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叮咚買菜,步履不停

來源: 零售商業(yè)財經(jīng) 喻博雅 2026-02-11 09:07

馬麗

出品/零售商業(yè)財經(jīng)

撰文/喻博雅

2月5日下午,美團(03690.HK)發(fā)布公告,以7.17億美元(約合49.55億元人民幣)全資收購叮咚買菜中國區(qū)業(yè)務(wù)。

這筆交易整體估值近10億美元(約合69.11億元人民幣),打包納入的是叮咚超1000個前置倉、700萬月活付費用戶,以及一套連續(xù)12個季度實現(xiàn)Non-GAAP盈利的成熟業(yè)務(wù)體系。

交易細節(jié)也已明確,轉(zhuǎn)讓方可提取不超過2.8億美元(約合19.35億元人民幣)資金,且需保證叮咚凈現(xiàn)金不低于1.5億美元(約合10.37億元人民幣),其海外業(yè)務(wù)將在交割前完成剝離。

圖:美團公告

公告一出,中金公司迅速跟進研報,維持對美團“跑贏行業(yè)”的評級,認可交易對行業(yè)格局的深遠影響。叮咚買菜創(chuàng)始人梁昌霖則在內(nèi)部信里寫下“放下相向的較量,轉(zhuǎn)為并肩的同行”,字句間沒有意外,只有一種水到渠成的平靜與從容。

除了資本市場的理性看好,收購消息也在消費者群體中掀起強烈的情感漣漪。

小紅書等平臺上,大批叮咚買菜忠實用戶自發(fā)分享體驗:有人曬出過往訂單,稱贊其選品獨特,能挖到全國各地的特色、小眾生鮮;有人認可其嚴苛品控,食材始終新鮮安心;還有人難忘配送小哥那句暖心的“叮咚買菜祝您生活愉快”,上海用戶更回憶起疫情期間,叮咚堅守崗位保障物資供應(yīng)的溫暖瞬間,調(diào)侃“沒想到會對一個賣菜軟件產(chǎn)生感情”。

圖源:叮咚買菜小紅書

2月9日,叮咚買菜通過官方小紅書賬號回應(yīng)用戶關(guān)切,針對大家對商品開發(fā)、配送、品控等團隊的擔(dān)心,明確表示所有業(yè)務(wù)伙伴均堅守崗位,從食材挑選到訂單配送,一貫堅持的品質(zhì)標準從未改變。

同時,為應(yīng)對春節(jié)消費需求,叮咚買菜提前做好雙重保障:將新鮮蔬菜、肉類等商品備貨量提升至日常2倍;超70%一線人員留守崗位,通過科學(xué)排班與錯峰休假機制,確保節(jié)日配送穩(wěn)定,全方位保障用戶春節(jié)消費體驗。

在叮咚買菜的真誠回應(yīng)與“春節(jié)不打烊”的扎實籌備中,我們看到了其對自身商品力、服務(wù)力的底氣。而叮咚與美團的牽手,既是行業(yè)發(fā)展到特定階段的自然結(jié)果,也預(yù)示著叮咚買菜將依托美團的全域生態(tài),奔赴更廣闊的星辰大海。

01

把前置倉“磨”成稀缺資產(chǎn)

叮咚買菜憑何在生鮮電商賽道十年洗牌中存活并成為優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)?

回想起2017年的上海,生鮮電商的“前置倉熱”正燒得發(fā)燙。全國范圍內(nèi),數(shù)千家相關(guān)企業(yè)扎堆入場,大家的競爭焦點很集中:誰開倉更快,誰補貼更狠。

同年5月,叮咚買菜在上海成立,從起步便確定總倉搭配前置倉的運營模式,憑借“最快29分鐘送達”的履約承諾,在本地競爭者中站穩(wěn)腳跟。

彼時的叮咚,和所有行業(yè)玩家一樣,走的是規(guī)模擴張的路子。

2019年,叮咚走出上海,進駐杭州、蘇州、深圳等城市,完成跨區(qū)域經(jīng)營第一步;2020年疫情催生生鮮即時需求,叮咚借機加速開城,將前置倉鋪至北京、成都、廣州等近30個城市,年末倉點突破850個,全年GMV達130.32億元。

