出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/林平

十年前的盒馬，用新零售撕開了中國零售的一道口子。而十年后的盒馬，想再用“心零售”把這道口子縫合成一張網(wǎng)——一張把消費者、平臺和供應鏈重新編織在一起的價值網(wǎng)。

11月24日，盒馬啟動“合盒共生”合作伙伴成長計劃，宣布將在三年內(nèi)扶持10個年銷售規(guī)模超10億元的合作伙伴，并助力100家供應商實現(xiàn)銷售額增長三倍。這一計劃通過開放盒馬的全渠道用戶洞察能力、供應鏈基礎設施及AI決策平臺，與供應商共同圍繞“健康、便捷、悅己”三大方向共創(chuàng)商品。

換句話說，盒馬已用十年時間搭建起了高效供應鏈與數(shù)字技術(shù)框架。如今，它正嘗試向合作伙伴開放這套體系，重塑零售業(yè)的零供關(guān)系。

而站在十周年這一關(guān)鍵節(jié)點來看，在零售行業(yè)面臨同質(zhì)化競爭和產(chǎn)能過剩的當下，盒馬此舉標志著其已從技術(shù)驅(qū)動的新零售模式，向以用戶價值為核心的“心零售”模式深化轉(zhuǎn)型。

01

從“新”零售走向“心”零售

自成立之初，盒馬便以線上線下一體化、30分鐘到家服務切入市場，重構(gòu)零售“人貨場”，成為新零售標桿樣本。

2024年3月，盒馬CEO嚴筱磊上任后，推動了盒馬自成立以來最深刻的戰(zhàn)略調(diào)整，明確提出聚焦核心業(yè)務的“雙輪驅(qū)動”戰(zhàn)略，將資源集中于盒馬鮮生與超盒算NB兩大主力業(yè)態(tài)。

經(jīng)過一年多時間，盒馬的戰(zhàn)略調(diào)整帶來了立竿見影的成效。阿里巴巴集團2025財年(2024年4月-2025年3月)年報顯示，盒馬實現(xiàn)整體盈利，GMV達750億元，盒馬鮮生門店突破420家，線上交易GMV貢獻超過60%。

而成績?nèi)〉玫谋澈螅�是盒馬對零售本質(zhì)的回歸——從流量爭奪轉(zhuǎn)向效率競爭，從規(guī)模導向轉(zhuǎn)向價值創(chuàng)造。

此前，在盒馬十周年開放日上，嚴筱磊表示：“過去我們提到新零售的新，希望用科技推動零售的效率變革。今天我們要講的新零售是從心出發(fā)的‘心’，是從商品、服務側(cè)認真服務好每一個消費者。”

在聯(lián)商網(wǎng)看來，盒馬全面轉(zhuǎn)向“心零售”，標志著其已經(jīng)從技術(shù)驅(qū)動邁向用戶價值驅(qū)動轉(zhuǎn)型，核心邏輯是以用戶為中心，用商品力與服務力構(gòu)建長期信任。

聯(lián)商網(wǎng)了解到，在“合盒共生”合作伙伴成長計劃啟動會上，嚴筱磊分享了盒馬“心零售”的“四心”：一是保持初心，滿足消費者日益增長的、對美好生活的向往；二是對用戶真心，把安全、健康做成可感知信任；三是堅持匠心，建立以用戶為中心的商品研發(fā)能力；四是以恒心投資能力建設，完善“生鮮新基建”和物流網(wǎng)絡。

拆解來看，盒馬“心零售”主要體現(xiàn)在商品價值和服務力兩大方面：一是用商品力筑根基，全渠道支撐價值供給；二是服務力升級，通過用戶需求驅(qū)動價值創(chuàng)新。

全渠道布局與商品力打造，是貫穿盒馬十年的核心戰(zhàn)略。截至目前，盒馬已進駐全國60多座城市，近500家盒馬鮮生門店與超350家超盒算NB門店形成梯度覆蓋，分別聚焦城市中產(chǎn)家庭的鮮美探索與小康家庭的高性價比消費。線上端，云享會品牌升級實現(xiàn)全國性覆蓋，讓非盒區(qū)房用戶接入盒馬供應鏈。

