出品/美好商業(yè)評(píng)論

撰文/張曉彬 劍峰

《美好商業(yè)評(píng)論》就永輝所引發(fā)的輿論事件，發(fā)布首評(píng)“毒輿論可以休矣”，成都鄰你超市董事長(zhǎng)張曉彬評(píng)論區(qū)留言“胖東來(lái)幫扶下的永輝調(diào)改是什么？這個(gè)必須清楚”。張曉彬說(shuō)：

胖東來(lái)幫扶下的永輝調(diào)改是什么？這個(gè)必須清楚。

張曉彬認(rèn)為，永輝的調(diào)改不僅是商業(yè)模式或者盈利模式的調(diào)整！更是企業(yè)社會(huì)角色及其價(jià)值和意義的調(diào)整！是從一個(gè)逐利機(jī)器，轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)社會(huì)、造福社會(huì)的美好企業(yè)，是從一個(gè)壓榨員工、壓榨合作商、傷害顧客的作惡組織，轉(zhuǎn)變?yōu)槌删蛦T工、成就合作商、為顧客創(chuàng)造美好生活的多元價(jià)值的團(tuán)隊(duì)。

調(diào)改不僅是永輝的事，也是張曉彬過(guò)去幾年帶著成都鄰你超市走過(guò)的路，也是中國(guó)零售業(yè)、商業(yè)領(lǐng)域不可忽視的現(xiàn)象，為此《美好商業(yè)評(píng)論》與張曉彬展開對(duì)話，提煉出四個(gè)維度理解“調(diào)改”！是為再評(píng)！

/劍峰《美好商業(yè)評(píng)論》總編輯

調(diào)改，有人說(shuō)是“胖改”，究其本質(zhì)，可以稱之為“胖東來(lái)式調(diào)改”，核心是企業(yè)的自我革新�；乜催@些年自己和眾多同行走過(guò)的歷程，很多人尚未吃透調(diào)改的本質(zhì)。

01

什么是調(diào)改？

合乎天道

在我看來(lái)，到底什么是調(diào)改，這是個(gè)關(guān)鍵命題。我們可以把這個(gè)問(wèn)題看大一些，放在一個(gè)更大的背景下來(lái)思考，從宏觀到微觀，宇宙、地球、自然，到人類，其實(shí)是一個(gè)相生的關(guān)系，大同世界。企業(yè)家要有這樣的宇宙觀和世界觀，在這個(gè)大同世界里，每個(gè)人要活好自己，要對(duì)社會(huì)有價(jià)值。企業(yè)也一樣，企業(yè)作為社會(huì)一份子，理應(yīng)服務(wù)于社會(huì)，造福社會(huì)。唯有如此，社會(huì)才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)進(jìn)步。如果所有企業(yè)都一味逐利，壓榨員工、克扣供應(yīng)商、損害顧客權(quán)益，最終只會(huì)陷入互相內(nèi)耗、彼此傷害的惡性循環(huán)，這絕非企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展之路。

過(guò)去，很多企業(yè)的成長(zhǎng)得益于市場(chǎng)紅利、人口紅利、技術(shù)迭代以及物質(zhì)短缺的時(shí)代機(jī)遇，這是階段性的優(yōu)勢(shì)，無(wú)可厚非。但如今，社會(huì)與經(jīng)濟(jì)已然成熟，各類紅利逐步消退，企業(yè)必須從以往的單一逐利型經(jīng)濟(jì)組織，轉(zhuǎn)型為造福社會(huì)的價(jià)值型社會(huì)組織——這正是調(diào)改的核心與本質(zhì)，也契合國(guó)家倡導(dǎo)的共同富裕、高質(zhì)量發(fā)展理念，貼合社會(huì)主義核心價(jià)值觀所推崇的“大道”與“天道”。

所以，調(diào)改從來(lái)不是追求規(guī)模擴(kuò)張、利潤(rùn)增長(zhǎng)，而是要糾正作惡的組織，改造成為真正造福社會(huì)的組織。

02

為什么要調(diào)改？

五大力量促成調(diào)改

如今，鄰你、永輝、步步高等越來(lái)越多企業(yè)紛紛推進(jìn)調(diào)改，背后核心是五大力量的驅(qū)動(dòng)。

第一，企業(yè)自身遭遇發(fā)展瓶頸

這一困境十年前就已顯現(xiàn)：紅利消退、暴利不再，大家竭力探尋出路，永輝試過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)店、新零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商等模式，我們企業(yè)也做過(guò)諸多嘗試，卻大多走了彎路、付出了高昂成本，始終未能突破瓶頸，倒逼企業(yè)通過(guò)調(diào)改謀求新生。

