出品/時(shí)代財(cái)經(jīng)

撰文/李馨婷

常年深耕湖南的現(xiàn)制茶飲品牌茶顏悅色，展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的外拓意愿。

近日，某招聘平臺(tái)信息顯示，茶顏悅色正在上海、深圳開(kāi)啟崗位招聘。在上海，茶顏悅色以4萬(wàn)~4.5萬(wàn)元的月薪招聘內(nèi)容負(fù)責(zé)人，以4萬(wàn)~6萬(wàn)元的月薪招聘品牌負(fù)責(zé)人，在深圳則以2萬(wàn)~3萬(wàn)元的月薪招聘?jìng)}庫(kù)主管與經(jīng)理。

另?yè)?jù)天眼查，1月5日，南京茶悅你我餐飲管理有限公司（下稱(chēng)“南京茶悅”）在上海成立分公司，經(jīng)營(yíng)范圍涉及餐飲服務(wù)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售、食品銷(xiāo)售、餐飲管理、企業(yè)總部管理等。南京茶悅成立于2022年，由茶顏悅色母公司——湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司全資持股，同年，茶顏悅色在南京開(kāi)出門(mén)店，首次進(jìn)入江浙滬市場(chǎng)。

1月7日，就異地招聘動(dòng)作，茶顏悅色相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)稱(chēng)，是因?yàn)槠放朴?jì)劃在上海設(shè)立創(chuàng)意工作室，希望能吸納專(zhuān)業(yè)人才、汲取創(chuàng)作靈感。同日，一位接近茶顏悅色的知情人士對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，茶顏悅色長(zhǎng)期關(guān)注并研究華南市場(chǎng)，包括深圳在內(nèi)的重點(diǎn)城市都是其持續(xù)評(píng)估的潛在方向。

成立于2013年的茶顏悅色，曾憑借首創(chuàng)的“新中式鮮茶”概念、國(guó)風(fēng)品牌形象與鮮茶底+奶油頂?shù)臉?biāo)志性產(chǎn)品引領(lǐng)行業(yè)潮流。2018年至2021年，茶顏悅色接連收獲來(lái)自天圖投資、源碼資本等機(jī)構(gòu)的四輪融資，風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩。

不過(guò)，作為業(yè)內(nèi)先聲奪人的明星選手，茶顏悅色此后并未加入行業(yè)拓店潮。在同行們靠著加盟模式實(shí)現(xiàn)門(mén)店規(guī)�？焖僭鲩L(zhǎng)時(shí)，茶顏悅色選擇堅(jiān)持直營(yíng)、深耕湖南與周邊市場(chǎng)，并相繼推出新中式咖啡&茶品牌鴛央咖啡、青檸茶品牌古德墨檸、小酒館品牌晝夜詩(shī)酒茶，以及茶館品牌小神閑茶館。

茶顏悅色無(wú)錫門(mén)店，時(shí)代財(cái)經(jīng)攝

謹(jǐn)慎保守的發(fā)展路線(xiàn)下，茶顏悅色門(mén)店數(shù)與同行差距明顯。

窄門(mén)餐眼顯示，截至2025年12月15日，茶顏悅色門(mén)店數(shù)量為764家，門(mén)店僅覆蓋湖南、江蘇、湖北、四川四省，以及重慶市。其中，湖南門(mén)店數(shù)量414家，江蘇、湖北、重慶與四川的門(mén)店數(shù)量分別為148家、121家、79家與2家。在北上廣深市場(chǎng)，茶顏悅色僅在2021年時(shí)，以快閃店的形式入駐過(guò)深圳文和友。

在海外市場(chǎng)，新茶飲行業(yè)的出海潮早從2018年便開(kāi)始，而茶顏悅色直到2025年7月才宣布以電商形式進(jìn)軍北美市場(chǎng)，成為首個(gè)以純零售模式出海的中國(guó)茶飲品牌。

籌謀進(jìn)軍資本市場(chǎng)，或許是茶顏悅色開(kāi)始嘗試對(duì)外擴(kuò)張的原因。

2024年4月，原天圖資本VC基金管理合伙人潘攀加入茶顏悅色，擔(dān)任茶顏悅色戰(zhàn)略負(fù)責(zé)人。天眼查顯示，同年6月，茶顏悅色母公司湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)“湖南茶悅文化”）的股權(quán)發(fā)生變更，順為資本、五源資本、源碼資本、元生資本、天圖投資等7家投資機(jī)構(gòu)均退出。同年7月，湖南茶悅文化新增湖南茶悅品牌管理有限公司為股東。湖南茶悅品牌管理有限公司法定代表人為茶顏悅色創(chuàng)始人呂良，注冊(cè)資本1000萬(wàn)美元，由注冊(cè)于香港的CYYS Tea Limited全資持股。

2025年11月，市場(chǎng)消息稱(chēng)茶顏悅色計(jì)劃在港股上市，茶顏悅色相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)時(shí)對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，暫未接到管理層的相關(guān)消息。

2025年以來(lái)，古茗、蜜雪集團(tuán)、滬上阿姨與霸王茶姬集中登陸資本市場(chǎng)。其中，“雪王”蜜雪集團(tuán)（02097.HK）上市當(dāng)天股價(jià)一度漲超40%，打破了新茶飲企業(yè)的破發(fā)魔咒，2025年市值一度超2000億元；另一以中式茶飲為標(biāo)簽的品牌霸王茶姬也在去年4月登陸美股市場(chǎng)，募資超4億美元。

對(duì)茶顏悅色而言，眼下或許是最適合其登陸資本市場(chǎng)的節(jié)點(diǎn)，但卻未必是其市場(chǎng)擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。

盡管茶顏悅色開(kāi)創(chuàng)了“國(guó)風(fēng)奶茶”概念的先河，但在湖南市場(chǎng)之外，很多消費(fèi)者的第一杯國(guó)風(fēng)奶茶并不是它。近年來(lái)，同樣主打國(guó)風(fēng)的霸王茶姬、爺爺不泡茶與茶話(huà)弄已經(jīng)在國(guó)內(nèi)跑馬圈地。截至2025年第三季度，霸王茶姬國(guó)內(nèi)門(mén)店數(shù)量已超過(guò)7000家。另?yè)?jù)品牌官網(wǎng)，爺爺不泡茶門(mén)店數(shù)量超2000家，茶話(huà)弄門(mén)店也接近1000家。

窄門(mén)餐眼顯示，在茶顏悅色重點(diǎn)考察的華南市場(chǎng)，僅廣東市場(chǎng)，霸王茶姬、爺爺不泡茶與茶話(huà)弄的門(mén)店數(shù)量就分別高達(dá)717家、151家與67家。此外，深圳還是喜茶、奈雪的茶和茉莉奶白等茶飲品牌的大本營(yíng)。

截至目前，茶顏悅色仍不支持線(xiàn)上點(diǎn)單后到店取餐的模式，消費(fèi)者僅能通過(guò)小程序進(jìn)行線(xiàn)上預(yù)點(diǎn)單，但仍需到店核銷(xiāo)后產(chǎn)品才能進(jìn)入制作流程。

當(dāng)一眾茶飲品牌憑借高頻上新與營(yíng)銷(xiāo)，持續(xù)拔高消費(fèi)者預(yù)期時(shí)，“老網(wǎng)紅”茶顏悅色的外擴(kuò)動(dòng)作，還能否引發(fā)消費(fèi)者們的“口味復(fù)興”？這一答案仍懸而未決。