在持續(xù)推進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)、激發(fā)內(nèi)需潛力的背景下，縣域商業(yè)體系建設(shè)迎來新進(jìn)展。

11月7日，永輝超市清鎮(zhèn)吾悅店完成全面調(diào)改并正式煥新開業(yè)。作為永輝在清鎮(zhèn)的首家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店，此次調(diào)改在商品結(jié)構(gòu)、購(gòu)物環(huán)境、顧客服務(wù)與員工福祉等方面進(jìn)行系統(tǒng)性升級(jí)，旨在為清鎮(zhèn)市民打造一個(gè)更富品質(zhì)、更具溫度的一站式家庭購(gòu)物空間。

清鎮(zhèn)，作為貴陽(yáng)都市圈西南部的重要節(jié)點(diǎn)，以其秀美的湖城風(fēng)光和日益活躍的商貿(mào)氛圍，正成為消費(fèi)升級(jí)的潛力之地。此次永輝超市清鎮(zhèn)吾悅店的調(diào)改開業(yè)，正是響應(yīng)區(qū)域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展號(hào)召，豐富本地消費(fèi)供給的一次具體實(shí)踐。

商品力重塑：結(jié)構(gòu)優(yōu)化與特色引入并舉

調(diào)改后的門店，經(jīng)營(yíng)面積2417平方米，單品總數(shù)達(dá)8480支，新引入商品占比高達(dá)22.9%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來80%以上，顯著提升了商品的新鮮度與競(jìng)爭(zhēng)力。

生鮮板塊作為民生基礎(chǔ)與品質(zhì)體驗(yàn)的關(guān)鍵，在保障日常所需的同時(shí)，大幅增加了中高端品質(zhì)商品的比重。蔬果區(qū)引入了定向種植蔬菜，包裝商品占比提升至50%以上，兼顧便利與安全；并緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，新增果切、鮮榨果汁等品類，以及胖東來特色的果茶、果汁、椰子蛋等商品，滿足多樣化需求。

為增強(qiáng)賣場(chǎng)“煙火氣”，熟食與烘焙區(qū)域得到了重點(diǎn)強(qiáng)化。熟食板塊新增日邦壽司、雙匯熱鹵、九多肉多、豬堅(jiān)強(qiáng)等品牌，商品支數(shù)達(dá)到360支。其中，網(wǎng)紅商品“小甜腸”以其外酥里嫩、爆汁口感及多種烹飪適應(yīng)性受到關(guān)注；“國(guó)潮炸雞”強(qiáng)調(diào)現(xiàn)制現(xiàn)售與8小時(shí)腌制，主打外酥里嫩。此外，顧客還能在此買到胖東來同款的香辣豬蹄、秘鹵肉腸及韓式炸雞。

烘焙區(qū)則引入了121支新品，如融合南瓜、紫薯、紅薯與桂花風(fēng)味的“金秋桂花豐收的喜悅”，以及內(nèi)含飽滿乳酪餡料和核桃仁的“核桃滿滿”。胖東來同款的芋泥雪貝、焦糖可頌蛋撻、伯爵紅茶蛋糕卷等也同步上架。

尤為引人注目的是，門店引入了70余支胖東來自由品牌商品，涵蓋DL啤酒、自由·愛白酒、DL果汁等網(wǎng)紅爆品，讓清鎮(zhèn)消費(fèi)者在家門口即可體驗(yàn)備受市場(chǎng)青睞的胖東來精選好物。同時(shí)，門店也積極融入本地特色，上架了如貴州三寶（天麻、杜仲、靈芝）、刺梨干、黃粑等貴州地道產(chǎn)品。

品質(zhì)永輝自有品牌則強(qiáng)調(diào)質(zhì)價(jià)比平衡，如YONGHUI橙汁甄選優(yōu)質(zhì)橙源并采用NFC原汁，品質(zhì)嚴(yán)控；YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液融合高定香氛與專利去異味技術(shù)，實(shí)現(xiàn)三段式持久留香，進(jìn)一步豐富商品組合，提升消費(fèi)者的日常生活體驗(yàn)。

在近期舉行的永輝超市2025新品發(fā)布會(huì)上，永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平正式發(fā)布了“商品中心化”戰(zhàn)略：未來三年，永輝將攜手200家核心戰(zhàn)略伙伴，共同打造100個(gè)億元級(jí)大單品，讓它們成為消費(fèi)者“必選永輝”的100個(gè)理由。

環(huán)境與服務(wù)升級(jí)：自由空間與人性化體驗(yàn)

購(gòu)物環(huán)境的優(yōu)化旨在提升顧客的舒適度與便捷性。門店取消了強(qiáng)制動(dòng)線，將收銀機(jī)臺(tái)增至18臺(tái)，并將貨架高度普遍降低至1.6米，營(yíng)造出視野更開闊、購(gòu)物更自由的賣場(chǎng)氛圍。

服務(wù)提升是此次調(diào)改的另一大亮點(diǎn)。門店設(shè)立了功能豐富的顧客休息區(qū)，提供一次性餐具、身高血壓視力測(cè)量設(shè)備、醫(yī)療箱、愛心糖果、愛心輪椅，以及自助取冰、直飲水、微波爐等便民設(shè)施，并貼心設(shè)置了寵物寄存處與寵物直飲水。

各商品柜臺(tái)的服務(wù)也全面細(xì)化：肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等定制服務(wù)；海鮮柜臺(tái)支持魚類剖殺、切段、切片、清洗、濾水及活鮮打氧；水果柜臺(tái)不僅提供清洗、去皮、分切服務(wù)，還對(duì)果切商品按甜度編號(hào)，指導(dǎo)顧客品嘗順序，確保最佳口感。

在食品安全方面，門店嚴(yán)格執(zhí)行新鮮果切“468原則”（超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架），并對(duì)葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品實(shí)行日清折價(jià)，杜絕銷售隔夜商品。

員工福祉增強(qiáng)：幸福力驅(qū)動(dòng)服務(wù)力

調(diào)改后，門店員工人數(shù)從75人增加至167人，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了更多就業(yè)崗位。員工平均薪資也顯著提升。在福利方面，工作滿一年的員工即可享受10天帶薪年假，門店還提供免費(fèi)就餐，并新建了更衣間、員工食堂及多功能休息室，極大改善了員工的工作與休息條件。

“我們深信，員工的滿意度與幸福感是向顧客傳遞溫暖服務(wù)的基礎(chǔ)�！遍T店負(fù)責(zé)人表示，“清鎮(zhèn)是一座充滿活力且注重生活品質(zhì)的城市。我們希望通過此次全方位的調(diào)改，不僅將更優(yōu)質(zhì)、更具特色的商品帶給市民，更通過有溫度的服務(wù)和舒適的環(huán)境，讓每一位走進(jìn)永輝的顧客都能感受到我們的用心。員工的成長(zhǎng)與幸福，是我們提供卓越服務(wù)的核心動(dòng)力�！�

此次永輝超市清鎮(zhèn)吾悅店的煥新開業(yè)，不僅為清鎮(zhèn)市民帶來了全新的購(gòu)物選擇，也為區(qū)域商業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力，未來，永輝將堅(jiān)定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國(guó)人需求，努力成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市，持續(xù)為區(qū)域消費(fèi)升級(jí)與商業(yè)繁榮貢獻(xiàn)力量。