聯(lián)商快訊：近日，鮑師傅在宜賓市萬(wàn)象宜賓天地開出首家超集店，據(jù)悉，該店占地1000㎡，為雙層獨(dú)棟，不僅刷新了鮑師傅單店規(guī)模紀(jì)錄，更以二層西餐區(qū)全國(guó)首店的身份，打破品牌深耕多年的中式糕點(diǎn)邊界。

這家門店整體采用簡(jiǎn)約大氣的設(shè)計(jì)風(fēng)格，通透的玻璃幕墻搭配暖光內(nèi)飾，既能讓消費(fèi)者清晰看到餐品現(xiàn)做現(xiàn)賣的全過(guò)程。同時(shí)，保留了鮑師傅核心糕點(diǎn)業(yè)務(wù)，又新增了多元消費(fèi)場(chǎng)景。

其中，一層聚焦核心糕點(diǎn)業(yè)務(wù)，延續(xù)了品牌“現(xiàn)做現(xiàn)賣、新鮮好吃”的核心理念，透明后廚設(shè)計(jì)讓每一道工序都清晰可見。門店保留了肉松小貝等經(jīng)典爆款，并新增了面包、定制生日蛋糕、咖啡等品類，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品矩陣，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求。

二層為西餐區(qū)，這也是鮑師傅全國(guó)首家西餐體驗(yàn)區(qū)，售賣窯爐披薩、牛排、輕食、意面等產(chǎn)品，解鎖正餐與社交新場(chǎng)景。

據(jù)了解，鮑師傅由鮑才勝于2004年在北京創(chuàng)立，前身為中國(guó)傳媒大學(xué)附近的“鮑仔西餅屋”，2008年正式以“鮑師傅糕點(diǎn)”品牌運(yùn)營(yíng)，憑借獨(dú)創(chuàng)的肉松小貝奠定行業(yè)地位。

創(chuàng)立20余年，鮑師傅累計(jì)開出180余家直營(yíng)店，近年來(lái)加速品類與業(yè)態(tài)升級(jí)。2024年底，鮑師傅試水面包品類，于2026年1月在武漢江漢路開出全國(guó)首家面包專題店。