出品/聯(lián)商翻譯中心

編譯/松柏

4月7日，羅森控股股東、日本電信巨頭KDDI攜手日本羅森便利店，正式啟動“辦公室羅森”新業(yè)態(tài)的試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)。此次實(shí)驗(yàn)的核心亮點(diǎn)在于：貨架可根據(jù)辦公空間的實(shí)際需求靈活調(diào)整組合。試點(diǎn)新店“羅森S KDDI多摩中心大廈店”已向媒體開放，雙方就相關(guān)舉措與布局意圖作了詳細(xì)說明。

目標(biāo)2027年正式落地

“辦公室羅森”采用衛(wèi)星店模式，在辦公樓內(nèi)設(shè)置小型無人便利店，計劃于2027年度實(shí)現(xiàn)商業(yè)化落地。本次實(shí)證實(shí)驗(yàn)，主要用于驗(yàn)證用戶需求、梳理運(yùn)營課題，為正式落地做前期準(zhǔn)備。

所謂衛(wèi)星門店，是指在主店管理下運(yùn)營的附屬門店，主要分為兩類：一類擁有獨(dú)立店名與獨(dú)立運(yùn)營體系；另一類則與主店一體化運(yùn)營�！傲_森S”中的“S”，即取自“Satellite（衛(wèi)星）”的首字母。衛(wèi)星店不設(shè)置常駐店員，由主店統(tǒng)一安排人員進(jìn)行補(bǔ)貨與貨架管理。

模塊化貨架，即插即用快速落地

本次在KDDI多摩中心大廈店實(shí)驗(yàn)的新模式，被定義為“模塊化門店”——以貨架為獨(dú)立單元，可根據(jù)場地條件自由組合，靈活適配不同空間場景。貨架在工廠預(yù)制完成后直接進(jìn)場安裝，僅需接通電源即可投入使用，大幅降低了開店門檻與施工成本。

該門店位于大廈一層閑置區(qū)域，面積不足3坪（約9.9㎡）。由于不設(shè)置實(shí)體圍擋，顧客可自然走近貨架選購，整體氛圍更輕松開放。

受限于空間與運(yùn)營模式，模塊化門店暫不銷售炸雞等需要現(xiàn)場油炸加工的商品，一方面難以配置油炸設(shè)備，另一方面從衛(wèi)生管理角度也不適合由主店配送。店內(nèi)咖啡機(jī)不使用牛奶，因此不提供拿鐵等含乳飲品，設(shè)備雖與常規(guī)羅森不同，但口味仍由羅森統(tǒng)一監(jiān)制。

手機(jī)掃碼結(jié)算，平均購物僅需2分鐘

“辦公室羅森”的另一大特征，是全面采用專屬APP完成結(jié)算的手機(jī)收銀模式。顧客到店后，系統(tǒng)通過藍(lán)牙信標(biāo)自動完成簽到，掃描商品條碼即可支付，APP同時支持折扣與優(yōu)惠券發(fā)放。

由于不設(shè)人工收銀臺，也無需安裝傳統(tǒng)收銀監(jiān)控等整套設(shè)備，門店可快速入駐樓宇內(nèi)的小型空間。同時，門店不使用物理圍擋分隔，即使午間高峰客流集中，也不會出現(xiàn)排隊入場的擁堵情況。

KDDI高輪總部17樓店的運(yùn)營數(shù)據(jù)顯示，員工平均到店停留時間僅為2分鐘。熟悉流程的用戶拿起目標(biāo)商品、掃碼付款后即可離店，手機(jī)收銀體系有效提升了高峰時段的流轉(zhuǎn)效率。

面向封閉場景，服務(wù)特定人群

該模式同樣存在一定適用限制。由于全程依賴APP操作，目標(biāo)客群需具備基礎(chǔ)的數(shù)字化使用能力。同時，門店無物理圍擋，防盜條件有限，因此原則上不面向開放公共場所，主要選址于寫字樓、復(fù)合設(shè)施內(nèi)部等封閉性較強(qiáng)的環(huán)境。是否設(shè)置ATM，則將根據(jù)入駐場所的安保條件另行判斷。