山水靈秀，人間仙居。在區(qū)域發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”及仙居縣優(yōu)化消費(fèi)政策、激發(fā)市場(chǎng)活力的背景下，當(dāng)?shù)厣虡I(yè)環(huán)境迎來(lái)新變化。

12月30日，永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改店將于仙居新城吾悅廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。該店是永輝在臺(tái)州地區(qū)的首家調(diào)改店，也是繼其在浙江嘉善、平陽(yáng)布局后，于浙江省內(nèi)開(kāi)設(shè)的又一家縣域調(diào)改店。

此前，永輝溫州平陽(yáng)店于9月26日開(kāi)業(yè)，數(shù)據(jù)顯示其開(kāi)業(yè)前三日銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)450%，客流量同比增長(zhǎng)近300%，有力驗(yàn)證了該模式在縣域市場(chǎng)的巨大吸引力與增長(zhǎng)潛力。仙居店落子城市核心商圈吾悅廣場(chǎng)，依托其一站式購(gòu)物中心的集聚效應(yīng)，旨在吸引全城注重生活品質(zhì)的家庭與年輕客群，共同構(gòu)建縣域消費(fèi)新主場(chǎng)。

商品重構(gòu)：開(kāi)啟縣域品質(zhì)消費(fèi)革命

為應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)需求，永輝仙居店對(duì)商品進(jìn)行了系統(tǒng)性重構(gòu)。門(mén)店從原有的12461支商品中，下架了8754支單品，同時(shí)新增商品5392支，新增比例超過(guò)48%。調(diào)整后，店內(nèi)商品結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比提升至20%，而烘焙、熟食等鮮食品類(lèi)占比則從原來(lái)的5%提高至20%。

走入賣(mài)場(chǎng)，精心設(shè)置的“胖東來(lái)自有品牌專(zhuān)區(qū)”立即成為焦點(diǎn)。DL精釀黑啤酒、果汁、多口味燕麥脆禮盒、嬰兒手口濕巾等備受追捧的品質(zhì)好物觸手可及，讓仙居市民無(wú)需代購(gòu)，便能直接體驗(yàn)源自胖東來(lái)的信賴(lài)與質(zhì)感。

與此同時(shí)，“品質(zhì)永輝”自有品牌矩陣全面亮相，從鎖住鮮橙本味的YONGHUI橙汁，到99%除菌留香的YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液；從零反式脂肪酸玉米胚芽油、東北長(zhǎng)粒香大米到奶香濃郁的品質(zhì)永輝海鹽黃油曲奇餅干，永輝在源頭與工藝上精益求精。永輝定制系列則堅(jiān)持“同價(jià)質(zhì)更優(yōu)，同質(zhì)價(jià)更優(yōu)”，與伊利等知名品牌深度共創(chuàng)的鮮牛奶與簡(jiǎn)配方酸奶，以純凈配方和親民價(jià)格，成為眾多家庭的健康日常選擇。

生鮮與鮮食升級(jí)：匯聚山海風(fēng)味，打造體驗(yàn)中心

生鮮品類(lèi)是本次調(diào)改的重點(diǎn)。蔬菜區(qū)引入超過(guò)50支供港、有機(jī)及高原特色蔬菜，以及15支以上永輝定向種植品種。水果區(qū)提供超過(guò)40種果切果汁產(chǎn)品，并引進(jìn)智利車(chē)?yán)遄�、丹東草莓、云南高山藍(lán)莓、臺(tái)州涌泉蜜桔等地域特色商品。

肉禽品類(lèi)聚焦于“鮮”與“便捷”。全新引入的鮮切牛肉/羊肉火鍋片拼盤(pán)、一號(hào)私廚戰(zhàn)斧牛排、內(nèi)蒙古原切上腦火鍋卷等高品質(zhì)商品，為家庭烹飪帶來(lái)餐廳級(jí)體驗(yàn)。正值冬季火鍋消費(fèi)旺季，門(mén)店同步啟動(dòng)“有料火鍋局”主題活動(dòng)，將調(diào)改后優(yōu)質(zhì)的牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、精品凈菜、特色丸滑及豐富鍋底調(diào)料，以一站式主題專(zhuān)區(qū)的形式清晰呈現(xiàn)，為仙居家庭的冬日餐桌注入濃濃暖意。

