2025年12月，永輝超市在襄陽雙店連開——吾悅廣場店于12月5日正式開業(yè)，東津民發(fā)世紀(jì)城店也將于12月26日接力啟幕，標(biāo)志著永輝“胖東來模式”在湖北的調(diào)改布局全面收官。至此，永輝已在湖北形成覆蓋武漢、襄陽、隨州、宜昌、荊州、孝感、咸寧共7座城市、總計(jì)10家門店的網(wǎng)格化布局。其中，襄陽以3家門店成為省內(nèi)分布最密的城市。

時(shí)值冬季消費(fèi)旺季，新店在夯實(shí)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”根基的同時(shí)，力推“有料火鍋局”等主題場景，以商品升級與體驗(yàn)革新，開啟華中零售服務(wù)新篇章。

湖北布局全面提速，7城10店網(wǎng)絡(luò)成型

永輝在湖北的“胖東來模式”實(shí)踐始于2025年4月。武漢五里墩萬科中心店作為全省首店，開業(yè)首月銷售額同比增長超570%，客流增長超260%，不僅驗(yàn)證了該模式在湖北市場的接受度，也為后續(xù)拓展注入信心。

此后8個(gè)月內(nèi)，永輝以“每月1-2店”的節(jié)奏穩(wěn)步推進(jìn)，逐步覆蓋隨州、宜昌、荊州、孝感、襄陽、咸寧等重點(diǎn)城市。截至12月初，湖北已開業(yè)的8家調(diào)改門店均實(shí)現(xiàn)業(yè)績顯著提升。其中，襄陽民發(fā)廣場店調(diào)改后首月銷售額及客流增長均超200%，為區(qū)域規(guī)�；瘡�(fù)制提供了可行樣本。

隨著兩家襄陽新店投入運(yùn)營，湖北永輝“胖東來模式”門店總數(shù)已達(dá)10家，形成“以襄陽為樞紐，輻射多城”的戰(zhàn)略格局。永輝超市湖北地區(qū)負(fù)責(zé)人表示：“湖北作為華中核心市場，7城10店的落子進(jìn)一步完善了區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，也將成為我們深耕華中、面向全國的重要支點(diǎn)�！�

襄陽三店鼎立，區(qū)域協(xié)同激活商業(yè)新動能

隨著吾悅廣場店與東津民發(fā)世紀(jì)城店相繼開業(yè)，永輝在襄陽的“胖東來模式”門店將增至3家，成為該業(yè)態(tài)在湖北布局最密的城市。作為省域副中心城市和漢江流域中心城市，襄陽在永輝華中戰(zhàn)略中占據(jù)核心地位，三店形成覆蓋主要城區(qū)與人口聚集區(qū)的“黃金三角”，進(jìn)一步激活區(qū)域商業(yè)活力。

襄陽民發(fā)廣場店今年6月13日開業(yè)，作為區(qū)域首店已成為本地零售標(biāo)桿；新開業(yè)的吾悅廣場店位于樊城區(qū)長虹北路77號吾悅廣場B1層，經(jīng)營面積近3000平方米，坐擁鄧城大道城市發(fā)展主軸，貫通襄州、高新與樊城三區(qū)，周邊商業(yè)氛圍成熟、社區(qū)消費(fèi)力強(qiáng)勁；即將開業(yè)的東津民發(fā)世紀(jì)城店則落子?xùn)|津新區(qū)，精準(zhǔn)卡位城市未來發(fā)展方向，填補(bǔ)新興區(qū)域高品質(zhì)零售空白。

“三店分別布局核心商圈、交通樞紐與城市新區(qū)，既服務(wù)不同客群，又形成品牌合力，實(shí)現(xiàn)‘1+1+1>3’的協(xié)同效應(yīng)�！庇垒x超市襄陽區(qū)域負(fù)責(zé)人表示。該布局不僅強(qiáng)化了永輝在區(qū)域的品牌影響力，也為襄陽商業(yè)格局注入新動能。

襄陽首店的業(yè)績增長并非孤例。調(diào)改后門店普遍實(shí)現(xiàn)客流與銷售雙增，印證了“胖東來模式”對消費(fèi)需求的精準(zhǔn)回應(yīng)——通過商品優(yōu)化、服務(wù)升級與環(huán)境煥新，實(shí)現(xiàn)“性價(jià)比+體驗(yàn)感”雙滿足，持續(xù)推動湖北零售市場格局演變。