2021年6月,叮咚買菜成功登陸紐交所,市值一度沖高至90.27億美元(約合623.89億元人民幣),成為資本追捧的生鮮明星企業(yè),彼時行業(yè)共識仍是燒錢換規(guī)模、規(guī)模換市場。

圖:叮咚買菜上市

但高速擴張背后,生鮮行業(yè)高損耗、高成本的天然痛點始終存在。

2021年三季度,叮咚買菜做出改變企業(yè)命運的決策:將經(jīng)營戰(zhàn)略從“規(guī)模優(yōu)先,兼顧效率”調(diào)整為“效率優(yōu)先,兼顧規(guī)!。

這是叮咚的第一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)身,梁昌霖后續(xù)在內(nèi)部信中提到,這個決定雖讓叮咚錯失快速擴張的機會,卻保住了公司的發(fā)展根基。此后,叮咚不再盲目開拓新城市,將全部人力、物力、財力聚焦江浙滬核心市場。

2022年,生鮮電商行業(yè)迎來最劇烈的一次洗牌。曾經(jīng)的前置倉標桿、“生鮮電商第一股”每日優(yōu)鮮,因資金鏈斷裂于2023年11月從納斯達克退市,成為行業(yè)燒錢模式失敗的典型案例。而早早完成戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向的叮咚,成為此次洗牌中為數(shù)不多的幸存者,也更加堅定了深耕效率、打磨商品力的發(fā)展方向。

行業(yè)洗牌后,叮咚將全部精力投入供應(yīng)鏈精細化運營:采購團隊深入云南高原菜地、黃河口濕地、蘇北養(yǎng)殖基地,把生鮮源頭直采率做到85%;首創(chuàng)“7+1”全鏈路品控體系,覆蓋產(chǎn)地、采購、加工、倉儲、運輸、前置倉及用戶反饋全環(huán)節(jié),實現(xiàn)端到端品質(zhì)把控;打磨小倉模型,嚴控SKU數(shù)量,聚焦生鮮非標品控與穩(wěn)定性,讓一顆蔬菜從產(chǎn)地摘下,不到3天就能送達用戶餐桌。

圖:叮咚買菜產(chǎn)地直采

深耕供應(yīng)鏈的成果,最終轉(zhuǎn)化為實打?qū)嵉挠?022年第四季度,叮咚買菜實現(xiàn)Non-GAAP口徑盈利,此后持續(xù)保持盈利態(tài)勢;2024年,叮咚交出230.66億元營收、3.04億元凈利潤的答卷,第四季度凈利潤同比暴漲6倍。

2025年初,叮咚買菜推出全新“4G戰(zhàn)略”,梁昌霖將其總結(jié)為“不做所有人的75分,只做少數(shù)人的120分”,核心是放棄普惠式流量打法,專注品質(zhì)生意,服務(wù)高價值客群。這是叮咚的第二次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)身,成效同樣顯著——在獨立生鮮前置倉頭部企業(yè)中,叮咚成為為數(shù)不多能持續(xù)盈利的玩家。

圖:叮咚買菜“4G”戰(zhàn)略

2025年三季度,叮咚買菜營收66.6億元、GMV72.7億元,不僅連續(xù)七個季度規(guī)模同比正增長,更在Non-GAAP標準下實現(xiàn)1億元凈利潤、1.5%凈利潤率,將連續(xù)盈利的紀錄穩(wěn)穩(wěn)保持至十二個季度。

八年時間,叮咚將華東生鮮生意做深做透,磨出了旁人難以復(fù)制的核心能力:極致的商品力、超預(yù)期的服務(wù)力、供應(yīng)鏈體系打造的極致效率,這是叮咚安身立命的三大法寶。

