重慶沙坪壩區(qū)作為當(dāng)?shù)睾诵纳倘�，消費(fèi)活力持續(xù)迸發(fā)，對(duì)品質(zhì)消費(fèi)需求日益旺盛。6月6日，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的精心調(diào)改，永輝超市湟恩新紀(jì)元店以全新面貌煥新啟幕。

作為重慶市第八家胖東來(lái)模式調(diào)改門(mén)店，此次升級(jí)圍繞空間動(dòng)線(xiàn)、商品結(jié)構(gòu)及服務(wù)體驗(yàn)全面提檔，引入高品質(zhì)生鮮與自有品牌，增設(shè)人性化服務(wù)設(shè)施。

永輝超市湟恩新紀(jì)元店的開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著永輝超市在成渝地區(qū)品質(zhì)零售戰(zhàn)略的深化落地，以更優(yōu)的商品、更暖的服務(wù)、更高的效率，深度融入?yún)^(qū)域商業(yè)生態(tài)，致力于打造重慶最具幸福感的國(guó)民品質(zhì)超市，為山城消費(fèi)者開(kāi)啟更美好的品質(zhì)生活體驗(yàn)。

商品升級(jí)，品質(zhì)領(lǐng)航

據(jù)門(mén)店負(fù)責(zé)人介紹，永輝超市湟恩新紀(jì)元店所處的三峽廣場(chǎng)商圈交通優(yōu)勢(shì)顯著，軌道交通1號(hào)線(xiàn)、9號(hào)線(xiàn)、環(huán)線(xiàn)等多條地鐵線(xiàn)路在此交匯，形成輻射全城的立體交通網(wǎng)絡(luò)，便捷吸引江北、九龍坡等多區(qū)域消費(fèi)客群�！叭龒{廣場(chǎng)是重慶的老牌商圈，消費(fèi)人群涵蓋年輕白領(lǐng)、家庭客群、學(xué)生群體等，我們也將結(jié)合這一消費(fèi)特征，從場(chǎng)景體驗(yàn)到商品供給精準(zhǔn)適配，重構(gòu)城市便捷品質(zhì)生活的消費(fèi)動(dòng)線(xiàn)�！�

調(diào)改后門(mén)店商品池?zé)ㄈ灰恍�，重新�?guī)劃后單品總數(shù)10009支，其中新引入商品占比達(dá)34%，商品結(jié)構(gòu)與胖東來(lái)門(mén)店匹配度超80%。門(mén)店從供應(yīng)鏈源頭把控品質(zhì)，嚴(yán)選民生爆品與網(wǎng)紅尖貨，同時(shí)優(yōu)化價(jià)格矩陣，以“高質(zhì)價(jià)比+差異化”的組合滿(mǎn)足家庭全場(chǎng)景消費(fèi)需求，全面踐行“國(guó)民超市 品質(zhì)永輝”的理念。

具體而言，門(mén)店大幅提升了現(xiàn)制現(xiàn)售商品占比，引入95支烘焙商品、356支熟食商品，新增熱狗嘟嘟、核桃滿(mǎn)滿(mǎn)、豐收的喜悅等特色品牌，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的10%增至35%。主推產(chǎn)品“豐收的喜悅之菌菇多多”以牛肝菌、松茸等五重山珍入餡，搭配有機(jī)小麥粉與馬蘇里拉芝士，經(jīng)慢火烘烤形成金黃微脆外皮，內(nèi)餡芝香濃郁、菌鮮多汁，拉絲質(zhì)感與麥香交織出豐富層次，為消費(fèi)者呈現(xiàn)“看得見(jiàn)的新鮮，嘗得到的匠心”。

生鮮板塊同步進(jìn)階，在保障民生需求基礎(chǔ)上，增加中高端品質(zhì)商品，滿(mǎn)足顧客多樣化需求。當(dāng)季水果區(qū)集結(jié)妃子笑荔枝、金枕榴蓮、山竹等時(shí)令鮮品，以源頭直采鎖住鮮甜風(fēng)味。蔬菜品類(lèi)則遵循健康、安全、品質(zhì)、有機(jī)等選品原則，重點(diǎn)打造有機(jī)、綠色、高山、凈菜等特色系列蔬菜，滿(mǎn)足都市家庭對(duì)便捷與品質(zhì)的雙重追求。

現(xiàn)場(chǎng)一位正在挑選山竹的家庭主婦表示：“現(xiàn)在逛超市像開(kāi)‘盲盒’，既能買(mǎi)到凌晨剛到的金枕榴蓮，又能找到永輝農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)貝貝南瓜，給孩子做輔食特別放心，連卷心菜都是高山直供的，新鮮度肉眼可見(jiàn)！”