熟食板塊商品增加至200余支，在引入品牌鹵味的同時(shí)，強(qiáng)化韓式炸雞、奧爾良烤雞、手撕雞、鍋包肉、壽司、永輝開(kāi)心薯等現(xiàn)場(chǎng)制售品類(lèi)。烘焙區(qū)新增91支新品，除草莓奶油蛋糕、榴蓮千層等常規(guī)單品外，還引入上海老城隍廟糕點(diǎn)及四川非遺烘焙產(chǎn)品。

在品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，門(mén)店堅(jiān)定不移地推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”戰(zhàn)略，確保高頻民生商品品質(zhì)與價(jià)格兼顧。例如，鮮五花肉售價(jià)10.9元/斤、鮮中排16.9元/斤、五谷雜糧蛋9.9元20枚、霜打西藍(lán)花3.99元/斤、生蠔2.9元/個(gè)、智利車(chē)?yán)遄覬J5斤裝139元。從民生單品到時(shí)令水果，永輝用實(shí)實(shí)在在的價(jià)格，讓品質(zhì)生活變得觸手可及。

體驗(yàn)與服務(wù)：細(xì)節(jié)之處見(jiàn)真章，人文關(guān)懷暖人心

購(gòu)物環(huán)境的改造，旨在營(yíng)造松弛、愉悅的“漫步感”。門(mén)店取消了強(qiáng)制動(dòng)線，主通道寬敞通透。所有中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡(jiǎn)為5-6層，視野一覽無(wú)余，極大減輕了傳統(tǒng)超市的壓抑感。

服務(wù)的溫度藏在每一個(gè)細(xì)節(jié)里。新增的便民服務(wù)區(qū)，除了標(biāo)配的洗手池、直飲水，還增設(shè)了身高測(cè)量?jī)x、血壓計(jì)，并特別設(shè)置了寵物安置區(qū)。肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等深度加工；海鮮柜臺(tái)不僅提供撈魚(yú)、清洗、打氧服務(wù)，還可應(yīng)要求進(jìn)行切段、切片等處理。

更多貼心之舉隨處可見(jiàn)：貨架旁的放大鏡方便長(zhǎng)者采購(gòu)；連卷袋旁的濕手器解決手濕取袋難題；果切組合提示最佳食用順序；甚至在紡織品區(qū)域提供隔離袋，方便顧客將商品與生鮮分開(kāi)。在食品安全上，門(mén)店堅(jiān)守“新鮮承諾”，嚴(yán)格執(zhí)行果切“468”鮮度管理原則，即制作后超過(guò)4小時(shí)打8折、6小時(shí)打6折，8小時(shí)下架，并對(duì)部分葉菜、肉禽、水產(chǎn)推行日清折價(jià)，絕不售賣(mài)隔日商品。

員工與未來(lái)：團(tuán)隊(duì)擴(kuò)容，福利待遇提升

調(diào)改后，門(mén)店員工人數(shù)從89人增加至153人，員工綜合薪資獲得同步提升。福利體系也更加完善：工作滿一年即可享受10天帶薪年假，并享有員工餐補(bǔ)、生日節(jié)日購(gòu)物卡等關(guān)懷。專(zhuān)門(mén)增設(shè)的員工休息室、更衣室，旨在營(yíng)造一個(gè)更受尊重、更有歸屬感的工作環(huán)境。

永輝仙居新城吾悅廣場(chǎng)店的開(kāi)業(yè)，是其拓展浙江縣域市場(chǎng)、落實(shí)品質(zhì)零售戰(zhàn)略的又一舉措。該店通過(guò)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)場(chǎng)景營(yíng)造及服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)，嘗試回應(yīng)縣域市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)消費(fèi)的需求。未來(lái)，永輝將繼續(xù)依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，深入洞察本地需求，成為真正融入仙居人民日常生活、值得信賴(lài)的“品質(zhì)生活伙伴”。