當(dāng)然,區(qū)域深耕的天花板也清晰可見,想要讓黃河口大閘蟹、云南高原菜走出華東,想要把這套成熟的生鮮供應(yīng)鏈能力鋪向全國,叮咚缺的不是更多倉點,而是一個能承載全域流量、覆蓋全國履約的生態(tài)平臺。而這份期待,也成了叮咚和美團最終牽手的伏筆。

02

一場“優(yōu)勢互補”的戰(zhàn)略聯(lián)姻

美團在生鮮賽道同樣深耕八年,從早期小象生鮮試水線下零售,到美團買菜逐步迭代,再到2023年12月正式升級為小象超市并全面融入美團即時零售生態(tài),美團已搭建起覆蓋全國的生鮮供應(yīng)鏈體系。

零售行業(yè)的并購,始終遵循三大核心邏輯:進駐新市場、拿下短期難以超越的核心資產(chǎn)、整合資源技術(shù)應(yīng)對競爭,美團收購叮咚恰好三者兼具。

美團在公告中重點提及叮咚的用戶規(guī)模、供應(yīng)鏈能力及全國生鮮產(chǎn)地直采模式,對美團的即時零售版圖而言,叮咚正是補齊其生鮮短板的關(guān)鍵拼圖。加之小象超市與叮咚買菜同屬自營前置倉模式,組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程高度相似,融合難度低,更能在物流、倉儲、前置倉等基礎(chǔ)設(shè)施上形成互補,提升集約效率。

叮咚在全國布局超1000個前置倉,華東區(qū)域倉網(wǎng)密度位居行業(yè)首位,八年實戰(zhàn)讓這套倉網(wǎng)的管理、分揀、配送體系愈發(fā)成熟;美團則手握全國性配送網(wǎng)絡(luò)、海量用戶流量及分布各地的區(qū)域大倉資源。

圖:叮咚買菜倉點

雙方倉網(wǎng)整合后,自營前置倉規(guī)模將逼近2000個,成為行業(yè)體量最大的自營倉網(wǎng)集群。尤其在叮咚核心腹地華東,倉網(wǎng)疊加后,區(qū)域服務(wù)密度和訂單響應(yīng)速度將再上臺階。

倉網(wǎng)整合的價值,遠不止于數(shù)量疊加,更在于通過資源復(fù)用實現(xiàn)效率最大化,雙方在供應(yīng)鏈上下游的布局可形成合力,快速在多區(qū)域搭建優(yōu)質(zhì)商品供給體系。商品端,依托叮咚上游產(chǎn)地的長期深耕優(yōu)勢,雙方聯(lián)合后采購規(guī)模擴大,對上游產(chǎn)地的議價能力同步提升,更多地方特色農(nóng)產(chǎn)品能借助成熟倉網(wǎng)實現(xiàn)全國觸達,履約效率與成本控制也得到實質(zhì)提升。

同時,雙方協(xié)同還能推動上游農(nóng)業(yè)標準化升級。比如,叮咚的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗可向多產(chǎn)區(qū)復(fù)制,助力規(guī)范養(yǎng)殖體系、改善品質(zhì)不均問題;其肉類溯源體系的升級,也能帶動食品行業(yè)安全標準整體提升,最終讓消費者享受到更穩(wěn)定、更安心的生鮮商品。

技術(shù)層面的融合,更能進一步提升運營效率。美團在AI算法、數(shù)字化中臺的長期積累,結(jié)合叮咚的品控體系與前置倉運營數(shù)據(jù),能實現(xiàn)1+1>2的協(xié)同效果:AI算法精準預(yù)測采購量,減少庫存積壓與損耗;數(shù)據(jù)模型預(yù)判食材新鮮度,強化食品安全管控;數(shù)字化中臺實現(xiàn)用戶需求與商品供給的精準匹配,這套模式也為即時零售行業(yè)提供了技術(shù)賦能樣本。

零售行業(yè)的這類整合早已屢見不鮮:2022年京東物流以127.73億元收購德邦控股,補全大件物流能力;量販零食賽道,好想來整合陸小饞、吖滴吖滴等五大品牌,鳴鳴很忙集團由零食很忙和趙一鳴零食整合而成。

