1月22日，在新春佳節(jié)即將來臨之際，由浙江大學(xué)神經(jīng)管理學(xué)實(shí)驗(yàn)室提供學(xué)術(shù)指導(dǎo)，自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺與杭州必賣得品牌管理有限公司共同主辦，中輕檢驗(yàn)認(rèn)證(上海)有限公司聯(lián)合主辦，RB123零售采購導(dǎo)航、上海西虹橋創(chuàng)業(yè)服務(wù)有限公司協(xié)辦的“藥食同源自有品牌產(chǎn)研協(xié)同研討會（第二期）暨自有品牌春節(jié)銷售提升交流會”，在上海西虹橋黨群服務(wù)中心順利舉行。

會議以“共探藥食同源自有品牌精準(zhǔn)增長新藍(lán)�！睘橹黝}，匯聚了來自全國的藥食同源產(chǎn)業(yè)專家、科技研究者、零售商、供應(yīng)鏈企業(yè)和頭部品牌負(fù)責(zé)人，深入探討了如何以科學(xué)為支撐、以創(chuàng)新為動(dòng)力，推動(dòng)藥食同源自有品牌的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)謀定春節(jié)消費(fèi)旺季的營銷策略與銷售提升路徑。

產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，聚合智慧共商發(fā)展 

本次會議由自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺秘書處畢婧主持，自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺首席專家、上海商學(xué)院周勇教授，上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院院長張彤教授，中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司首席專家鐘其頂博士等重磅嘉賓出席并作專題分享。并有來自全家、叮咚買菜、樸樸、明康匯、利群商業(yè)集團(tuán)、生鮮傳奇、合家福、北國超市、黃商超市、中石化廣西石油、阿里健康等30余家零售與供應(yīng)鏈的企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共商發(fā)展大計(jì)。

會議伊始，自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺理事長、浙江大學(xué)神經(jīng)管理學(xué)實(shí)驗(yàn)室副主任、管理學(xué)院院長助理王小毅教授通過視頻發(fā)來致辭。他指出，現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一些概念混淆、標(biāo)準(zhǔn)混亂的現(xiàn)象。行業(yè)從業(yè)人員千萬不能為了短期的流量，去透支中國消費(fèi)者幾千年來對“藥食同源”所建立起來的寶貴信任。這份信任，是行業(yè)最核心的資產(chǎn)，一旦透支，將難以重建。與此同時(shí)，王小毅教授也強(qiáng)烈呼吁，從業(yè)者要像愛護(hù)眼睛一樣珍視“藥食同源”這份文化財(cái)產(chǎn)。要用扎實(shí)的產(chǎn)研協(xié)同，替代浮躁的概念炒作；要用嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，回應(yīng)消費(fèi)者的健康期待。

專題分享：從科學(xué)到法規(guī)，筑牢發(fā)展根基 

在專題分享環(huán)節(jié)，與會嘉賓圍繞“科學(xué)”與“法規(guī)”兩大核心議題展開了高質(zhì)量分享。

（一）張彤教授：從傳統(tǒng)智慧到現(xiàn)代科學(xué)，藥食同源原料的功效與質(zhì)量控制需系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化

上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院院長、國務(wù)院特殊津貼專家張彤教授在題為《從傳統(tǒng)智慧到現(xiàn)代科學(xué)——藥食同源原料的功效與質(zhì)量控制》的演講中，系統(tǒng)梳理了藥食同源物質(zhì)的歷史沿革、現(xiàn)代應(yīng)用及質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)。他指出，藥食同源文化源遠(yuǎn)流長，從夏商周時(shí)期的“食醫(yī)制度”、到明清時(shí)期的商業(yè)萌芽，再到現(xiàn)代科學(xué)體系的建立，完整地體現(xiàn)了“藥食同源”從經(jīng)驗(yàn)積累向標(biāo)準(zhǔn)化、證據(jù)化方向的演進(jìn)。

