市場監(jiān)管部門嚴查外賣后廚,15.84萬家外賣商戶被下線
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聯(lián)商快訊:3月9日,據(jù)央視新聞消息,2025年市場監(jiān)管總局積極推動強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管,著力破解平臺外賣食品安全治理難題。部署各地市場監(jiān)管部門開展為期9個月的專項檢查,實地檢查外賣商戶141.36萬家,責令整改7.76萬家,責令停業(yè)723家,立案16566件,罰沒1770.99萬元;督促外賣平臺開展線上自查138.38萬家次,下線外賣商戶15.84萬家。
同時推動“互聯(lián)網+明廚亮灶”從個別試點向規(guī);、規(guī)范化邁進。指導各地市場監(jiān)管部門分步推進外賣商戶,通過視頻直播等形式實時展示餐飲食品加工關鍵環(huán)節(jié),目前全國超45萬家外賣商戶完成“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設,“線上+線下”協(xié)同監(jiān)管模式逐步形成。
據(jù)了解,《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》將于 6 月 1 日正式實施。其中提出,專門從事外賣服務、不提供堂食的外賣商家必須在其主頁面顯著位置設置“無堂食”標識,且外賣平臺需將該標識同步展示在商家列表頁面。
此外,外賣網店名稱必須與實體經營門面招牌名稱保持一致;必須在主頁面顯著位置持續(xù)展示經營資質、實體經營門面照片、實際經營地址等核心信息,或設置清晰的信息鏈接標識。為解決“假地址”問題,明確實際經營地址必須與經營資質證書載明的經營場所一致,必須嚴格落實原料控制、設施維護、操作規(guī)范等要求,不得在操作區(qū)外加工食品或委托他人代工,同時增設專項標識,讓“無堂食”不再遮遮掩掩。


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