聯(lián)商快訊：4月5日，針對此前“王海測評”發(fā)布的胖東來鮮雞蛋“角黃素超標(biāo)”相關(guān)內(nèi)容，胖東來正式公布了全面調(diào)查與檢測結(jié)果（附有95頁相關(guān)檢測報告），明確將通過法律途徑維權(quán)。

公告顯示，胖東來第一時間成立調(diào)查組，將在售的正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝、圣迪樂品牌鮮雞蛋，送往梅里埃檢測技術(shù)有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、華測檢測技術(shù)有限公司共三家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，約150份檢測報告于4月3日全部出具。

結(jié)果顯示，鮮雞蛋的重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等所有重點(diǎn)指標(biāo)全部合格，完全符合GB/T39438-2020《包裝雞蛋》、GB2749-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》等國家規(guī)定要求。同時，針對角黃素的檢測，因我國目前無鮮雞蛋中該物質(zhì)的國家標(biāo)準(zhǔn)，檢測數(shù)值僅作參考。

在送檢商品的同時，胖東來品質(zhì)管理團(tuán)隊已完成對正大、野跡鳴、德青源三家生產(chǎn)廠家的核查，抽檢的4份成品飼料樣品，角黃素、衛(wèi)生指標(biāo)、添加劑等相關(guān)指標(biāo)也全部合格，符合GB13078-2017《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，且廠家飼料加工、蛋雞飼喂、雞蛋加工等全環(huán)節(jié)及原料供應(yīng)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

公告同時科普了角黃素的相關(guān)知識：角黃素又名斑蝥黃，是一種類胡蘿卜素化合物，可天然存在于蘑菇、藻類、蝦等食物中，在我國屬于合法的家禽飼料添加劑，蛋禽飼料最高限量為8mg/kg，我國目前對鮮雞蛋中的角黃素含量不作要求。根據(jù)FAO/WHO評估結(jié)論，以70kg成年人為例，每日可安全攝入角黃素最高為2.1mg。

針對“王海測評”的行為，胖東來明確指出，其在未向胖東來核實(shí)、無官方權(quán)威結(jié)論的前提下，使用“染色蛋”“超限量”等貶義表述，將雞蛋中檢出角黃素直接等同于人工添加，混淆飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)，誤導(dǎo)公眾認(rèn)知，對品牌聲譽(yù)與行業(yè)市場秩序造成不良影響。目前胖東來已完成取證，將通過法律途徑依法維權(quán)。

胖東來在公告中重申，始終將食品安全放在首位，嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)保障消費(fèi)者權(quán)益，呼吁社會各界共同維護(hù)食品安全與市場秩序，捍衛(wèi)法律尊嚴(yán)。