12月6日，廣州老字號點都德全國首家「早茶夜酒」Bistro在上海GATE M西岸夢中心正式開業(yè)。

這家新店的特色在于其“一店雙場景”的全時段運營模式。白天，它延續(xù)了點都德的廣式茶樓定位，提供經(jīng)典的粵式早茶；而到了夜晚，則化身為一個微醺的酒吧，推出多款特調(diào)雞尾酒，令食客在享受美食的同時，也能體驗到夜生活的魅力。

在菜單上，點都德的「早茶夜酒」Bistro同樣不乏亮點。除了廣受歡迎的蝦餃和叉燒包外，店內(nèi)還新增了乳鴿、羅氏蝦、猛火啫啫煲等粵式小食，充分展現(xiàn)了粵菜的豐富多樣。每一道菜品都經(jīng)過精心烹制，力求在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，帶給食客全新的味覺體驗。

品牌創(chuàng)始人沈振倫和沈志輝父子表示，開設(shè)「早茶夜酒」Bistro是為了讓更多人感受到粵式飲食文化的獨特魅力。隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的消費者希望能夠在同一個地方享受多樣的餐飲體驗。點都德正是基于這樣的需求，推出了這一新概念。

資料顯示，點都德1933年始創(chuàng)于廣州龍歸鎮(zhèn)，2013年由后人沈振倫、沈志輝父子復(fù)名，現(xiàn)有89家在營門店，覆蓋華南、華東等五大區(qū)域。品牌蝦餃、叉燒包制作技藝入選非遺，近年通過子品牌“點都德有禮”拓展手信、零食及文創(chuàng)聯(lián)名，持續(xù)輸出嶺南飲食文化。