第二，胖東來(lái)的成功樹立了標(biāo)桿

是胖東來(lái)給予了大家信心，它真正做到了善待員工、深耕顧客，堅(jiān)守品質(zhì)、秉持真誠(chéng)善良，發(fā)展穩(wěn)健且良性，其文化理念與經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)過(guò)了實(shí)踐檢驗(yàn)，讓大家看到了這條道路的可行性，也愿意主動(dòng)追隨。我們都只是看見了才相信的人。

第三，企業(yè)決策者逐步覺(jué)醒

企業(yè)家覺(jué)醒了，他們看清了美好商業(yè)的本質(zhì)，感受到了胖東來(lái)所示范的真誠(chéng)與善良的力量，決心選擇真善美這條發(fā)展之路。我生命的覺(jué)悟就是希望把這個(gè)企業(yè)做成有利于社會(huì)，有利于員工，有利于顧客，有利于國(guó)家的企業(yè)，當(dāng)然也有利于老板——這既是決策者自身的認(rèn)知升級(jí)，也是對(duì)企業(yè)發(fā)展的重新定位。

（編者的話：事實(shí)上，零售業(yè)的企業(yè)家十年前就開始尋找新的方向，一直不得其門而入，直到四年前，這個(gè)行業(yè)重新發(fā)現(xiàn)了于東來(lái)。）

第四，離不開胖東來(lái)人與東來(lái)哥的無(wú)私助力

在聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)龐小偉的邀請(qǐng)之下，東來(lái)哥開辦種子班、總裁班、幫扶企業(yè)調(diào)改，不僅投入大量人力、精力與心血，甚至貼錢、借錢扶持同行（參見嘉百樂(lè)案例，調(diào)改研究｜從欲望之淵到希望之海，嘉百樂(lè)與胖東來(lái)的“不可能”相遇），用真誠(chéng)傳遞溫暖、用善意凝聚力量，感染并帶動(dòng)了一大批企業(yè)投身調(diào)改。

第五，調(diào)改讓企業(yè)管理者與員工真正受益

大家擺脫了高強(qiáng)度工作的束縛，工作更輕松、心態(tài)更愉悅，收入穩(wěn)步提升，還能收獲成就感與價(jià)值感，這種內(nèi)生動(dòng)力持續(xù)推動(dòng)調(diào)改走深走實(shí)。

這五大力量匯聚，造就了當(dāng)下的調(diào)改熱潮，本質(zhì)上就是人心所向、民心所歸。

03

調(diào)改的方法是什么？

圍繞價(jià)值做兩件事

所有企業(yè)的調(diào)改方法，核心邏輯高度一致，都是圍繞企業(yè)社會(huì)價(jià)值展開，重點(diǎn)做好兩件事。

一是深耕員工成長(zhǎng)

這是調(diào)改的基礎(chǔ)。企業(yè)要搭建完善的體制機(jī)制，營(yíng)造有溫度、有愛(ài)的工作環(huán)境，穩(wěn)步提升員工薪資、合理縮短工時(shí)，健全福利保障與人文關(guān)懷體系，建立民主公平的管理機(jī)制，推動(dòng)管理層下沉服務(wù)員工，助力員工做好職業(yè)規(guī)劃、提升專業(yè)能力，最終讓每一位員工都能成為陽(yáng)光、自由、幸福的個(gè)體。

二是打磨產(chǎn)品與服務(wù)

這是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

企業(yè)的本質(zhì)是為社會(huì)提供有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)，尤其是超市這類民生行業(yè)，更要聚焦商品品質(zhì)、服務(wù)水平、購(gòu)物環(huán)境與消費(fèi)安全，搭建完善的質(zhì)量管理體系。調(diào)改企業(yè)從汰換三四線品牌開始更新商品，再到70%參照胖東來(lái)的商品體系，從模仿借鑒起步，再到90%完全對(duì)標(biāo)胖東來(lái)，并逐步建立自身的檢測(cè)機(jī)制、驗(yàn)廠標(biāo)準(zhǔn)，再到規(guī)劃自有品牌、定制專屬商品，一步步迭代升級(jí)，只為讓商品更具品質(zhì)、更具價(jià)值。

以生鮮為例，我們要開展農(nóng)產(chǎn)檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，獸藥檢測(cè)，包裝后售賣，包裝不是目的，包裝的目的是解決品質(zhì)管理問(wèn)題，包裝以后每個(gè)商品的生命周期都可被管理了。我常說(shuō)一句話，你那個(gè)柜子下面最后一顆綠豆是哪一年的你誰(shuí)說(shuō)的清楚，經(jīng)過(guò)包裝之后，整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間，保質(zhì)期確定下來(lái)，圍繞品質(zhì)的管理就建立起來(lái)了。

同時(shí)，要重構(gòu)與供應(yīng)商的關(guān)系，從以往的壓榨博弈轉(zhuǎn)變?yōu)楣采糙A、共創(chuàng)價(jià)值。明確利益排序：顧客利益（即社會(huì)利益）第一、供應(yīng)商利益第二、企業(yè)利益第三；員工利益第一、股東利益第二。

