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編譯/松柏

來源/Bloomberg

12月17日，彭博社援引知情人士消息稱，中國最大咖啡連鎖企業(yè)瑞幸咖啡及其背后的投資方大鉦資本(Centurium Capital)正在評估收購雀巢集團旗下的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)，以提升品牌形象并進軍高端咖啡細分市場。

除藍瓶咖啡外，瑞幸和大鉦資本還在考察其他潛在收購標的，包括%Arabica咖啡的中國業(yè)務運營商，該公司背后有私募股權基金PAG的投資。此前，雙方也曾考慮過可口可樂旗下的Costa Coffee，但目前看來不太可能推進該交易。

知情人士強調，相關談判仍處于早期階段，尚不確定是否會最終形成收購要約。雀巢、PAG和可口可樂的代表均拒絕置評，大鉦資本、瑞幸和%Arabica方面暫未回應。

2017年成立的瑞幸憑借低價策略和椰子拿鐵、生酪拿鐵等創(chuàng)新飲品迅速擴張，在中國的門店數(shù)量已超越星巴克。截至第三季度末，瑞幸在全球共有29214家門店，僅該季度就凈增3008家新店，其中包括新加坡5家、馬來西亞21家和美國3家。財務數(shù)據(jù)顯示，瑞幸今年第三季度凈收入達21億美元(約合人民幣148億)，同比增長50%；凈利潤約1.8億美元(約合人民幣12.7億)。

據(jù)路透社報道，雀巢正與摩根士丹利合作評估藍瓶咖啡的戰(zhàn)略選項。這家2002年創(chuàng)立于美國加州的精品咖啡品牌在2017年獲得雀巢約4.25億美元(約合人民幣29.9億)投資，后者收購了68%股權。目前藍瓶咖啡在美國、中國大陸、中國香港、日本、新加坡和韓國均有門店。2022年2月在上海開出中國內(nèi)地首家門店，截至目前，在內(nèi)地擁有15家門店，分布在上海、深圳和杭州。

另一潛在標的%Arabica創(chuàng)立于2013年，在亞洲、中東、歐洲和美洲均有布局，其中中國大陸擁有超過80家門店，是其最大市場。

值得注意的是，11月4日，星巴克與博裕資本達成戰(zhàn)略合作，雙方將成立合資企業(yè)，共同運營星巴克在中國市場的零售業(yè)務。按照協(xié)議，博裕資本將在新成立的合資公司中持有至多60%股權，星巴克保留40%股權。據(jù)星巴克公告，在完成必要監(jiān)管審批后，該合資企業(yè)預計于2026財年第二季度成立。

中國咖啡市場格局正在經(jīng)歷深刻變革。