更讓消費(fèi)者驚喜的是門(mén)店的自有品牌專(zhuān)區(qū)，其中胖東來(lái)專(zhuān)區(qū)引入豐富爆品，涵蓋DL精釀小麥啤酒、寶豐自由愛(ài)白酒、草莓水果燕麥脆等；永輝優(yōu)選商品則主推智利無(wú)核西梅干、黑松露火腿蘇打餅干等食品及洗衣液、面巾紙等日用品，多元品類(lèi)重塑家庭剛需消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

空間煥暖，服務(wù)入微

在購(gòu)物環(huán)境與服務(wù)體驗(yàn)上，門(mén)店進(jìn)行了全維度人性化升級(jí)：取消傳統(tǒng)強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)，將過(guò)道寬度拓寬，中島貨架統(tǒng)一降至1.6米黃金視距高度，打造通透開(kāi)闊的“無(wú)壓力購(gòu)物空間”。顧客休息區(qū)增設(shè)身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x等健康設(shè)備，同步配備洗手池、直飲水站及微波爐，貼心滿(mǎn)足即食需求；更特別規(guī)劃寵物臨時(shí)安置區(qū)，彰顯人文關(guān)懷。

門(mén)店的服務(wù)細(xì)節(jié)亦盡顯匠心，肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等免費(fèi)加工服務(wù)，海鮮區(qū)針對(duì)波士頓龍蝦、帝王蟹等高端品類(lèi)提供清洗、打氧服務(wù)；調(diào)味品貨架旁標(biāo)配放大鏡方便閱讀標(biāo)簽，連卷袋區(qū)域增設(shè)濕手器解決撕袋難題。果切組合則以“甜度分級(jí)標(biāo)簽” 標(biāo)明食用順序，方便顧客循序漸進(jìn)感受不同果味層次。

食品安全層面，門(mén)店嚴(yán)格執(zhí)行“468 鮮度管理法則”：鮮切水果超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等品類(lèi)根據(jù)當(dāng)天情況做日清折價(jià)，以嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安心。

從永輝超市處獲悉，6月7日至9日高考期間，全國(guó)門(mén)店將開(kāi)放辦公室、會(huì)議室作為考生專(zhuān)屬休息區(qū)，并提供茶歇服務(wù)，客服中心同步備齊解暑飲品、應(yīng)急文具等加油包，考生家長(zhǎng)可隨時(shí)咨詢(xún)工作人員領(lǐng)取。此舉以溫暖服務(wù)延伸人文關(guān)懷，讓便民舉措不止于賣(mài)場(chǎng)，更在重要時(shí)刻為社會(huì)傳遞貼心溫度。

員工賦能，幸福驅(qū)動(dòng)

在優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，門(mén)店同步推進(jìn)員工關(guān)懷體系升級(jí)：?jiǎn)T工規(guī)模從調(diào)改前154人擴(kuò)大至180人，平均薪資提升超50%。在滿(mǎn)一年享10天帶薪年假基礎(chǔ)上，全面翻新休息室、培訓(xùn)室及更衣室環(huán)境，每日免費(fèi)員工餐保障基礎(chǔ)福利�！皢T工幸福感是服務(wù)升級(jí)的源動(dòng)力�！痹摰甑觊L(zhǎng)表示。

這一理念正轉(zhuǎn)化為切實(shí)的商業(yè)動(dòng)能。據(jù)永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，端午期間，調(diào)改店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼：總銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)85%，客流量同比提升超50%。明星單品表現(xiàn)尤為亮眼——妃子笑荔枝銷(xiāo)量漲68%，麒麟瓜增幅80%，YH Bakery榴蓮千層蛋糕與蒜蓉小龍蝦分別以132%、120%的增長(zhǎng)率引爆節(jié)日餐桌。

作為重慶第八家完成改造升級(jí)的門(mén)店，永輝超市正加速布局山城品質(zhì)零售新版圖。從空間場(chǎng)景重構(gòu)到服務(wù)體系煥新，每一次升級(jí)都精準(zhǔn)響應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求，讓“國(guó)民超市”的溫度與品質(zhì)浸潤(rùn)市民生活。據(jù)介紹，新紀(jì)元店開(kāi)業(yè)后，渝北區(qū)愛(ài)琴海店、九龍坡區(qū)星匯天街店、南川萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店也將在6月陸續(xù)調(diào)改開(kāi)業(yè)。