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區(qū)域零售商的發(fā)展路徑與經營策略

來源: 聯(lián)商高級顧問團主任 周勇 2023-04-07 11:51

概念圖

出品/聯(lián)商VIP專享頻道

撰文/聯(lián)商高級顧問團主任 周勇

我國零售業(yè)正處于新舊交替與過度時期,零售業(yè)態(tài)推陳出新,零售當家人到了交接班時點,零售品牌重整迫在眉睫。經過新零售的洗禮,零售業(yè)應該徹底改變“小散雜亂”的狀態(tài),形成全國零售新的主導力量。

我以為,“為人民服務”這五個字,精準概括了政府存在的價值,也同樣適用于零售服務行業(yè),省心、安心、舒心,是核心。

(一)零售業(yè)在不同發(fā)展時期的主導力量

我國零售業(yè)在改革開放不同發(fā)展時期具有不同的主導力量。

(1)1978-1995年,“上海幫”主導全國連鎖經營發(fā)展。全國各地零售商從學習中快速成長并趕超,結果,徒弟變成了師傅,師傅卻一直“萎靡不振”。

(2)1996-2008年,“海外幫”主導超市大賣場發(fā)展,傳統(tǒng)百貨轉型為時尚百貨,專業(yè)專賣、購物中心、奧特萊斯蓬勃發(fā)展。

(3)2009-2023年:“電商幫”逐漸主導零售業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。在這個時期,一系列標志性事件大部分與電商、技術和資本相關。2009年:雙11、微博、3G;2011年:微信、蘋果4;2012年:O2O;2013年:天貓商城;2014年:雙12;2015年:全渠道、大數(shù)據(jù)、4G;2016年:盒馬鮮生;2017年:無人商店、余額寶、螞蟻商聯(lián);2018年:阿里+大潤發(fā)、淘鮮達、蘇寧小店、拼多多、自有品牌;2019年:直播、社區(qū)拼團、叮咚買菜、5G、便利店;2020年:到家服務、社群營銷、全員營銷;2021年:打壓社區(qū)團購無序競爭和平臺壟斷、會員店;2022年:即時零售、預制菜、折扣店、15分鐘生活圈;2023年:ChatGPT。

經過三個階段的發(fā)展,我國零售業(yè)總體呈現(xiàn)出萎靡不振的狀態(tài),但我一直堅信:未來一定會比當下更好。人口老齡化+出生人口減少+家庭單元縮小,確實會改變市場需求,但我國人口基數(shù)龐大,需求旺盛,儲蓄積累厚實,如果能適時應變,無論全國零售還是區(qū)域零售都具有良好的發(fā)展前景。

(二)區(qū)域零售的現(xiàn)狀

我國地級、縣級及以下的區(qū)域零售市場主要由四個部分組成。

(1)全國連鎖直營分店:一般都設置在縣級及以上市場。早期進入的租賃成本很低,合同到期一般都難以續(xù)租,普遍出現(xiàn)了“到期關店”現(xiàn)象。

(2)連鎖加盟店:包括超市、便利店、專業(yè)店等各種業(yè)態(tài),既有全國品牌的加盟,也有區(qū)域品牌的加盟。

(3)區(qū)域主導零售商:一般都是多業(yè)態(tài)發(fā)展,規(guī);洜I的優(yōu)質連鎖公司往往擁有在該區(qū)域內一個或多個品牌的總經銷總代理特許權。批零兼營、多業(yè)態(tài)、跨業(yè)態(tài)經營,實現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展。

(4)數(shù)量眾多的個體雜貨店:面廣量大,品類比便利更雜,煙草、啤酒、零食、飲料、牛奶、禮盒、日雜用品,等等,清明時節(jié)還賣黃菊花與祭拜用品。

區(qū)域零售有兩個明顯缺陷:第一,品牌雜亂:旁牌、冒牌、假牌等情況時有發(fā)現(xiàn)。如加盟合約終止后仍在使用加盟主品牌。我在浙江看到過“華洲超市”,便問華聯(lián)超市創(chuàng)始人華洲先生有沒有授權過?回答當然是否定的。今年清明回浙江還看到了假冒的“家樂福”生鮮超市。第二,店面形象缺乏時代感:既想跟上時代,變得時尚,但又讓人感到有些俗氣,像八九十歲的老太太涂上口紅的感覺。

