卜蜂蓮花啟動調改，首家調改門店將開業(yè)。

據(jù)悉，卜蜂蓮花廣州白云三元里店將于1月31日重裝開業(yè)，作為全國首家“胖改”樣板店，該店經營面積為4.4萬平方米，其中超市區(qū)域約4400平方米，調整后的營業(yè)時間為9:30-21:30。

卜蜂蓮花將對超市商品結構、品質、價格及賣場布局、動線、環(huán)境、服務和員工待遇等方面做全面調改:

在商品方面，保障顧客消費安全、民生需求，補充商品功能，保留一線品牌 ，優(yōu)選特色、質量可靠的商品；對品質沒有保障的商品進行淘汰，同時規(guī)劃補充時尚商品品類。

在格方面，優(yōu)化采購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價，合理的利潤。

在環(huán)境方面，調改賣場布局，提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境。

在員工福利方面，提高員工薪資、減少工時、增加休假等福利待遇。

同時，將提供便民設施，如直飲水、寵物寄存處、免費取冰處、微波爐、洗手臺等，為消費者提供更多便利。

此外，卜蜂蓮花三元里店還聚焦“家庭廚房”核心場景，打造特色鮮明的美食中心。引入從源頭直采的生鮮產品、胖東來自有品牌人氣商品等，還有精心規(guī)劃的熟食、烘焙區(qū)域，為消費者提供從原料到美食的一站式、高品質解決方案。

值得一提的是，該店的調改也得到了胖東來的幫扶。卜蜂蓮花方面表示，胖東來的幫扶不是簡單復制商品，而是從商品采購賣場設計、服務流程到薪酬體系的全方位調改真正的零售革新并非顛覆，而是回歸。