在零售行業(yè)尋求破局與轉(zhuǎn)型的浪潮中，胖東來(lái)“以人為本、以信任為基石”的經(jīng)營(yíng)理念，正成為越來(lái)越多企業(yè)的變革指引。2022年，云南潤(rùn)興萬(wàn)家加入聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院種子班，成為胖東來(lái)理念的踐行者之一。

從昔日追求規(guī)模與名利的傳統(tǒng)零售思維，到如今以“自由·愛(ài)”為信仰、以“揚(yáng)善戒惡“為準(zhǔn)則的價(jià)值重構(gòu)，潤(rùn)興萬(wàn)家在董事長(zhǎng)周賢旗的帶領(lǐng)下，用三年時(shí)間完成了一場(chǎng)從內(nèi)到外的深刻蛻變，不僅讓企業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)，更在云南零售市場(chǎng)樹(shù)立起“溫暖商業(yè)”的新標(biāo)桿。

一、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的覺(jué)醒

“以前做企業(yè)是為了面子、榮耀和規(guī)模，跟東來(lái)哥學(xué)習(xí)后，我內(nèi)心更平靜了——做企業(yè)不為名利，而是要讓團(tuán)隊(duì)幸福，讓顧客安心�！边@是董事長(zhǎng)周賢旗談及調(diào)改時(shí)最真切的感悟。2022年加入種子班后，尤其是參與胖東來(lái)幫扶嘉百樂(lè)、步步高調(diào)改行動(dòng)后，東來(lái)哥“經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是了解人性、尊重人性、成就他人”的理念，更是徹底重塑了他的經(jīng)營(yíng)認(rèn)知。

調(diào)改之初，周賢旗率先打破凡事“親力親為”的桎梏：放下對(duì)規(guī)模的執(zhí)念，摒棄“管控式管理”，從凡事“親力親為”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皥F(tuán)隊(duì)的服務(wù)者”——以前員工見(jiàn)他巡店會(huì)緊張，如今員工會(huì)主動(dòng)迎上來(lái)親切問(wèn)候，甚至真誠(chéng)擁抱；他不再糾結(jié)于日常經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)，而是將信任交給團(tuán)隊(duì)，“越放松，團(tuán)隊(duì)越用心”，這種“放權(quán)但不放任”的姿態(tài)，讓團(tuán)隊(duì)從“被動(dòng)執(zhí)行”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)創(chuàng)造”，企業(yè)內(nèi)部也逐漸形成“相互尊重、彼此成就”的溫暖氛圍。

這種理念的覺(jué)醒，不僅改變了董事長(zhǎng)周賢旗個(gè)人的生命狀態(tài)，更成為潤(rùn)興萬(wàn)家變革的“源頭活水”——企業(yè)使命從“賣(mài)貨盈利”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺蔀槌删腿恕⒆甜B(yǎng)人、讓人走向善良與覺(jué)醒的道場(chǎng)”，“尊重、平等、利他”的價(jià)值觀不再是墻上標(biāo)語(yǔ)，而是融入制度與日常的行為準(zhǔn)則。

二、員工為本：漲工資、減工時(shí)

“員工是企業(yè)最寶貴的財(cái)富”，這一胖東來(lái)的核心思想，在潤(rùn)興萬(wàn)家落地為實(shí)打?qū)嵉母＠?jí)與體制重構(gòu)。調(diào)改前，潤(rùn)興萬(wàn)家員工薪資偏低、工時(shí)冗長(zhǎng)，基層員工平均實(shí)發(fā)工資僅3000余元，員工每周工作長(zhǎng)達(dá)54小時(shí)，人員流失率居高不下。如今，企業(yè)以“讓員工體面工作、尊嚴(yán)生活”為目標(biāo)，構(gòu)建起“利益共享、民主參與”的保障體系：