但這并不影響某些區(qū)域零售商早已在全國零售市場中遙遙領先,他們正在向“品牌經營”方向發(fā)展。

(三)區(qū)域零售商的發(fā)展路徑

目前我國零售的基本狀況是:

(1)全國發(fā)展的實體零售艱難前行,面臨多重競爭壓力與成本壓力。

(2)區(qū)域零售占山稱王,具有顯著的地域優(yōu)勢,但大多數(shù)都不敢跨區(qū)域發(fā)展。

(3)新零售面向全國發(fā)展,試圖占領更廣闊的市場、更大的份額以及消費者更多的時間。

(4)在線零售持續(xù)發(fā)展,但商品與服務良莠不齊,社群賣貨更是處于混亂狀態(tài),有些商品根本就不是“東西”。

在這樣的背景下,我以為區(qū)域零售商有四條發(fā)展路徑。

(1)深耕本地,貼近社區(qū),讓顧客省心、安心、舒心,可以做成百年老店。

(2)合眾聯(lián)盟,由點到線,由線到面,積聚規(guī)模,品牌融合,可以打造全國品牌。

(3)區(qū)域加盟,優(yōu)勢互補,聯(lián)產聯(lián)銷,可以成為區(qū)域總經銷和區(qū)域采購總代理。其條件是:必須在區(qū)域內獨占鰲頭。

(4)依靠資本,區(qū)域拓展,進軍全國,上市發(fā)展。有人說,唯有這一條路目前毫無可能。是區(qū)域零售太強大,還是全國零售太乏力,或是中國消費市場區(qū)域差異太大,導致標準化模式不適應全國市場,屬地化又困難重重?

(四)區(qū)域零售商的發(fā)展策略

上述發(fā)展路徑,可以有多重組合,但如果要發(fā)展成為區(qū)域市場的主導零售商,要特別注意以下四種策略的運用。

(1)一體化經營策略:批發(fā)仍然是現(xiàn)代市場的隱形冠軍,批發(fā)不僅把控著貨源,更是左右著商品零售價格。獲得全國品牌或國際品牌的總經銷特許權,能夠在商品經營上樹立優(yōu)勢。與全國連鎖公司合作,可以作為區(qū)域產品采購的總代理。購銷兩個方面的滲透,能夠實現(xiàn)超越自身規(guī)模的批零一體化經營。

(2)多業(yè)態(tài)經營策略:多業(yè)態(tài)經營是我國零售業(yè)的一大特色,大部分優(yōu)秀的區(qū)域零售商都實施了多業(yè)態(tài)甚至跨業(yè)態(tài)經營策略,既有統(tǒng)一品牌,也有多品牌。從規(guī)避經營風險視角來看,實施多業(yè)態(tài)、跨業(yè)態(tài)的多品牌策略更為有利。

(3)平價化經營策略:當前零售業(yè)普遍看好的折扣店,其實是平價商店。我國商品的零售價格居高不下,價格貴既有社會原因,也有企業(yè)原因,更有策略上的原因。高毛利、低周轉,是零售的一個死循環(huán)。零售行業(yè),第一講銷售,第二講毛利,第三講周轉,第四講損耗。但周轉慢與損耗大都是致命的,而周轉慢與價格高存在高度的正相關性。無論在經濟低迷時期還是在經濟上升時期,不管是窮人還是富人,平價的、折扣的、合算的東西,總是大受歡迎。德國阿爾迪ALDI就是典型代表。

(4)自有品牌化經營策略:開發(fā)自有品牌對不同的企業(yè)來說具有不同的目標,但對區(qū)域零售商來說,開發(fā)自有品牌的重要使命是根據(jù)當?shù)叵M習俗與消費特點開發(fā)富有特色的差異化產品。

中國需要有全國連鎖的零售商,更可以有獨占鰲頭的區(qū)域零售商。對區(qū)域零售商來說,向上搶奪品牌商品資源,向下集合優(yōu)質農產品資源,向外聯(lián)合零售商品牌資源與吸納優(yōu)秀職業(yè)經理人。

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