2026年伊始，京東旗下品質餐飲品牌七鮮小廚全國拓展再提速。繼北京4個月開出30家門店、哈爾濱首店開業(yè)后，本月深圳、上海、廣州等多城首店集中亮相，實現“五城齊開”，這也標志著七鮮小廚正邁向全國化布局新階段。

七鮮小廚上海、深圳、廣州等多城首店開業(yè)

據悉，作為京東在餐飲領域的供應鏈創(chuàng)新探索，七鮮小廚自2025年7月推出以來，憑借“新鮮現炒不隔夜、大牌食材全公示、后廚24小時直播”三大核心賣點，直擊餐飲外賣行業(yè)長期存在的“幽靈外賣”、“后廚不透明”等痛點，重新定義品質餐飲。

與此同時，七鮮小廚還搭建起一套行業(yè)領先的“5×2食品安全管理法則”，涵蓋從供應鏈原料到成品送達全過程的系統(tǒng)化食安管理。即通過5大類，每類2項可視可感的食品安全舉措，包括公示食材供應商和后廚環(huán)境、冷鏈加工運輸保障原料新鮮和多重檢驗保障菜品合格、堅持現炒和只調味不添加任何食品添加劑、人員三重手部防護和全方位環(huán)境消殺防護、甄選非轉基因大豆油和無抗認證雞蛋等高品質基礎食材，讓“更安全、更新鮮、更好吃”成為可被驗證的日常承諾。

冷鏈運輸保障原料新鮮，堅持新鮮現炒

去年12月底，七鮮小廚啟動了全國經營合伙人招募計劃，將重點深耕京津冀、長三角、珠三角三大核心城市群，以“供應鏈+智能設備+標準化體系”賦能合伙人。

七鮮小廚表示，隨著五城新店集中開業(yè)，面向全國的經營合伙人招募計劃正穩(wěn)步推進，計劃在2026年底實現國內所有一二線城市的布局，推動透明、安心的品質餐飲在全國多地的高效落地，把新鮮現炒、健康安全的好飯菜帶給更廣闊的市場和更多的消費者。