12月29日，京東旗下品質(zhì)餐飲品牌七鮮小廚正式宣布，啟動(dòng)面向全國的經(jīng)營合伙人招募計(jì)劃，首批開放京津冀、長三角、珠三角三大核心區(qū)域。

目前，七鮮小廚哈爾濱首店已開業(yè)，深圳、廣州、上海、天津等多地新店將于2026年1月集中亮相，并計(jì)劃在同年完成國內(nèi)所有一二線城市的布局。以高標(biāo)準(zhǔn)食安體系為支撐、以“民生廚房”為使命的七鮮小廚，正穩(wěn)步走向更廣闊的市場(chǎng)，致力于服務(wù)全國更多用戶。

長期以來，餐飲外賣市場(chǎng)存在大量低質(zhì)低價(jià)的“幽靈外賣”，導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，食品安全成為核心痛點(diǎn)。七鮮小廚自面市以來，憑借“新鮮現(xiàn)炒、食材透明、后廚直播”三大核心舉措，迅速贏得市場(chǎng)認(rèn)可。其10-20元的親民定價(jià)，為消費(fèi)者提供了更高品質(zhì)、更具性價(jià)比的選擇，通過良性的市場(chǎng)競(jìng)爭，有效推動(dòng)了品質(zhì)外賣對(duì)“幽靈外賣”供給的健康替代。

消費(fèi)者的廣泛支持下，七鮮小廚實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。目前已在北京成功開設(shè)30家門店，基本覆蓋五環(huán)內(nèi)主要區(qū)域。2025年12月25日至27日，七鮮小廚舉辦了“隨單贈(zèng)送巧克力”回饋活動(dòng)，在消費(fèi)者中引發(fā)了熱烈反響，活動(dòng)期間北京地區(qū)日訂單量突破2萬單。其帶來的旺盛人氣，有效帶動(dòng)了周邊3公里范圍內(nèi)其他品質(zhì)餐廳的外賣單量，在一些商圈實(shí)現(xiàn)整體增長接近10%。這意味著，七鮮小廚不僅自身表現(xiàn)亮眼，更作為一個(gè)優(yōu)質(zhì)的“流量入口”，通過平臺(tái)的智能推薦，為周邊合作餐廳帶來了寶貴的客源與增量訂單。

基于在北京市場(chǎng)已驗(yàn)證的成功模式，為回應(yīng)全國消費(fèi)者的期待，七鮮小廚正式啟動(dòng)全國經(jīng)營合伙人招募。首批招募將聚焦于京津冀、長三角、珠三角三大核心區(qū)域，覆蓋北京、天津、上海、蘇州、杭州、廣州、深圳、佛山、東莞、珠海、中山等重點(diǎn)城市。在該合作模式下，七鮮小廚將提供成熟的供應(yīng)鏈體系、智能廚房設(shè)備及統(tǒng)一的食安與運(yùn)營管理標(biāo)準(zhǔn)；合伙人則主要負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地并承擔(dān)本地化運(yùn)營，共同確保全國門店的品質(zhì)如一。

民以食為天，食以安為先�，F(xiàn)代餐飲服務(wù)不僅關(guān)乎效率與規(guī)模，更關(guān)乎信任與責(zé)任。七鮮小廚通過將標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈、透明化生產(chǎn)與高效履約服務(wù)深度融合，正在為餐飲安全與民生保障，提供一種源于市場(chǎng)、成于科技、歸于民生的新解法。隨著全國合伙人計(jì)劃的全面展開，這間即將走向全國的“民生廚房”，將持續(xù)以安心的品質(zhì)與實(shí)惠的價(jià)格，服務(wù)更廣闊的市場(chǎng)與消費(fèi)者。