薪資待遇上，基層員工平均工資提升至最低4000元/月，人員的年流失率從52.16%到現(xiàn)在的21.33%，讓員工從“打工者”真正轉(zhuǎn)變?yōu)椤捌髽I(yè)主人翁”。工時(shí)優(yōu)化同樣顯著，員工每周工時(shí)從54小時(shí)降至42小時(shí)，2025-2026年春節(jié)期間更是實(shí)行閉店，保障員工“自由生活”的權(quán)利。

在福利關(guān)懷上，潤(rùn)興萬(wàn)家構(gòu)建起“物質(zhì)+精神”雙重保障：?jiǎn)T工福利從調(diào)改前的春節(jié)、中秋福利增加到調(diào)改后的生日、臘八節(jié)、小年、元宵節(jié)、端午節(jié)、冬至、元旦等。設(shè)立員工休息區(qū)，配備微波爐、直飲水凈水器、存包柜等設(shè)施，夏季配發(fā)涼茶，冬季提供紅棗糖梨茶、紅糖姜茶等。

體制機(jī)制上，企業(yè)推行“民主監(jiān)督與輪值管理”：成立由各職能部門(mén)主管及店長(zhǎng)、員工代表組成的“民主委員會(huì)”，取消高層管理者的一票否決權(quán)；開(kāi)展管理層民主競(jìng)聘與述職，讓不同崗位員工都能參與決策、發(fā)揮才華。這種“以員工為中心”的變革，團(tuán)隊(duì)凝聚力與歸屬感顯著提升。

三、商品深耕，嚴(yán)控品質(zhì)：“源頭+檢測(cè)”雙重防線

“好商品是最好的服務(wù)，好品質(zhì)是超市的靈魂”，潤(rùn)興萬(wàn)家深刻踐行胖東來(lái)“功能、品質(zhì)、安全、實(shí)用”的商品理念，對(duì)商品體系進(jìn)行“大刀闊斧”的重構(gòu)。從潤(rùn)興萬(wàn)家學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改后，調(diào)改門(mén)店從“盲目堆貨”轉(zhuǎn)向“精準(zhǔn)適配”：調(diào)改前SKU高達(dá)三萬(wàn)余支，此次直接汰換二萬(wàn)多支同質(zhì)化、低周轉(zhuǎn)、不符合本土需求的單品，汰換率達(dá)83%；同時(shí)保留15%云南本地特色商品，新增近萬(wàn)支優(yōu)質(zhì)單品，最終SKU精簡(jiǎn)至一萬(wàn)三千支，與胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)同步85%。

品質(zhì)把控上，潤(rùn)興萬(wàn)家建立“源頭+檢測(cè)”雙重防線：蔬果品類(lèi)升級(jí)為全國(guó)基地直采，減少中間流通環(huán)節(jié)，保障新鮮度與價(jià)格優(yōu)勢(shì)；烘焙區(qū)選用進(jìn)口小麥粉、正大無(wú)抗雞蛋，堅(jiān)持現(xiàn)烤商品當(dāng)日出清，拒絕添加劑過(guò)多的長(zhǎng)保質(zhì)期產(chǎn)品；熟食區(qū)嚴(yán)選一線品牌原料，從肉類(lèi)到香料均對(duì)接頭部供應(yīng)商，每批次原料需經(jīng)過(guò)進(jìn)貨查驗(yàn)與資質(zhì)審核；專(zhuān)門(mén)設(shè)立食品安全檢測(cè)室，對(duì)生鮮商品開(kāi)展農(nóng)殘、獸藥殘留檢測(cè)，合格后方可上架。

此外，潤(rùn)興萬(wàn)家還引入胖東來(lái)多款自有品牌爆款商品，如DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL棉柔巾等，讓云南消費(fèi)者在家門(mén)口就能享受到高性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)商品。這種“回歸商品本質(zhì)”的深耕，不僅提升了商品周轉(zhuǎn)效率，更讓“買(mǎi)得放心、用得安心”成為顧客對(duì)潤(rùn)興萬(wàn)家的新認(rèn)知。

四、服務(wù)提質(zhì)：便民設(shè)施增加至44項(xiàng)