企業(yè)在還不成熟階段，要優(yōu)先保障員工權(quán)益，即便承受短期虧損，也要為長(zhǎng)期良性發(fā)展筑牢基礎(chǔ)，待企業(yè)穩(wěn)定后，再合理分配利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。至于門店布局、裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備更新等，都是為了更好地呈現(xiàn)商品、傳遞價(jià)值，不能本末倒置。

04

調(diào)改的步驟是什么？

調(diào)改是系統(tǒng)工程

調(diào)改絕非一蹴而就，必須循序漸進(jìn)、科學(xué)規(guī)劃。

很多企業(yè)已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了二三十年，整個(gè)體系都圍繞逐利來(lái)搭建，從賣場(chǎng)布局、商品篩選，到團(tuán)隊(duì)思維、管理模式，都已形成固化慣性，就像一艘成型的大船，掉頭轉(zhuǎn)向本來(lái)就難，也更需要足夠的時(shí)間與耐心。企業(yè)要結(jié)合自身發(fā)展背景與現(xiàn)狀，制定一年、兩年乃至三到五年的短中長(zhǎng)期調(diào)改規(guī)劃，明確每年的核心目標(biāo)——比如關(guān)停不符合理念、無(wú)法保障品質(zhì)與服務(wù)的門店，投入資金更新設(shè)備、優(yōu)化供應(yīng)鏈、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，同時(shí)做好財(cái)務(wù)規(guī)劃，坦然接受原有資產(chǎn)的合理虧損，完成企業(yè)體系的全面重構(gòu)。

通常而言，一家企業(yè)要從病態(tài)、亞健康狀態(tài)轉(zhuǎn)型為良性發(fā)展?fàn)顟B(tài)，至少需要三到五年時(shí)間，難度遠(yuǎn)超新建一家企業(yè)。永輝規(guī)模龐大，員工達(dá)六萬(wàn)多人，調(diào)改前人數(shù)更多，覆蓋范圍更廣，圍繞逐利搭建的體系繁雜，理念轉(zhuǎn)變、團(tuán)隊(duì)調(diào)整都需要更長(zhǎng)周期；我們企業(yè)（成都鄰你超市）僅有一千名員工，調(diào)整起來(lái)更為靈活；步步高調(diào)改見效明顯，也與其迅速收縮門店數(shù)量、調(diào)整效率高密切相關(guān)。每個(gè)企業(yè)的歷史積淀、發(fā)展現(xiàn)狀各不相同，調(diào)改步驟必須因地制宜，不能盲目照搬照抄。

評(píng)價(jià)企業(yè)調(diào)改，不能簡(jiǎn)單用“好與壞”“盈與虧”來(lái)衡量。就像評(píng)價(jià)一個(gè)人，要全面、系統(tǒng)地審視其核心理念、實(shí)施方法，以及從過(guò)去到當(dāng)下的轉(zhuǎn)變，更要站在社會(huì)視角，看見企業(yè)為造福社會(huì)所做的努力。如今，很多企業(yè)都在調(diào)改路上摸索前行，過(guò)程中難免存在不成熟之處，社會(huì)理應(yīng)給予更多理解與支持，而非放大問(wèn)題、全盤否定。

成都鄰你超市啟動(dòng)調(diào)改以來(lái)，累計(jì)投入四五千萬(wàn)元，雖然付出了不小的成本，但成效十分顯著：管理層實(shí)現(xiàn)雙休、年休假達(dá)30天，基層員工每日工作7小時(shí)、年休假超80天，到手薪資從兩千多元提升至五千多元；商品品質(zhì)大幅升級(jí)，顧客信任度持續(xù)提升，與供應(yīng)商的合作愈發(fā)順暢，真正實(shí)現(xiàn)了多方共贏。

說(shuō)到底，調(diào)改的本質(zhì)就是回歸真善美，實(shí)現(xiàn)多方共生共贏——企業(yè)成就員工，員工賦能企業(yè)；企業(yè)服務(wù)顧客，顧客滋養(yǎng)企業(yè)；企業(yè)與供應(yīng)商、股東攜手同行，最終推動(dòng)整個(gè)社會(huì)走向大同。我們要感謝胖東來(lái)，在東來(lái)哥的帶領(lǐng)下走出了這條美好商業(yè)之路，也感恩胖東來(lái)，愿意把企業(yè)開放，經(jīng)驗(yàn)共享給整個(gè)行業(yè)。我也期待，有更多企業(yè)能投身調(diào)改之路，社會(huì)能給予這些踐行美好商業(yè)理念的企業(yè)更多支持，攜手推動(dòng)中國(guó)商業(yè)文明邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。