供應鏈層面，盒馬已建成“全球直采基地+三級倉儲網(wǎng)絡+長短鏈雙軌模式”的生鮮新基建。300多個直采基地、2400多家合作伙伴構(gòu)建起源頭供給網(wǎng)絡，全國中心倉、大區(qū)樞紐倉、城市倉三級體系支撐多溫層商品快速流通。長鏈解決跨區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品集散，短鏈實現(xiàn)核心城市小時級響應，福建連江鮑魚、云南鮮農(nóng)產(chǎn)品等通過這一網(wǎng)絡走進千家萬戶，夯實了“新鮮、優(yōu)質(zhì)”的商品根基。

在這其中，商品力重構(gòu)是盒馬保持競爭優(yōu)勢的核心。以盒馬自有品牌為例，SKU涵蓋生鮮、烘焙、熟食等核心品類，其中榴蓮千層蛋糕、草莓盒子蛋糕等爆款產(chǎn)品的成功率已經(jīng)非常高。這種爆品打造能力源于盒馬“三位一體”的商品開發(fā)體系。通過消費者大數(shù)據(jù)捕捉需求趨勢，依托數(shù)百個盒馬村源頭基地實現(xiàn)品質(zhì)把控，借助全球直采供應鏈獲取成本優(yōu)勢。

而服務力升級方面，“心零售”本質(zhì)上是對用戶需求的深度響應。以商品溯源為例，早在2018年，盒馬便開始推行全流程商品溯源體系，用戶掃碼即可查看從源頭到貨架的完整信息，從而不斷筑牢食品安全信任防線。

針對健康消費趨勢，過去一年間，盒馬密集推出了超千款大健康商品，涵蓋“三0(0糖、0卡、0反式脂肪)”“低GI”“藥食同源”等系列，并通過科學分級體系讓營養(yǎng)信息直觀可感。

以用戶洞察為核心的共創(chuàng)研發(fā)，成為盒馬爆品誕生的關(guān)鍵。HPP果蔬汁、草莓盒子蛋糕等產(chǎn)品源于用戶反饋的反復打磨�！皻W坦得杜倫酸面團”面包則精準捕捉健康烘焙需求，經(jīng)數(shù)十次駐廠優(yōu)化實現(xiàn)量產(chǎn)，推動中國面包消費從飽腹向營養(yǎng)功能升級。

這也印證了零售業(yè)的一句老話：聽懂用戶未被表達的需求，才能打造出真正的好商品。

02

與供應商共同成長

值得注意的是，中國傳統(tǒng)零售業(yè)長期面臨著零供關(guān)系緊張的困境，“客大欺店”“店大欺客”成為普遍現(xiàn)象，各項隱性成本推高流通效率，導致零售商、供應商和消費者出現(xiàn)“三輸”的局面。

在去KA化成為行業(yè)趨勢的背景下，零供關(guān)系亟需從短期利益博弈轉(zhuǎn)向長期價值共生，盒馬以AI新基建為紐帶的零供變革，正切中行業(yè)痛點。

以爆品為例，盒馬擁有全渠道、多場景的用戶洞察體系，能夠基于消費者的反饋來指導商品研發(fā)，HPP果蔬汁系列、草莓盒子蛋糕等廣受歡迎的商品正是在用戶洞察和反饋的基礎上反復優(yōu)化打造成功的。

盒馬已經(jīng)引入阿里巴巴全球領先的AI大模型技術(shù)，開發(fā)了零售領域的專屬應用，并將此應用于選品、測試、運營等經(jīng)營環(huán)節(jié)，這一技術(shù)賦能正成為盒馬重構(gòu)零供關(guān)系的關(guān)鍵工具。

在商品環(huán)節(jié)，盒馬實現(xiàn)了從AI選品、全鏈路成本AI測算，到低效品的自動化汰換。這讓盒馬告別了憑經(jīng)驗和權(quán)力的個體決策，轉(zhuǎn)向客觀的科學決策。在運營環(huán)節(jié)，AI模型能力已深度支持銷售預測、自動補貨、庫存規(guī)劃的全鏈路。盒馬的AI補貨系統(tǒng)現(xiàn)已覆蓋6大類目，預測準確率達到80%以上，大幅提升了運營效率。

當前，盒馬正推進與核心伙伴的數(shù)據(jù)共享平臺建設。截至目前，盒馬30%的品類已實現(xiàn)AI發(fā)品，平均建檔時長縮短了80%，大幅釋放了零供雙方人力成本。

