12月19日，永輝超市安慶首家“胖東來模式”調(diào)改店——桐城梧桐國際方圓薈店正式煥新開業(yè)，這座有著“中國文都”之稱的千年古城，迎來了品質(zhì)消費(fèi)的全新體驗(yàn)。

作為永輝在安徽安慶市的首家調(diào)改店，也是其深耕縣域市場的重要落子，這家經(jīng)營面積達(dá)2900多平方米的超市，實(shí)現(xiàn)了從商品結(jié)構(gòu)、環(huán)境布局到服務(wù)體驗(yàn)的全方位升級(jí)。此前，永輝巢湖萬達(dá)店作為同類型縣域調(diào)改店，開業(yè)首月銷售額同比增長超100%，客流量同比增長超90%，充分驗(yàn)證了“胖東來模式”在縣域市場的可操作性。

商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化與品質(zhì)升級(jí)

門店對商品總數(shù)進(jìn)行了大幅優(yōu)化與精簡，店內(nèi)原有的10668支商品，下架了4819個(gè)單品，隨后新增商品4932支，新增商品比例超過45.9%，調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上，進(jìn)口商品占比顯著提升，鮮食比例更是從原先的7%增至12.3%。

走進(jìn)超市，特設(shè)的“胖東來自有品牌專區(qū)”迅速成為人氣打卡點(diǎn)。近60款胖東來明星商品整齊陳列，涵蓋糧油、零食、飲品、日用品等多個(gè)品類，讓以往需要遠(yuǎn)赴河南許昌才能購得的熱門商品，如今桐城消費(fèi)者在“家門口”便能輕松入手。與此同時(shí)，永輝自有品牌專區(qū)“品質(zhì)永輝”系列商品也同步亮相，從糧油、橙汁到洗衣液、紙品，以高質(zhì)價(jià)比的優(yōu)質(zhì)商品全方位滿足市民對品質(zhì)生活的需求。

生鮮區(qū)迎來全面升級(jí)。應(yīng)季水果區(qū)匯集了陽光玫瑰葡萄、紅顏草莓、進(jìn)口智利車?yán)遄拥染�；有機(jī)蔬菜區(qū)引入蕓嶺有機(jī)系列及永輝定向種植產(chǎn)品，確保食材安心可溯。肉禽水產(chǎn)區(qū)則網(wǎng)羅了潮汕牛肉系列、澳洲進(jìn)口牛肉、陽澄湖大閘蟹、挪威三文魚等優(yōu)質(zhì)食材，并提供切絲、切片、絞肉及高端海鮮清洗、打氧服務(wù)，極大提升了購物便利與體驗(yàn)。

在品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，門店堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”戰(zhàn)略，確保高頻民生商品價(jià)格親民。例如，白菜0.39元/斤、阿克蘇蘋果3.99元/斤、鮮活鱸魚13.9元/條等，從蔬果到水產(chǎn)，讓品質(zhì)生活觸手可及。

煙火氣賣場與場景化營銷

熟食區(qū)囊括了五湖四海的美食，是店內(nèi)煙火氣的代表。熟食主推現(xiàn)烤披薩、撈汁小海鮮、椒鹽蹄膀、脆皮香酥鴨，以及開心栗、快樂薯等；同時(shí)融入冰糖葫蘆、淮南牛肉湯、小吊梨湯等地方特色風(fēng)味，貼近本地飲食喜好。

烘焙區(qū)設(shè)立專館，搭配自助收銀機(jī)臺(tái)，YH Bakery推出的豐收的喜悅歐包、丹麥奶酥菠蘿包等產(chǎn)品香氣誘人。其中，草莓奶油盒子蛋糕堪稱明星單品：采用當(dāng)季草莓現(xiàn)切現(xiàn)裝，顆顆飽滿爆汁，與蓬松的戚風(fēng)蛋糕、輕盈的輕脂奶油層層融合，征服了無數(shù)甜品愛好者。

時(shí)值冬季火鍋消費(fèi)旺季，門店同步啟動(dòng)“有料火鍋局”主題活動(dòng)，將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、丸滑、鍋底及調(diào)料，以主題專區(qū)形式集中呈現(xiàn)，為本地家庭的冬日餐桌增添暖意與便利。

購物環(huán)境的優(yōu)化讓消費(fèi)體驗(yàn)更舒適。門店徹底取消強(qiáng)制動(dòng)線，過道大幅拓寬，中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡至5-6層，使商品陳列一目了然，顧客取放更輕松。

環(huán)境優(yōu)化與員工福祉提升

服務(wù)設(shè)施更顯人文關(guān)懷。門店增設(shè)了顧客衛(wèi)生間和母嬰室，在休息區(qū)配置愛心藥箱、血壓測量儀、眼鏡清洗機(jī)、身高體重秤及四季茶飲。細(xì)節(jié)處亦見用心：連卷袋旁配有濕手器，調(diào)味貨架側(cè)懸掛放大鏡，果切區(qū)則貼心地按甜度標(biāo)注食用建議——種種細(xì)微之舉，讓購物過程倍覺溫馨。

員工福利的提升成為服務(wù)升級(jí)的重要支撐。調(diào)改后，門店員工人數(shù)從91人增加至145人。員工享有工作滿一年10天帶薪年假，配備有休息室、洗烘一體機(jī)、免費(fèi)工作餐與四季飲品。門店盈利后，員工還可參與分紅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年1-10月，永輝超市員工累計(jì)分紅已超4100萬元，單月單店最高分紅突破30萬元，有效的激勵(lì)讓團(tuán)隊(duì)更具凝聚力與服務(wù)熱情。

此次桐城店的開業(yè)，是永輝將優(yōu)質(zhì)商品、舒適環(huán)境與人性化服務(wù)深度融入縣域消費(fèi)場景的一次扎實(shí)落地。它不僅為當(dāng)?shù)鼐用駧砹烁H切、更便利的品質(zhì)生活選擇，也為桐城推動(dòng)商業(yè)創(chuàng)新與消費(fèi)升級(jí)注入了新的活力，成為“胖東來模式”在縣域市場生根的又一生動(dòng)例證。未來，永輝將持續(xù)堅(jiān)守“國民超市 品質(zhì)永輝”的愿景，讓“品質(zhì)零售”走進(jìn)更多城市與社區(qū)。