張彤教授強(qiáng)調(diào)，藥食同源原料的質(zhì)量控制是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基石。為了易于理解，他以枸杞子、山藥、決明子等常見藥食同源物質(zhì)為例，詳細(xì)闡述了其在增強(qiáng)免疫力、緩解視覺疲勞等方面的功效機(jī)制，并指出了當(dāng)前原料質(zhì)量受基原、產(chǎn)地、加工、外源性雜質(zhì)等多重因素影響。

在質(zhì)量控制方面，張彤教授特別強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的重要性。他介紹，目前《中國藥典》、《中藥材商品規(guī)格等級》等國家標(biāo)準(zhǔn)已對多項(xiàng)藥食同源物質(zhì)的基原、含量測定、農(nóng)藥殘留、重金屬污染等關(guān)鍵指標(biāo)作出了明確規(guī)定。

張彤教授還指出，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)仍面臨原料摻假、農(nóng)藥殘留、非法添加等問題。他列舉了2025年多地發(fā)生的山藥農(nóng)藥超標(biāo)、決明子中大黃素含量過高等案例，呼吁企業(yè)加強(qiáng)原料溯源和過程管控，推動(dòng)“產(chǎn)地加工—炮制—質(zhì)控”一體化體系建設(shè)。他表示：“只有建立從種植到消費(fèi)端的全鏈條質(zhì)量可追溯體系，才能真正實(shí)現(xiàn)‘藥材好，藥才好’�！�

（二）鐘其頂博士：在監(jiān)管紅線內(nèi)創(chuàng)新，藥食同源產(chǎn)品需嚴(yán)守法規(guī)邊界、精準(zhǔn)宣稱

中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司首席專家、全國特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長鐘其頂博士圍繞《在監(jiān)管紅線內(nèi)創(chuàng)新——藥食同源產(chǎn)品的法規(guī)適配與宣稱規(guī)范》的議題進(jìn)行了權(quán)威解讀。他指出，藥食同源產(chǎn)品在法律上僅有“普通食品”和“保健食品”兩條合規(guī)路徑，不存在“第三條路”，企業(yè)必須嚴(yán)格遵循《食品安全法》、《廣告法》等相關(guān)規(guī)定。

鐘其頂博士強(qiáng)調(diào)，普通食品不得明示或暗示保健功能，而保健食品則需嚴(yán)格遵循《允許保健食品聲稱的保健功能目錄》，如“增強(qiáng)免疫力”、“緩解視覺疲勞”等27項(xiàng)功能，且不得涉及疾病預(yù)防、治療內(nèi)容。他特別提醒，企業(yè)，宣稱時(shí)需避免形成“疾病—作用—結(jié)果”的閉環(huán)表達(dá)，否則將造成高風(fēng)險(xiǎn)的違規(guī)后果。

針對當(dāng)前市場上存在的宣稱亂象，鐘其頂博士對典型案例進(jìn)行了分析。如某些企業(yè)宣稱普通食品具有“治療結(jié)節(jié)”、“降三高”的作用，或通過場景化直播暗示產(chǎn)品具有減肥功效——這類宣稱均屬嚴(yán)重違規(guī)。對此，他提出了“事實(shí)表達(dá)”、“生活方式表達(dá)”、“感官體驗(yàn)表達(dá)”三類合規(guī)路徑，并建議企業(yè)從原料來源、食用場景、用戶體驗(yàn)等角度進(jìn)行客觀描述。

鐘其頂博士還介紹了由國家市場監(jiān)督管理總局技術(shù)創(chuàng)新中心推動(dòng)的“食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證（FA認(rèn)證）”體系。該體系通過“持續(xù)驗(yàn)證+數(shù)據(jù)公開”模式，幫助消費(fèi)者掃碼即可查看動(dòng)態(tài)檢測報(bào)告，從而增強(qiáng)了市場信任。目前，魯花、養(yǎng)生堂、君樂寶等頭部企業(yè)已率先通過認(rèn)證，為行業(yè)樹立了標(biāo)桿。