在零供關(guān)系中，數(shù)據(jù)互通是雙方協(xié)同的基礎。聯(lián)商網(wǎng)了解到，盒馬正推進核心供應商數(shù)據(jù)共享平臺建設，并聯(lián)合釘釘優(yōu)化溝通工具，打破傳統(tǒng)零供的信息壁壘，讓供應商實時對接市場需求，減少盲目生產(chǎn)與庫存積壓。

而啟動供應商成長體系，則是盒馬重塑零供關(guān)系的具象化體現(xiàn)。據(jù)悉，盒馬接下來將全面啟動供應商成長體系，旨在發(fā)展出一批理念相同、能力互補的供應商伙伴，構(gòu)建共創(chuàng)、同源、互聯(lián)，面向長期價值創(chuàng)造的命運共同體。具體而言，盒馬將全面開放全渠道用戶洞察、供應鏈基建與AI決策平臺，與供應商圍繞“健康、便捷、悅己”三大方向共創(chuàng)商品。

目前，已有合作伙伴率先嘗到甜頭。維果清作為國內(nèi)最早做HPP果蔬汁品牌之一，借助盒馬直采基地與冷鏈體系，從五星級酒店專屬品牌成長為億元級果汁龍頭，新工廠將于今年12月投產(chǎn)。

成都元氣則是一家專門生產(chǎn)三明治的企業(yè)，與盒馬合作8年，已經(jīng)從區(qū)域單一工廠發(fā)展成為擁有全國7家工廠的行業(yè)標桿，年均增長率超100%，今年將新增兩座工廠并深化健康三明治新品的開發(fā)共創(chuàng)。

嚴筱磊表示，盒馬不追求成為孤獨的大樹，而是愿與更多優(yōu)秀的伙伴們一起，成為一片能共擔風雨、生生不息的森林。

03

共同為消費者創(chuàng)造價值

傳統(tǒng)零供關(guān)系的核心矛盾在于，責任轉(zhuǎn)嫁與利益對立。

零售商缺乏買手體系，依賴供應商主導商品結(jié)構(gòu)。供應商通過KA制度維護自身利益，導致流通環(huán)節(jié)冗余、效率低下。而零售的競爭最終回歸商品與服務，商品競爭力的核心在于供應鏈，供應鏈的關(guān)鍵則是零供關(guān)系。

近年來，盒馬、永輝等頭部零售企業(yè)紛紛聚焦供應鏈變革，印證了零供關(guān)系調(diào)整已成為行業(yè)共識。

從盒馬的變革來看，其希望通過創(chuàng)造價值實現(xiàn)共贏共生，與供應商共享資源、共擔風險、共創(chuàng)價值，從而推動零供關(guān)系從“你生產(chǎn)我賣貨”到“共同為消費者創(chuàng)造價值”的本質(zhì)轉(zhuǎn)變。

站在行業(yè)視角來看，盒馬的相關(guān)動作能夠引導零售行業(yè)回歸品質(zhì)導向，通過開放基礎設施與技術(shù)能力，助力中小供應商成長，激活市場活力。

正如嚴筱磊所說：“中國零售從來不乏創(chuàng)新、競爭和探路者，缺的是堅持長期主義、圍繞用戶創(chuàng)造價值的好企業(yè)。而健康可持續(xù)的零供關(guān)系需要各方放下短期的博弈，投入長期的能力構(gòu)建，也需要零供雙方打開彼此的大門，進行最深度的融合”。

寫在最后

當前中國零售正處于轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，同質(zhì)化競爭與產(chǎn)能過剩倒逼行業(yè)回歸價值創(chuàng)造。盒馬以“心零售”為核心的零供變革，不僅夯實了自身競爭力，更為行業(yè)提供了可借鑒的范本。

只有打破零供對立，通過技術(shù)賦能、資源共享、價值共創(chuàng)，才能推動行業(yè)擺脫價格戰(zhàn)內(nèi)耗，走向理性健康的發(fā)展軌道。盒馬的實踐正是構(gòu)建這種新型關(guān)系的有益探索。

一言以蔽之，零售的競爭與發(fā)展，不是誰干掉誰，而是誰愿意先伸出手，把對手變成伙伴。