作為消費活力強勁的一線城市，廣州正迎來零售服務的品質(zhì)升級。10月1日，永輝超市廣州中華廣場店正式開業(yè)，這是繼9月26日麗影廣場店亮相后，永輝在廣州市區(qū)落地的第二家胖東來模式調(diào)改門店。

門店開業(yè)前夕，永輝超市別出心裁地在中華廣場舉辦了一場烘焙品鑒會，邀請街坊鄰里提前品嘗并票選最愛單品，讓美味與溫情共融，開啟品質(zhì)生活新篇章。

據(jù)介紹，西城都薈店與天娛廣場店也將在10月陸續(xù)煥新開業(yè)，持續(xù)以優(yōu)化商品結構、提升服務體驗為抓手，更好地滿足廣州市民對高品質(zhì)消費的本土需求。

此次密集調(diào)改開業(yè)，標志著永輝在華南市場戰(zhàn)略布局的進一步深化。通過構建多店聯(lián)動、協(xié)同運營的新格局，永輝不僅強化了在廣州的網(wǎng)點密度與服務能級，更展現(xiàn)出其深耕華南、以優(yōu)質(zhì)供給激活區(qū)域消費潛力的決心。

品質(zhì)生鮮煥新，服務羊城市民

永輝超市中華廣場店坐落于越秀區(qū)傳統(tǒng)核心商圈——中華廣場，周邊社區(qū)密集，人流如織。此次煥新升級，旨在以更優(yōu)質(zhì)的商品與服務，更好地滿足周邊居民與潮流消費者的日常所需，標志著永輝胖東來模式調(diào)改在廣州核心城區(qū)的深化落地。

調(diào)改后中華廣場店商品結構煥然一新，全新引入商品占比高達69%，門店總SKU數(shù)達8253支。同時，進口商品占比提升至19.5%，并在保障民生需求的基礎上，大幅增加了中高端品質(zhì)生鮮商品，旨在全方位滿足羊城顧客日益多元化和品質(zhì)化的消費需求。

在水果區(qū)，中華廣場店致力于打造健康、新鮮、便捷的購物體驗。除了引入豐富的本地嶺南鮮果如黃皮果、海鷗島無花果等，還匯集了紅心蜜桔、突尼斯軟籽石榴等全國地標性優(yōu)品，以及來自新疆的無籽紅提、西梅等異域風味。為提升便捷性，店內(nèi)創(chuàng)新推出了即食果汁果切、水果撈及冷泡茶系列，并嚴格執(zhí)行鮮度管理，確保原汁原味。適逢雙節(jié)，特色中秋水果禮盒也已上線，滿足節(jié)日送禮需求。

蔬菜區(qū)則聚焦健康理念，推出了“有機蔬菜”、“定向高原種植蔬菜”、“紫色蔬菜”及“供港蔬菜”四大特色系列。同時，溫縣鐵棍山藥、羅田板栗、荔浦芋頭等十余種帶有國家地理標志認證的特色蔬菜被精心引入，旨在為身處都市的消費者尋回那份熟悉的故鄉(xiāng)味道。

肉禽區(qū)的升級體現(xiàn)在對品質(zhì)與地方風味的追尋上。

新增的潮汕牛肉、有機鮮雞副、葉黃素雞蛋等產(chǎn)品強調(diào)“優(yōu)選安心”。

此外，門店重點引入了穗香雞、廣州江村黃雞、廣西巴馬香豬等嶺南地標性禽肉產(chǎn)品，并備有高端進口和牛，為顧客的餐桌提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的選擇。

雙節(jié)臨近，永輝著力強化“優(yōu)質(zhì)生鮮選永輝”的消費認知。

水產(chǎn)類主推佩戴官方溯源蟹扣、保真�；畋r的陽澄湖大閘蟹，以及源自挪威純凈深海、確保E+級高品質(zhì)的冰鮮三文魚，為中秋家宴提供上佳之選。

熟食與烘焙區(qū)成為本次調(diào)改的又一亮點。

熟食類匯聚了披薩、撈汁小海鮮、去骨豬蹄、韓式炸雞及福州魚丸、避風塘皮皮蝦、石歧鹵鴿等南北風味。

烘焙區(qū)則主打應季的“金秋桂花豐收的喜悅歐包”，其花香、奶香與谷物甜層層遞進；采用日本山茶花面粉制作的“山茶花山泉水吐司”口感純凈彈潤；另有核桃滿滿乳酪歐包、減糖麻薯、殿堂焦糖撻、瑞士卷、榴蓮千層等多款產(chǎn)品，滿足消費者對高品質(zhì)烘焙的多元味蕾期待。

細節(jié)見真章，重塑購物體驗

繼商品結構全面煥新后，永輝中華廣場店在購物環(huán)境與人性化服務上亦實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。門店徹底取消強制動線，將主通道大幅拓寬至2.4米以上，營造出開闊舒適的購物空間。貨架設計更為人性化，中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡，視野通透，讓商品一目了然。

店內(nèi)增設了大量便民服務設施：從免費的血壓計、身高測量儀，到貼心的LED鏡子、充電寶，再到便于即時享用的洗手池、直飲水機和微波爐。此外，梳子、護手霜、一次性餐具等一應俱全，甚至還專門設置了寵物安置區(qū)，于細微處盡顯對顧客的關懷。

服務的升級同樣體現(xiàn)在專業(yè)的加工環(huán)節(jié)。肉禽柜臺可根據(jù)需求提供切絲、切片、絞肉等免費加工；購買高端海鮮，不僅提供清洗、打氧服務，還可進行簡單的清蒸、蒜蓉烹飪。更值得一提的是諸多暖心細節(jié)：調(diào)味品貨架旁掛有放大鏡，連卷袋處配備了濕手器，散裝食品區(qū)標注了“一斤約多少個”，果切組合則按甜度標明了最佳食用順序，極大提升了購物的便捷性與愉悅感。

為保障商品極致新鮮，門店嚴格推行“468原則”：即食果切制作后超過4小時打八折、6小時打六折、8小時即刻下架。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品亦會進行日清折價，堅決不售隔夜商品。

本次調(diào)改同步提升了員工薪酬待遇，門店員工數(shù)量從79人增加至124人，以保障服務品質(zhì)。員工福利顯著優(yōu)化，工作滿一年即可享受10天帶薪年假，并享有餐補、生日及節(jié)日福利。門店定期舉辦生日會、座談會，并專門增設了休息室、培訓室和更衣室，致力于打造一個更具歸屬感和尊嚴的工作環(huán)境。

永輝超市廣東大區(qū)負責人表示，麗影廣場店、南沙星河Coco Park店與中華廣場店的接連開業(yè)，是永輝以胖東來模式深耕華南市場的重要里程碑。這些門店將作為服務樣板，未來永輝將繼續(xù)以顧客為中心，通過持續(xù)的細節(jié)打磨與體驗升級，進一步強化在廣東市場的布局深度與服務能級，為消費者創(chuàng)造更多價值。