因此,叮咚以7.17億美元(約合49.55億元人民幣)作價被美團收購,算不上巨額投資,卻是一筆買賣雙方皆大歡喜的交易。

叮咚董事兼首席財務(wù)官王松直言,此次交易的定價,充分體現(xiàn)了資本市場對叮咚供應(yīng)鏈護城河、用戶黏性及品牌核心價值的高度認可,而連續(xù)12個季度的盈利,正是叮咚作為優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)的最好證明。

梁昌霖在內(nèi)部信中強調(diào),叮咚的三大核心競爭力不會因合并消失,反而能在更大平臺釋放價值。而梁昌霖賦予叮咚的“遠離內(nèi)卷、深耕窄賽道”的生存哲學(xué),與王興強調(diào)的“不打價格戰(zhàn)、專注能力建設(shè)”高度契合。雙方對健康行業(yè)生態(tài)的共同追求,也讓原本投入價格戰(zhàn)的資源,能轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈優(yōu)化、技術(shù)研發(fā)與服務(wù)升級,讓行業(yè)發(fā)展回歸商業(yè)本質(zhì)。

03

即時零售,普惠為本

生鮮電商的內(nèi)卷時代正式落幕,即時零售的生態(tài)之爭就此拉開帷幕。美團近些年持續(xù)深挖即時零售的市場價值,此前依托小象超市和閃購業(yè)務(wù),在生鮮和標品板塊實現(xiàn)快速增長,而收購叮咚買菜,正是美團在即時零售棋局中落下的關(guān)鍵一子。

普通消費者是這場整合最直接的受益者,尤其是下沉市場的消費潛力,將在雙方融合后被徹底激活。

眾所周知,中國縣域和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場人口基數(shù)龐大,消費者對優(yōu)質(zhì)生鮮的需求逐年攀升,此前卻一直受限于供給不足、配送滯后的問題。

當(dāng)叮咚的黃河口大閘蟹、云南高原菜等優(yōu)質(zhì)生鮮,能借助美團的全域流量和配送網(wǎng)絡(luò)走進更多城市家庭,三四線城市用戶也能吃到和華東地區(qū)同款的高品質(zhì)生鮮,享受到與一二線城市同等的便捷服務(wù),即時零售便完成了從“城市特權(quán)”到“全民福利”的普惠式進化。

圖:叮咚買菜好商品

同時,各地特色農(nóng)產(chǎn)品通過即時零售網(wǎng)絡(luò)直達終端,既拓寬了產(chǎn)地農(nóng)戶的銷售渠道,也讓農(nóng)戶收益更有保障,這也是鄉(xiāng)村振興的一種有效解法。

值得一提的是,此次交易完成后,美團(小象超市+叮咚買菜)、阿里(盒馬)、京東(京東七鮮)三大頭部玩家主導(dǎo)的行業(yè)格局基本成型,獨立垂類生鮮電商的時代正式落幕。

對于僅剩的頭部獨立玩家樸樸超市而言,市場壓力陡增,其深耕的區(qū)域市場將迎來更激烈的競爭,未來要么選擇與巨頭合作,要么聚焦細分賽道持續(xù)深耕。

王興曾將小象超市定義為下一代零售基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分,而收購叮咚買菜,正是為之裝上了最關(guān)鍵的“商品力引擎”。同時,梁昌霖“讓美好的食材像自來水一樣觸手可得”的愿景,亦將在美團的生態(tài)版圖中獲得輻射全國的實現(xiàn)路徑。

當(dāng)叮咚的極致商品力,遇上美團的全域運營能力,這場基于供應(yīng)鏈差異化優(yōu)勢的融合,也為整個零售行業(yè)指明了新方向:揚長避短,各取所長,方能合力致遠。

本文為聯(lián)商網(wǎng)經(jīng)零售商業(yè)財經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載,版權(quán)歸零售商業(yè)財經(jīng)所有,不代表聯(lián)商網(wǎng)立場,如若轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。

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