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美團(tuán)虧、淘寶縮、京東忍:2025外賣數(shù)據(jù),藏著真正的格局

來源: 即時(shí)劉說 立權(quán) 2026-04-01 11:00

美團(tuán)外賣

出品/即時(shí)劉說

撰文/立權(quán)

最近,我們被一組數(shù)據(jù)刷屏了。

隨著2025年財(cái)報(bào)的出爐,幾大即時(shí)零售平臺,數(shù)據(jù)如下:美團(tuán)虧234億、京東新業(yè)務(wù)虧466億、阿里單季虧超376億。

馬云、劉強(qiáng)東、王興,在這一場戰(zhàn)爭里,燒掉了上千億。

有的人慌了,覺得連巨頭都虧成這樣,普通商家還能活嗎?

有的人笑了,誰讓她們燒錢,活該。

但我想說:這1000億,不是白燒的。

01

先看明白:他們在爭什么

有人說這是內(nèi)卷。是,但也不全是。

這么大一塊蛋糕,你多吃一口,我就少一口。但即時(shí)零售不是這樣。

2025年,這個(gè)市場已經(jīng)達(dá)到9714億,還在以24%的速度往上漲。蛋糕還在變大,只是方式變了。

以前比的是,誰錢燒的狠,誰的貨鋪得滿。現(xiàn)在比的是,誰能在快的基礎(chǔ)上,兼顧好和穩(wěn)。

美團(tuán)守擂

它守著600多萬騎手織成的網(wǎng)絡(luò),日均活躍穩(wěn)定在200萬以上,守著用戶‘吃飯就上美團(tuán)’的習(xí)慣。代價(jià)是69億虧損,換來市場50%以上份額。規(guī)模,就是護(hù)城河。

阿里攻擂

它想用外賣這個(gè)高頻場景,去撬動用戶,把流量導(dǎo)入淘寶這個(gè)低頻生意里。代價(jià)是單季376億虧損,換來日均1.2億次的訂單規(guī)模。

它在試一件事:高頻,能不能帶的動低頻?

京東破壘

為了避免跟美團(tuán)正面硬剛,所以換個(gè)賽道,打品質(zhì)這張牌。以466億虧損為代價(jià),換來 京東外賣=品質(zhì)外賣 的心智印象。它在賭:

當(dāng)別人在卷價(jià)格的時(shí)候,依然有人愿意為放心買單。

沒有誰對誰錯(cuò),只是選擇不同而已。但三條路背后,有一個(gè)共同的判斷:

即時(shí)零售,不是外賣的延伸,是零售的升級。

02

這場仗打到你頭上,會怎樣

第一刀,砍在流量上

以前平臺燒錢,補(bǔ)貼用戶,新店也能分一杯羹。現(xiàn)在平臺自己都在虧,補(bǔ)貼只會更少。帶來的連鎖反應(yīng)是,流量越來越貴,逐漸向大品牌集中。

這意味著,你不能只依靠平臺喂飯,你得學(xué)會自己養(yǎng)客。

第二刀,砍在成本上

一單9.9元的外賣,配送費(fèi)就要你5塊。

這意味著什么?你得學(xué)會算細(xì)賬了。哪些品賺錢、哪些品虧錢、哪些品用來引流用、哪些品是真賺錢的,這筆賬不算清楚,怎么能賺到錢。

第三刀,砍在選品上

平臺補(bǔ)貼的少了,用戶自然對價(jià)格更加敏感。但要求沒變:還是要送的快,還是要好。

這意味著什么?你得學(xué)會做減法了。那些躺在倉庫里,三個(gè)月沒賣出去的貨,不是資產(chǎn),是負(fù)債。清掉它們,騰出貨架和資金,進(jìn)能賣得動的品。

03

別跟著巨頭跑,找好自己的位置

回到開頭的問題:巨頭燒錢,關(guān)我們什么事?

這還真關(guān)我們的事兒。

巨頭們打完這一仗,整個(gè)行業(yè)的游戲規(guī)則會變了。

以前,這個(gè)賽道比誰跑得快,F(xiàn)在,開始比誰站得穩(wěn)。

美團(tuán)的打法告訴我們:規(guī)模就是護(hù)城河。

你做不到全國覆蓋,但可以做到3公里內(nèi)全覆蓋。讓附近的用戶,想買東西第一個(gè)就想到你。

阿里的打法告訴我們:高頻可以帶低頻。

你做不到外賣帶電商,但可以用店里的高頻貨帶利潤貨。夏天的冰可樂不賺錢,可以順手帶瓶蚊香液;紙巾不賺錢,可以用洗衣液帶利潤。

京東的打法告訴你:品質(zhì)可以溢價(jià)。

當(dāng)大家都在卷9塊9的時(shí)候,你敢不敢賣貴一點(diǎn)、好一點(diǎn)的東西?用戶是愿意為放心買單的。

這三條路,不是讓你選一條。而是讓你看清:無論選哪條,都比站在原地干等的強(qiáng)。

04

寫在最后

回到開頭的問題:三個(gè)男人燒了1000億,然后呢?

我的答案是:然后,這個(gè)行業(yè)終于學(xué)會了算賬。

不是算燒了多少錢,而是算能留下什么。

美團(tuán)留的是效率,怎么用最少的錢,守住最大的盤。阿里留的是生態(tài),怎么把點(diǎn)外賣的人,變成逛淘寶的人。京東留的是供應(yīng)鏈,怎么把品質(zhì)這兩個(gè)字,刻進(jìn)用戶腦子里。

燒錢堆起來的份額,風(fēng)一吹就散。但長出來的本事,誰也拿不走。

那些在這場仗里,活下來的商家,不是運(yùn)氣好,是找到了巨頭沒顧上的角落。那些被擠出去的傳統(tǒng)生意人,不是時(shí)代拋棄了他們,是他們還沒學(xué)會怎么用新方法算賬。

2026年的即時(shí)零售,不會再有人在意“燒了多少錢”,只會在意”留下了什么”。

是留下一堆賣不掉的貨,還是留下一個(gè)能自己轉(zhuǎn)起來的生意?是留下一本看不懂的賬,還是留下一條別人追不上的路?

這個(gè)問題,不只問王興、劉強(qiáng)東、馬云。

也問你,問我,問每一個(gè)在這個(gè)圈子里撲騰的人。

萬億市場,不缺進(jìn)場的人,缺的是退場時(shí)還能笑著數(shù)錢的人。

你呢,你準(zhǔn)備怎么玩?

本文為聯(lián)商網(wǎng)經(jīng)即時(shí)劉說授權(quán)轉(zhuǎn)載,版權(quán)歸即時(shí)劉說所有,不代表聯(lián)商網(wǎng)立場,如若轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。

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