2月24日，有媒體報道，星巴克宣布裁掉1100個工作崗位，并縮減菜單中30%的產(chǎn)品，以扭轉(zhuǎn)銷售額下滑的局面。

據(jù)悉，這是自2018年以來，星巴克首次裁員。被解雇的員工將于當(dāng)?shù)貢r間2月25日收到消息。為了簡化運(yùn)營、縮減菜單，星巴克還減少部分星冰樂、拿鐵等混合飲料產(chǎn)品，并稱這些產(chǎn)品并不常見，制作起來很復(fù)雜。

星巴克董事長兼CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）在一份致企業(yè)員工的信中表示，星巴克正在“精簡公司架構(gòu)，去除層級和重復(fù)崗位，創(chuàng)建更小、更靈活的團(tuán)隊”。 他指出，此舉旨在提高運(yùn)營效率、增強(qiáng)責(zé)任制、降低復(fù)雜性并推動更好的整合，最終目標(biāo)是更加專注并能夠?qū)�公司重點(diǎn)工作產(chǎn)生更大的影響。此次裁員不會影響門店員工。

調(diào)整的背后也是因為星巴克遭遇業(yè)績的壓力，據(jù)其發(fā)布的2025財年第一財季（截至2024年12月29日）業(yè)績顯示，當(dāng)期，該公司營收93.98億美元，同比微降0.3%；歸母凈利潤7.81億美元，同比下滑23.8%。

不過，中國市場似乎不在本輪裁員范圍內(nèi)。

星巴克中國回應(yīng)稱，星巴克中國的伙伴不在此次全球溝通范圍內(nèi)。“星巴克堅定看好中國市場的廣闊前景。我們將繼續(xù)秉承高質(zhì)量、可盈利、可持續(xù)的發(fā)展策略，為顧客提供高品質(zhì)的咖啡和獨(dú)一無二的星巴克體驗。”