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泰安凌云超市:用大愛爭做活在寧陽的“胖東來”

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2013-09-09 09:27

大愛凌云,善得自然;

  公平、真實(shí)、價(jià)值、快樂、幸福、博愛;

  幸福凌云=幸福員工+幸福顧客+幸福社會(huì);

  我們的團(tuán)隊(duì)像大雁一樣,每個(gè)人能獨(dú)當(dāng)一面,敢說真話、敢做真事、敢當(dāng)真人。

  8月20日至21日,山東泰安凌云之行,適逢凌云15周年慶典。記者在參觀凌云超市門店的同時(shí),再一次見證了中小微企業(yè)學(xué)習(xí)胖東來的實(shí)際行動(dòng)與取得的切實(shí)成果,也再一次證明了“永不消退的東來風(fēng)潮”!

   活在寧陽的“胖東來”

  員工1500名,占地600余畝,營業(yè)面積60000多平方米,總資產(chǎn)2.2億元,年銷售額4.6億元;十幾年的發(fā)展造就了集連鎖超市、時(shí)尚百貨、家用電器、物流配送、食品加工、能源經(jīng)營、汽車貿(mào)易為一體的泰安凌云集團(tuán)。

  就是這樣一個(gè)在寧陽活得有滋有味的縣域型企業(yè),一改以往的游戲規(guī)則,勵(lì)志向零售業(yè)榜樣——胖東來學(xué)習(xí)!

  以“東來真經(jīng)”為依據(jù),制訂《泰安凌云商社集團(tuán)指導(dǎo)手冊》一書,書中涵蓋了東來的大愛之心、寬容之心,堅(jiān)信善良、樂觀、正義、勇敢、節(jié)制、信仰、博愛的真理;店外櫥窗張貼關(guān)于善的文章;服務(wù)柜臺上張貼會(huì)員管理辦法;辦公室墻壁上的“企業(yè)興亡、我的責(zé)任”、“今天我值班”;門后“請隨手關(guān)門”的溫馨提示;效仿東來為員工漲工資、建員工福利樓、為優(yōu)秀干部配備座駕、手機(jī);推出84項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)。

  凌云在用實(shí)際行動(dòng)落實(shí)寧陽版的“胖東來”。“今年1月學(xué)習(xí)河南胖東來后,我們立即召開了會(huì)議,一致決定要進(jìn)行改革。改什么?改商品、改服務(wù)、改環(huán)境!怎么改?胖東來就是最好的答案!”在凌云15周年慶典上,凌云集團(tuán)總經(jīng)理李勤講道。

  在20日下午的門店參觀中,我們看到了“三改政策”帶來的實(shí)際效果。其金陽店號稱是胖東來的勞動(dòng)店,從門店裝修、商品布局、品類組合、標(biāo)語裝飾、辦公環(huán)境、員工待遇等都照搬了東來的經(jīng)營之道。“1月份,我們組織200多名管理層干部,以部門對接部門的形式,透徹的學(xué)習(xí)、考察了胖東來門店。首先整改的就是工資制度,先給保安、保潔漲,后給外圍店員工漲,最后給我們的內(nèi)部管理層員工漲。”凌云超市吳經(jīng)理坦言,之前走了太多的彎路,就是因?yàn)闆]有導(dǎo)入新的、先進(jìn)的經(jīng)營理念與技術(shù)。

  原來,凌云超市生鮮采購部門只有一個(gè)人負(fù)責(zé)采購。學(xué)習(xí)胖東來后,凌云超市按照單品單碼的管理方法,配備6人采購生鮮。其中面包熟食、鮮凍水產(chǎn)、蔬菜水果、快消食品、冷鮮肉類、五谷雜糧各一名。明確的分工,很快就解決了之前混亂、顧頭不顧尾的問題。

  截至日前,凌云超市通過調(diào)整品類結(jié)構(gòu)、改造升級外圍店、擴(kuò)大生鮮品類,從原先的1.6萬元日銷售額上升到2.6至2.9萬元左右。

  對此,凌云集團(tuán)董事長鄭襲修表示,“學(xué)胖東來不是簡單的復(fù)制與粘貼,也不是一兩天就能學(xué)會(huì)的,但東來那種發(fā)自內(nèi)心的大愛值得我給凌云做一次大手術(shù)!”一同進(jìn)行考察的聊城億灃超市董事長王廣勝表示,在寧陽這樣的縣城,凌云能做到這種程度真的很不錯(cuò),凌云是他見過學(xué)胖東來學(xué)的最快、最像、最靈活的一個(gè)!