商品與服務(wù)雙升級：應(yīng)季鮮果與火鍋專區(qū)煥新冬日體驗(yàn)

永輝“胖東來模式”持續(xù)夯實(shí)商品力與服務(wù)力。以襄陽吾悅廣場店為例，調(diào)改后商品結(jié)構(gòu)大幅優(yōu)化：淘汰近3800個(gè)滯銷單品，新增近5000款精選商品，調(diào)整比例超43%，整體商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%。

在全面提升商品品質(zhì)的同時(shí)，門店堅(jiān)守“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的民生承諾，精心篩選高頻日常商品，在保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)親民價(jià)格。蔬果區(qū)粉西紅柿每斤僅售4.59元，優(yōu)選土豆1.39元/斤，干堯榴蓮僅售19.9元/斤，阿克蘇糖心蘋果4.59元/斤，20枚裝五谷雞蛋9.9元/盒，冷鮮帶骨前腿6.99元/斤，從基礎(chǔ)食材到高品質(zhì)水產(chǎn)，均以實(shí)惠價(jià)格滿足家庭日常所需。

在品類布局上，門店強(qiáng)化鮮食與品質(zhì)商品占比。冬季主推智利車?yán)遄�、丹東紅顏草莓、云南高山藍(lán)莓等應(yīng)季水果，依托產(chǎn)地直采鎖鮮到店；同時(shí)引入芭樂、釋迦等新奇特單品，滿足年輕客群嘗鮮需求。

配合火鍋消費(fèi)旺季，門店同步啟動“有料火鍋局”，整合優(yōu)質(zhì)牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、精品凈菜等食材，打造一站式火鍋專區(qū)。

以大別山黑山羊?yàn)槔�，精選6-8月齡羔羊，經(jīng)24小時(shí)排酸與全程冷鏈，20小時(shí)內(nèi)送達(dá)門店，確保肉質(zhì)鮮嫩。永輝依托全程可控的冷鏈體系與門店專屬陳列，為消費(fèi)者構(gòu)建從選購到食用的安心閉環(huán)。

購物環(huán)境同步煥新：取消強(qiáng)制動線，拓寬通道，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，營造開闊通透的視覺體驗(yàn)。服務(wù)細(xì)節(jié)處處見用心：肉禽支持切絲、切片等個(gè)性加工；海鮮提供清洗、打氧服務(wù)；貨架旁配備放大鏡、濕手器；果切按甜度標(biāo)注食用順序；便民區(qū)增設(shè)健康檢測、直飲水等設(shè)施，持續(xù)提升購物舒適度。

食品安全嚴(yán)守“468原則”：果切超4小時(shí)八折、超6小時(shí)六折、超8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等日清日結(jié)，杜絕隔夜商品。

員工為本、本地融合：共筑區(qū)域零售新生態(tài)

“員工幸福，顧客滿意”是永輝調(diào)改的核心導(dǎo)向。以襄陽吾悅廣場店為例，調(diào)改后員工人數(shù)增至130人，薪酬實(shí)現(xiàn)普漲，滿一年可享10天帶薪年假。門店同步增設(shè)休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐，全面提升后勤保障體系。“收入提高了，環(huán)境改善了，我們干得更有勁了。”一位老員工感慨道。

在夯實(shí)內(nèi)部根基的同時(shí)，永輝注重“胖東來模式”與本地特色的有機(jī)融合。吾悅廣場店選址鄧城大道城市樞紐，充分利用成熟商業(yè)氛圍與常住人口基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值與便民服務(wù)的統(tǒng)一。“零售的本質(zhì)是滿足消費(fèi)者需求，而不同區(qū)域、不同季節(jié)的需求存在差異，”永輝湖北地區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“我們將持續(xù)深化本地化創(chuàng)新，打造更貼合湖北市場的零售樣本�！�

隨著襄陽三店格局的形成及湖北10店網(wǎng)絡(luò)的建成，永輝通過夯實(shí)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的民生根基與凸顯應(yīng)季、場景化的商品特色，持續(xù)滿足冬季消費(fèi)需求，并以高品質(zhì)服務(wù)樹立區(qū)域零售新標(biāo)桿。

展望未來，永輝將以湖北為支點(diǎn)，通過商品優(yōu)化、服務(wù)升級與本地創(chuàng)新，持續(xù)探索實(shí)體零售轉(zhuǎn)型新路徑，為華中地區(qū)零售高質(zhì)量發(fā)展注入持久動力。