永旺中國總裁后藤俊哉:中國消費進入“質(zhì)價比”時代
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出品/聯(lián)商翻譯中心
編譯/尹茜、李言
來源/NIKKEI
近年來,永旺持續(xù)加碼中國市場。2025年11月,永旺夢樂城長沙湘江新區(qū)店開業(yè),其在中國運營的購物中心數(shù)量增至23家。作為最早進入中國市場的日資零售集團之一,永旺在華已深耕三十余年,業(yè)務覆蓋購物中心、綜合超市等多個業(yè)態(tài)。
永旺執(zhí)行董事、永旺(中國)投資董事長兼總裁后藤俊哉,是集團內(nèi)部少有的多次派駐中國的高管之一。自1984年加入永旺以來,他長期從事零售經(jīng)營與區(qū)域管理工作,并累計在中國工作超過七年,親歷中國消費市場在不同階段的變化。
近日,在《日本經(jīng)濟新聞》的專訪中,后藤俊哉圍繞中國經(jīng)濟環(huán)境、消費者行為變化以及永旺在華布局思路,簡單地分享了他的觀察與判斷。
以下是對話內(nèi)容(經(jīng)聯(lián)商翻譯中心編譯):

后藤俊哉1984年加入永旺。2015年任永旺零售董事,2019年任副社長。2023年出任永旺執(zhí)行董事、中國總部“永旺(中國)投資”董事長。2024年擔任該公司總裁。這是他第二次派駐中國,累計在華時間超過七年,親眼見證了14億人市場的變遷,F(xiàn)年65歲。
——您如何看待當前中國經(jīng)濟狀況?
“經(jīng)濟增長率已不如從前那樣高速,但這并不意味著大家手里沒有可支配收入。主要原因是房產(chǎn)價值下跌,人們開始只購買真正需要的商品。與日本相比,中國消費者的購買意愿仍然更強。如果仔細分析商品類別和地區(qū),也有表現(xiàn)不錯的領(lǐng)域!
“性價比的內(nèi)涵正在發(fā)生變化。過去常說的‘性價比’是比較性能和價格。最近出現(xiàn)了一個更強調(diào)品質(zhì)的新詞——‘質(zhì)價比’。光便宜不行,沒有質(zhì)量支撐,就吸引不了消費者!
——哪些商品銷售情況較好?
“中國消費者越來越不愿自己做飯,現(xiàn)成熟食因此銷售火爆。永旺也在提高熟食在賣場中的占比。相反,調(diào)味料和加工食品不如以前好賣!
“零售企業(yè)開發(fā)的自有品牌商品銷量也在增長。以往中國消費者偏愛廠商推出的知名品牌商品,尤其青睞國外品牌。最近,中國零售企業(yè)開始推出高品質(zhì)自有品牌,消費者的接受度也越來越高。”
——您關(guān)注哪些區(qū)域市場?
“一個是包括廣州、香港等地在內(nèi)的‘粵港澳大灣區(qū)’。永旺三十多年前就已進入該市場,在品牌知名度和與當?shù)卣吧鐓^(qū)的關(guān)系方面具有優(yōu)勢!
“內(nèi)陸的湖北和湖南兩省也頗具潛力。與沿海地區(qū)相比,這些地區(qū)經(jīng)濟增長空間更大;與上海等一線城市相比,開設(shè)新購物中心所需的投資額也較少!
——隨著零售業(yè)供需關(guān)系變化,部分商場出現(xiàn)運營困難、空間閑置的問題。永旺將采取哪些措施適應這一市場環(huán)境?
“我們可以在安全與服務細節(jié)上做出差異化。例如,停車場是否進出便利、交通引導是否細致周到。在環(huán)境方面,防止顧客在衛(wèi)生間吸煙,并保持清潔衛(wèi)生。只要在這些細節(jié)上提升服務水平,就有機會脫穎而出。”
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——中國零售業(yè)中,河南的超市胖東來商貿(mào)集團近期備受關(guān)注。
“它的特色在于自有品牌開發(fā)和富有現(xiàn)場感的熟食賣場等,經(jīng)營理念與日本超市相似,均追求品質(zhì)!謻|來’這個店名本身已成為一個品牌。我曾實地考察,店長還帶我參觀了后場!
記者觀察:警惕“見林不見樹”的風險
永旺于2025年11月下旬在湖南長沙開設(shè)了“永旺夢樂城長沙湘江新區(qū)店”。至此,其在中國運營的購物中心達到23家。
長沙常住人口在2024年達到1061萬人,較十年前增加330萬人。后藤先生提到的另一重點地區(qū)湖北武漢,近十年常住人口也增長了約350萬人。
中國整體人口已開始下降,不能再期待市場如過去般爆發(fā)式增長。但如果細分觀察,經(jīng)濟活躍的地區(qū)依然不少。
中國市場的最大特點在于規(guī)模巨大。如果簡單假設(shè)全國三分之二的地區(qū)表現(xiàn)平淡,僅從統(tǒng)計數(shù)據(jù)可能得出“經(jīng)濟前景黯淡”的結(jié)論。人們?nèi)菀缀鲆暤氖鞘O碌娜种弧T谥袊幢闶侨种,也意味著?億人的體量。按人口計算,這相當于一個規(guī)模超過日本三倍的“景氣市場”。
換句話說,不僅要看到整片森林,也要細致觀察每一棵樹木。不被先入為主的觀念束縛,應當基于實際情況做出判斷。






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