   雙網(wǎng)運(yùn)行敲開電商之門

  當(dāng)眾多的傳統(tǒng)零售業(yè)還在對電商持觀望態(tài)度時(shí),凌云集團(tuán)已啟動(dòng)了“凌云網(wǎng)上商城”、“凌云物流網(wǎng)”兩大計(jì)劃。如果說之前的門店整改是受胖東來的影響,那這次獨(dú)闖電商可謂是凌云集團(tuán)的血本之作!

  據(jù)李勤介紹,“我們跟淘寶談合作,請來原先在阿里巴巴就職的金楷峰老師做技術(shù)支持,申請建立泰山館,我們努力了這么多、付出了這么多,就是想做好電商這一市場。之前,鄭總和我一直商量著該怎么做,怎么把理念的東西付諸于實(shí)踐,借助凌云15周年慶典我們對外宣布了此計(jì)劃,預(yù)計(jì)未來一兩年凌云網(wǎng)上商城就可以和大家見面了。”

  凌云網(wǎng)上商城的即將實(shí)現(xiàn),得利于凌云與淘寶網(wǎng)的合作。凌云借助淘寶平臺,聯(lián)合淘寶網(wǎng)及其他電子商務(wù)企業(yè)共同打造供銷平臺,組建山東、杭州兩大團(tuán)隊(duì),通過招商、物流配送、客服中心、技術(shù)支持等,打通線上線下渠道,實(shí)現(xiàn)真正了O2O,而后期泰山館的建立將會(huì)是凌云對外造勢的最佳噱頭!

  “傳統(tǒng)零售業(yè)之所以不敢嘗試電商,關(guān)鍵還是受目前電商騎虎難下的現(xiàn)狀影響。布局電商的確有難點(diǎn),一方面是缺對口的人才和值得信賴的合作伙伴,另一方面投入資金大、風(fēng)險(xiǎn)高。”負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的金楷峰老師告訴記者,針對這些問題的解決方案,就是建立品牌營銷、采取深入合作、精細(xì)化管理、共同組建公司等措施,這些在一定程度上踢掉了阻礙電商發(fā)展的絆腳石,凌云將互聯(lián)網(wǎng)和物流網(wǎng)聯(lián)合起來也預(yù)示著凌云集團(tuán)雙網(wǎng)運(yùn)行時(shí)代的到來!

  云時(shí)代爆棚、電商浪潮再起,傳統(tǒng)零售的春天是否會(huì)面臨一去不復(fù)返的窘境?顯然,凌云雙網(wǎng)運(yùn)行的背后,是縣域型企業(yè)向一線城市企業(yè)趕超的前奏,也是行業(yè)發(fā)展的趨勢。在沖擊面前,凌云是一個(gè)敢于正視困難并果斷使出殺手锏的勇者。“凌云敢做電商已經(jīng)超出我的想象了,電商就好比是一只老虎,駕馭得好沒的說,駕馭不好就有被吃掉的風(fēng)險(xiǎn),但這也是傳統(tǒng)零售將來必走的路。”王廣勝認(rèn)為。

  風(fēng)景這邊獨(dú)好?

  致敬胖東來、獨(dú)闖電商路、打造縣域龍頭地位,凌云的種種改變能否剝?nèi)テっW(xué)到東來真諦,造就一番“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的景象?

  “東來風(fēng)潮”影響的不只是凌云,南陽萬德隆、聊城億灃、山東愛客多等零售企業(yè)乃至《中國商報(bào)·超市周刊》都在演繹東來的大愛。但如果盲目跟風(fēng),只停留在“演”而未“譯”出其真諦,這樣的改變不做也罷。

  胖東來的成功是有地域因素的,首先他是一個(gè)系統(tǒng)的產(chǎn)物,不是簡單的復(fù)制粘貼就可以成為下一個(gè)胖東來。他與老板的格局、當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、企業(yè)的實(shí)力各方面相關(guān),我們在借鑒成功企業(yè)管理之道的同時(shí),更多的是根據(jù)企業(yè)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整改革。

  就凌云學(xué)習(xí)胖東來一事,王廣勝發(fā)表了自己的看法。

  一是,凌云超市學(xué)胖東來學(xué)得很好,起碼從凌云就能看到胖東來的影子;但另一方面,凌云對員工的考核制度太多、太累,有種工資雖然漲了,但還會(huì)被扣回去的感覺。給員工發(fā)工資但不管好員工,這不叫真正的愛員工;我們更多對員工的不是罰而是承諾,你對我有要求,我對你也有要求,雙方制約。