自由研討：直面痛點(diǎn)，碰撞智慧火花 

經(jīng)過上半場的深度學(xué)習(xí)，下半場的會議進(jìn)入了開放式自由研討環(huán)節(jié)。本環(huán)節(jié)由上海商學(xué)院教授、自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺首席專家周勇教授主持，研討圍繞四大核心議題展開：

1.如何基于多源數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)藥食同源產(chǎn)品的精準(zhǔn)靶向開發(fā)？

2.如何破解“零售商不懂研發(fā)、工廠不懂市場”的協(xié)同瓶頸？

3.如何構(gòu)建“透明、可控、柔性”的藥食同源供應(yīng)鏈體系？

4.春節(jié)期間，如何有效做好自有品牌的營銷推廣及銷售提升？

與會嘉賓結(jié)合自身所在領(lǐng)域，從研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、渠道、營銷等不同視角出發(fā)，展開了熱烈討論與思維碰撞。大家一致認(rèn)為，當(dāng)前藥食同源自有品牌的發(fā)展仍面臨研發(fā)與市場脫節(jié)、供應(yīng)鏈效率不高、消費(fèi)者認(rèn)知不足等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，亟需通過跨領(lǐng)域協(xié)作、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策、柔性供應(yīng)鏈建設(shè)及精準(zhǔn)營銷策略，實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品”到“品牌”、從“流量”到“留量”的全面躍升。

平臺首席專家周勇教授展望：構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展

對于藥食同源自有品牌產(chǎn)品的未來發(fā)展，周勇教授總結(jié)了以下四條核心路徑：第一，從情緒價(jià)值到功能價(jià)值：通過科學(xué)驗(yàn)證的結(jié)果將成為核心競爭力；第二，從傳統(tǒng)功能到現(xiàn)代功能：通過創(chuàng)新應(yīng)用拓展新的消費(fèi)場景；第三，從跟風(fēng)開品到研發(fā)開品：產(chǎn)研協(xié)同將成為關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力；第四，從食品安全到健康食品：質(zhì)量內(nèi)涵的持續(xù)升級標(biāo)志著“基礎(chǔ)”到“進(jìn)階”的迭代與發(fā)展。

晚宴交流，延續(xù)合作情誼 

會議結(jié)束后，主辦方為全體與會嘉賓精心準(zhǔn)備了新春工作晚宴。在輕松愉悅的氛圍中，大家繼續(xù)深入交流、分享經(jīng)驗(yàn)、探討合作，為未來的緊密聯(lián)系與協(xié)同創(chuàng)新奠定了夯實(shí)基礎(chǔ)。

展望2026：以協(xié)同創(chuàng)新開啟藥食同源自有品牌新篇章 

本次研討會的成功舉辦，不僅為藥食同源自有品牌的發(fā)展注入了新的思想動(dòng)能，也為即將到來的春節(jié)銷售旺季提供了切實(shí)可行的策略參考。與會嘉賓紛紛表示，期待通過自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)資源整合與信息共享，共同探索藥食同源賽道的更多可能性。

自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺發(fā)起人、秘書長方獻(xiàn)禮強(qiáng)調(diào)：2026年，自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺將以“深化協(xié)同，價(jià)值共創(chuàng)”為年度主題，圍繞“數(shù)智驅(qū)動(dòng)、資源協(xié)同、聯(lián)合創(chuàng)新”三大支柱，持續(xù)發(fā)布行業(yè)趨勢報(bào)告、落地聯(lián)合研發(fā)標(biāo)桿項(xiàng)目、推動(dòng)重點(diǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、啟動(dòng)自有品牌核心經(jīng)營團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能提升培養(yǎng)項(xiàng)目，助力成員企業(yè)實(shí)現(xiàn)自有品牌的“精準(zhǔn)增長”。

未來，自有品牌產(chǎn)研協(xié)同平臺將繼續(xù)攜手各方力量，推動(dòng)藥食同源與自有品牌的深度融合，打造具有中國特色、時(shí)代特征、消費(fèi)者認(rèn)可的高品質(zhì)自有品牌矩陣，為健康中國戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量，為消費(fèi)者美好生活添彩。