“善待顧客”是胖東來(lái)理念的核心，潤(rùn)興萬(wàn)家則將這份“真誠(chéng)”融入服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓賣(mài)場(chǎng)從“冰冷的交易場(chǎng)所”轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝袦囟鹊纳鐓^(qū)空間”。在環(huán)境優(yōu)化上，企業(yè)摒棄傳統(tǒng)“強(qiáng)制動(dòng)線”設(shè)計(jì)，賣(mài)場(chǎng)主通道從2.9米拓寬至4米，副通道從2.4米拓寬至3米，采用開(kāi)放式布局，讓顧客可自由穿梭；擴(kuò)大生鮮區(qū)規(guī)模，優(yōu)化熟食環(huán)島、蔬果區(qū)布局，新增禽類(lèi)冷鏈、鮮奶冷鏈等設(shè)備，占比達(dá)50%的新設(shè)備為商品新鮮度保駕護(hù)航；通過(guò)色溫射燈與低貨架設(shè)計(jì)，提升商品陳列的層次感與視覺(jué)體驗(yàn)。

便民服務(wù)上，便民設(shè)施從調(diào)改前的11項(xiàng)增加至44項(xiàng)，門(mén)店增設(shè)“一站式便民服務(wù)區(qū)”：配備直飲水、微波爐、護(hù)手霜、公平秤、加冰站，隨季供應(yīng)免費(fèi)茶水；設(shè)置寵物寄存柜、多種購(gòu)物車(chē)，為特殊需求顧客提供便利；提供免費(fèi)剔骨絞肉、一次性襪套、商品分類(lèi)裝袋、抽真空機(jī)器等個(gè)性化服務(wù)等。

售后保障上，推行“有錯(cuò)必?fù)?dān)、無(wú)理由退換、品質(zhì)問(wèn)題全額賠付”原則，設(shè)立“顧客投訴獎(jiǎng)”，用“不讓顧客吃虧”的擔(dān)當(dāng)筑牢信任根基。這種“以顧客需求為導(dǎo)向”的服務(wù)升級(jí)，讓潤(rùn)興萬(wàn)家收獲了顧客的認(rèn)可。

五、變革成效：同店銷(xiāo)售額連續(xù)三年正向增長(zhǎng)

三年調(diào)改，潤(rùn)興萬(wàn)家的蛻變已從“理念”轉(zhuǎn)化為“實(shí)效”：經(jīng)營(yíng)層面，同店銷(xiāo)售額連續(xù)三年正向增長(zhǎng)，2025年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)40%，毛利增長(zhǎng)47%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的經(jīng)營(yíng)韌性；員工層面，基層員工薪資實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，工作時(shí)間大幅縮短，團(tuán)隊(duì)幸福感與歸屬感持續(xù)增強(qiáng)；顧客層面，信任度與滿(mǎn)意度顯著提升，“溫暖、品質(zhì)、放心”成為潤(rùn)興萬(wàn)家的新標(biāo)簽。

如今的潤(rùn)興萬(wàn)家，不再追求“規(guī)模擴(kuò)張”，而是專(zhuān)注于“做一家健康、幸福的企業(yè)”。董事長(zhǎng)周賢旗說(shuō)：“東來(lái)哥教會(huì)我們，商業(yè)的本質(zhì)是傳遞美好，企業(yè)的價(jià)值在于成就生命。”未來(lái)，潤(rùn)興萬(wàn)家將繼續(xù)以胖東來(lái)理念為指引，深耕云南本土市場(chǎng)，持續(xù)完善員工福利、優(yōu)化商品服務(wù)，以“久久為功”的實(shí)干，讓“自由·愛(ài)”的信仰在云南生根結(jié)果。

胖東來(lái)理念不是“不可復(fù)制的神話”，而是“回歸商業(yè)本質(zhì)的真理”。當(dāng)企業(yè)放下功利心，真正尊重員工、善待顧客、深耕品質(zhì)，便能在變革中找到方向，在溫暖中實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)，這正是潤(rùn)興萬(wàn)家前行的方向。