  二是,企業(yè)有點(diǎn)毛病沒什么,企業(yè)要知道自己該做什么、想要什么?簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化才容易復(fù)制、學(xué)習(xí)、模仿。

  三是,學(xué)東來、漲工資背后,我們要搞明白這樣做是為了什么?不是漲完工資就萬事大吉了,工資漲得要對得起顧客。

  四是,要有好的商品、合理的價(jià)格、舒服的環(huán)境、負(fù)責(zé)任的員工;善待員工的背后,更應(yīng)該嚴(yán)格管住員工,定好企業(yè)的游戲規(guī)則,這是億灃學(xué)習(xí)胖東來得到的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

  誰將是下一個(gè)胖東來?這是一個(gè)需要時(shí)間來解開的謎。泰安凌云也好,聊城億灃也好,我們希望那些在學(xué)或即將學(xué)習(xí)胖東來的中小微企業(yè),也能以一顆對胖東來負(fù)責(zé)的心、真正落實(shí)東來的大愛精神!
 。ㄖ袊虉(bào)·超市周刊  實(shí)習(xí)記者 王巖) 

   評論:恭喜那些敢變的老板

  在中國零售業(yè),胖東來是當(dāng)之無愧的標(biāo)桿。老板東來將自己的大愛精神、大格局意識充分傳遞到了胖東來的每一位員工,每一個(gè)角落,甚至是每一位顧客。

  所以,這就是胖東來的核心競爭力,這也是整個(gè)行業(yè)需要努力學(xué)習(xí)和打造的核心競爭力,因?yàn)椋@才是保證我們的老板、企業(yè)基業(yè)長青的根本。幸甚,我們也已經(jīng)開始在全國各地的中小微企業(yè)看到了這種學(xué)習(xí)胖東來的企業(yè),向東來大愛精神致敬的老板力量。

  如果沒有記錯(cuò)的話,凌云集團(tuán)鄭襲修董事長是在去年12月由《中國商報(bào)·超市周刊》在許昌胖東來主辦的2012年中國零售業(yè)總裁年會(huì)上,第一次帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)地接觸并了解了胖東來大愛的企業(yè)文化的。

  僅僅時(shí)隔半年多后,鄭襲修董事長就帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在凌云集團(tuán)的15周年慶典上交上了令企業(yè)上下振奮、行業(yè)為之側(cè)目的一份學(xué)習(xí)胖東來的精彩答卷。

  在鄭襲修眼里,在行業(yè)眼里,這或許還不是一份稱得上滿意的答卷,但這足以告訴了我們這樣一個(gè)道理:企業(yè)的改變根本動(dòng)力還在于老板個(gè)人理念的改變。

  成本的上漲、電商的沖擊使得傳統(tǒng)零售企業(yè)增長將長期趨緩,大型企業(yè)的渠道下沉、并購重組將會(huì)越來越近地發(fā)生在區(qū)域中小微零售企業(yè)的身邊、甚至身上。

  通過剛剛發(fā)布的零售企業(yè)半年報(bào),我們可以發(fā)現(xiàn),上市公司、大的零售企業(yè)都已經(jīng)開始在企業(yè)的下一步發(fā)展、轉(zhuǎn)型方面投入重金。我們相信,這些企業(yè)的銷售增長、凈利下滑的原因絕對不是自己的經(jīng)營能力下降了,而是他們要改變玩法了,開始投入真金白銀在下一輪的競爭中占位了。

  當(dāng)這些大型企業(yè)將競爭之火燒到我們的領(lǐng)地上時(shí),我們該怎么辦?

  企業(yè)經(jīng)營理念的改變、門店的升級改造、業(yè)態(tài)的創(chuàng)新、多元化的發(fā)展等,在市場環(huán)境發(fā)生變化的情況下,也必然要求企業(yè)的發(fā)展節(jié)奏、方向、模式進(jìn)行相應(yīng)的改變,而這些改變,最根本的推動(dòng)力還是在于企業(yè)的老板。

  實(shí)際上,從凌云集團(tuán)學(xué)習(xí)胖東來,我們也已經(jīng)看到了區(qū)域型中小企業(yè)老板在經(jīng)營理念上的改變。在不久前結(jié)束的第十一屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)上,一位老總說過,如果說過去做零售是埋頭苦干拓地盤的話,那現(xiàn)在已經(jīng)是要抬頭看路抓機(jī)遇的時(shí)候了。

  改變已經(jīng)成為零售企業(yè)繼續(xù)發(fā)展甚至是生存的惟一選擇,而無論作為行業(yè)還是媒體,恐怕要恭喜的只有那些敢于改變的老板。
 。ㄗ髡撸簞⒊垼

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