聯(lián)商快訊：3月19日，聯(lián)商網(wǎng)獲悉，西貝在北京開設(shè)了一個(gè)副品牌，名為“天邊砂鍋燜面”，該店選址北京798藝術(shù)區(qū)，分為上下兩層，面積600㎡左右。

大眾點(diǎn)評顯示，天邊砂鍋燜面定位于“西北民間菜”，主打不同風(fēng)味的燜面產(chǎn)品，人均消費(fèi)45元，開業(yè)至今已有187條評價(jià)，目前已經(jīng)是北京西北民間菜熱門榜第1名。

“天邊砂鍋燜面”人均消費(fèi)，低于西貝人均消費(fèi)的85元-104元。不過，從評論來看褒貶不一，有的消費(fèi)者認(rèn)為環(huán)境比較有特色，還有駐唱歌手，很有氛圍。

該店店員表示，“天邊砂鍋燜面”剛開有10天左右，1月份試營業(yè)，邊試菜邊裝修，正式開業(yè)是在3月。

據(jù)悉，這家名為“天邊”的砂鍋燜面店正是賈國龍的新副牌。店員稱：“是同一個(gè)老板開的，除了老板一樣，別的其實(shí)沒什么關(guān)系�！钡陠T也承認(rèn)“確實(shí)有一部分西貝員工被分流到了這里”。

此前，賈國龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)也透露，西貝要關(guān)一部分店，他希望有個(gè)新品牌能夠承接一部分門店和員工。“西貝這個(gè)品牌還是要做，未來關(guān)一部分、轉(zhuǎn)(新品牌)一部分、保留一部分核心門店�！�

另外，有知情人士談到，該品牌由賈國龍創(chuàng)立，但采用獨(dú)立團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營管理，并未與西貝主品牌共用運(yùn)營體系。而從市場反饋來看，這家新店自開業(yè)以來，在798藝術(shù)區(qū)區(qū)域內(nèi)收獲了不錯(cuò)的人氣，整體表現(xiàn)“挺受歡迎”。

據(jù)披露的營業(yè)執(zhí)照信息顯示，“天邊砂鍋燜面”的經(jīng)營主體為北京西貝騰格里餐飲管理有限公司。天眼查數(shù)據(jù)顯示，該公司法定代表人、董事為馬文賓，其控股股東為內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司，而賈國龍為內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司的法定代表人。

今年年初，賈國龍確認(rèn)西貝將關(guān)閉全國102家門店，約占其門店總數(shù)的30%，涉及約4000名員工。面對市場和成本壓力，西貝啟動(dòng)戰(zhàn)略收縮，將步入一段調(diào)整期。

近期，有消息稱賈國龍?jiān)诖汗?jié)前卸任了西貝主品牌CEO，前任CEO董俊義重新回歸該職，全面負(fù)責(zé)品牌業(yè)務(wù)運(yùn)營管理工作，直接向集團(tuán)董事長賈國龍匯報(bào)。

在資本層面，西貝接連完成兩輪融資。今年1月20日，獲得新一次A輪融資，投資方包括臺(tái)州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心(有限合伙)、成都迅達(dá)光電有限公司、杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)(有限合伙)等。

近日，西貝再次獲得融資，新增林來嶸為股東，注冊資本由約1.02億人民幣增至約1.04億人民幣。