食即烹即熱的食品區(qū)品類增加了不少，有了現(xiàn)制現(xiàn)售和就餐區(qū)，既凸顯麻辣鮮香的本地特色，也為下班不想回家做飯的人，提供購(gòu)物+晚餐的即時(shí)場(chǎng)所�！背�市負(fù)責(zé)人坦言這種“煙火氣+品質(zhì)感”的場(chǎng)景組合正符合當(dāng)下年輕人需求。

海鮮區(qū)的加工服務(wù)也是貼心入微，可按需提供魚類開背、剁段、切片服務(wù)，為鮮活魚蝦提供打氧。

時(shí)代天街店還打造了首家品類專業(yè)茶葉店——寶元通茶莊，定位：品類齊全、結(jié)構(gòu)合理、價(jià)格務(wù)實(shí)、源頭可控的茶葉專業(yè)超市，為后續(xù)增長(zhǎng)與自營(yíng)品牌開發(fā)樹立奠定基礎(chǔ)。

茶莊商品體系得到了系統(tǒng)性重構(gòu)，從“單一以綠為主”轉(zhuǎn)型為“六大門類齊全”的專業(yè)化茶葉超市，徹底改變傳統(tǒng)商品結(jié)構(gòu)。商品總SKU達(dá)240支，新品占比60%。新增13個(gè)品類/系列，涵蓋白茶、烏龍茶、工夫紅茶等，系統(tǒng)性補(bǔ)齊白茶、鳳凰單叢、陳皮等關(guān)鍵品類，商品結(jié)構(gòu)趨于完整合理。同時(shí)，本地茶占40%，全國(guó)名茶占60%，兼顧了地域特色與全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力。

供應(yīng)鏈方面，茶莊深度整合與創(chuàng)新推動(dòng)源頭直采/定制合作（福鼎白茶、武夷巖茶、陳皮等），減少中間環(huán)節(jié)，構(gòu)建差異化商品，明確了與行業(yè)標(biāo)桿的差距、開發(fā)差異化產(chǎn)品的創(chuàng)新路徑。

價(jià)格策略商，重塑主推“口糧茶”（80-300元/斤），聚焦大眾高頻消費(fèi)。禮盒“去虛高”，壓縮包裝溢價(jià)，推動(dòng)禮品消費(fèi)回歸價(jià)值本質(zhì)。

細(xì)節(jié)見真心：新增21項(xiàng)便民服務(wù)+16個(gè)人工收銀

“尊重消費(fèi)自主權(quán)”的理念滲透在門店的每一處細(xì)節(jié)。煥新時(shí)代天街店增設(shè)了16個(gè)人工收銀臺(tái)，以更好滿足消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)；同時(shí)場(chǎng)內(nèi)新增多點(diǎn)位自助收銀，讓購(gòu)物結(jié)算更高效，消費(fèi)者可享受即買即食的便捷體驗(yàn)，更好契合嘗鮮需求。

店內(nèi)新增62㎡的多功能服務(wù)區(qū)提供團(tuán)購(gòu)禮品包裝、洗手消毒、備用冰包等一站式服務(wù)，還提供散裝封口、兒童洗手臺(tái)配登高梯、寵物飲水處、常備愛心糖果、場(chǎng)內(nèi)的防凍手套、烹飪菜譜參考、烘焙切割打包等21項(xiàng)便民舉措，讓不同客群都能感受到溫暖。

“以行業(yè)先進(jìn)為標(biāo)桿，但更要超越先進(jìn)，做重慶消費(fèi)者喜歡和認(rèn)同的品質(zhì)超市�！毙率兰o(jì)超市業(yè)態(tài)總經(jīng)理周淼表示“此次調(diào)改不僅是空間與商品的升級(jí)，更是理念、場(chǎng)景、供應(yīng)鏈、服務(wù)、組織的系統(tǒng)性變革升級(jí)。”