來源/壹覽商業(yè)

撰文/胡杰斌 

頭圖來源/品牌官網(wǎng)

11月10日消息，國內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進行戰(zhàn)略合并。

零食很忙創(chuàng)始人晏周將繼續(xù)擔任零食很忙CEO，趙定將繼續(xù)擔任趙一鳴零食CEO，同時晏周兼任集團公司董事長。

值得一提的是，零食很忙、趙一鳴零食合并后門店總數(shù)將超6500家，超過萬辰生物此前宣布的3700門店數(shù)，已成為量販零食連鎖品牌門店最多的公司。

事實上，今年以來已有不少零食品牌出現(xiàn)合并或收購情況。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計，今年以來量販零食賽道已有9起與整合相關的事件發(fā)生。8月愛零食控股恐龍與泰迪，9月愛零食宣布收購胡衛(wèi)紅零食，10月好想來母公司萬辰集團宣布收購老婆大人，10月愛零食宣布收購零食泡泡，湖南零食品牌零食艙宣布整合廣東零食品牌零食么么。

當行業(yè)競爭到一定地步，發(fā)生整合其實是行業(yè)普遍規(guī)律。

壹覽商業(yè)創(chuàng)始人楊宇指出，在任何一個行業(yè)發(fā)展的過程中會經(jīng)歷多個時期，第一個時期，這段時間行業(yè)會有大量品牌迅速擴張，這一段時期品牌們會不斷加快品牌規(guī)模擴張速度，而隨著行業(yè)規(guī)模擴充到一定地步，或是競爭達到一定的激烈程度，并購整合將成為下個階段的風向。

今年以來，零食行業(yè)門店規(guī)模擴張已進入白熱化。7月，零食有鳴門店數(shù)量突破2000家，10月，零食很忙宣布門店數(shù)量突破4000家店成為行業(yè)首個門店破四千的量販零食品牌，而愛零食門店數(shù)量已達到3900多家店，門店數(shù)量即將破4000。全國量販零食門店規(guī)模已經(jīng)接近2萬家，而這一數(shù)字在去年還是只有一萬多。量販零食賽道的競爭正在加劇。

除去行業(yè)競爭因素，公司自身的管理問題也讓部分品牌在競爭中逐漸落入下風，最終走向閉店或者被收購。

財經(jīng)評論員解筱文告訴壹覽商業(yè)：隨著消費者需求不斷變化，對品牌和產(chǎn)品的要求也在不斷提高。此外，零售行業(yè)整體下行壓力加大，經(jīng)營成本上升，使得一些品牌無法承受經(jīng)營壓力而選擇關閉或被收購。

此外，一些有實力的品牌也開始尋求改變，希望獲得更大的市場份額。例如此次的零食很忙與趙一鳴零食的戰(zhàn)略合并，在合并之后僅門店數(shù)量就將一騎絕塵登頂量販零食市場。

不過合并并不意味著結束，而是新一輪競爭的開始。

量販零食店在興起之時，由于在采購上直接合作上游廠商，且不壓賬期，不收取進場費廣告費等雜費，其采購成本相對與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)而言較低，并且門店運營高效，貨品加價率低，所以價格具備明顯優(yōu)勢，各個量販零食品牌都得以快速發(fā)展。

早期量販零食賽道得益于低價的優(yōu)勢，讓許多消費者為之青睞，但是量販零食由于大多數(shù)門店采用的是白牌商品，導致產(chǎn)品質量逐漸暴露問題。

壹覽商業(yè)以“零食店”為關鍵詞在黑貓投訴上進行搜索，其中有近718個投訴與之相關。量販。反而因為價格低廉的商品價格開店在經(jīng)歷了行業(yè)的整合之后，這些優(yōu)勢并不能讓品牌長久發(fā)展下去。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認為，量販零食由于在資本賦能的情況下行業(yè)發(fā)生快速增長，但在未來整合結束之后高性價比將會取代低價成為整個零食賽道的增長點。

對于企業(yè)來說，高性價比是對其商品質量的考驗。在行業(yè)整合之后，量販零食品牌需要對人、貨、場的管理建設進一步精細化。而這些舉措都需要品牌擁有足夠強大的實力與資金支持，大品牌將更具優(yōu)勢。

合并能為品牌帶來許多優(yōu)勢，但并不是一勞永逸。浙大城市學院文化創(chuàng)研究所秘書長林先平表示，雖然合并可以實現(xiàn)資源整合和優(yōu)勢互補，提高企業(yè)的綜合實力和市場競爭力，但是，后期如何降低成本，提高運營效率，通過規(guī)模效應獲得更多的經(jīng)濟利益，還需企業(yè)付出更多的思考與決策。