聯(lián)商快訊：咖啡賽道這波漲價(jià)潮開(kāi)始蔓延。

2月16日，星巴克中國(guó)對(duì)旗下部分咖啡飲品上調(diào)1元至2元。據(jù)星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價(jià)均較此前有1-2元的提升。星巴克的漲價(jià)行為，一時(shí)間一起網(wǎng)友熱議。

星巴克客服回應(yīng)媒體稱(chēng)，這次只是針對(duì)部分飲品和食品定價(jià)進(jìn)行調(diào)整，是綜合評(píng)估和考量運(yùn)營(yíng)成本等多方面因素定價(jià)的。事實(shí)上，這已是4個(gè)月內(nèi)，星巴克的第二次提價(jià)。第一次提價(jià)發(fā)生在2021年10月，針對(duì)的是菜品價(jià)格。

在最新財(cái)報(bào)發(fā)布后，星巴克CEO凱文·約翰遜表示：“星巴克預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)月將繼續(xù)漲價(jià)，預(yù)計(jì)2022年將再度多次漲價(jià)。”星巴克表示，漲價(jià)主要是因?yàn)橥ㄘ浥蛎洝⒁咔橄嚓P(guān)的員工工資、以及在緊張的勞動(dòng)力市場(chǎng)上雇傭和培訓(xùn)新工人等成本因素上漲。

應(yīng)對(duì)成本上漲，漲價(jià)是各大咖啡品牌的普遍選擇。不單單是星巴克，瑞幸和Tims咖啡也都在近期上調(diào)了部分產(chǎn)品價(jià)格。

據(jù)悉，瑞幸咖啡從2021年12月，就有數(shù)百家門(mén)店的外送飲品和自提飲品在原有價(jià)格基礎(chǔ)上上調(diào)了3元左右。上調(diào)原因是基于租金、人力、原材料等營(yíng)運(yùn)成本的綜合考量。

此外，加拿大國(guó)民咖啡品牌Tims也對(duì)價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整。Tims客服稱(chēng)，的確對(duì)少部分產(chǎn)品調(diào)整了價(jià)格，這是綜合考慮了目前營(yíng)運(yùn)情況后作出的決定。北美傳奇咖啡品牌Tims咖啡于2019年2月進(jìn)駐大陸市場(chǎng)，落戶(hù)上海人民廣場(chǎng)，首天開(kāi)業(yè)就創(chuàng)下了排隊(duì)的風(fēng)潮。截至2021年底，Tims咖啡已經(jīng)在全國(guó)包括大連、南京、北京、廈門(mén)、廣州、深圳等超20個(gè)城市，近開(kāi)設(shè)超390家門(mén)店。2020年5月，Tims獲得騰訊獨(dú)家投資，2021年2月，紅杉資本領(lǐng)頭，騰訊加持，加上鐘鼎資本，Tims拿到了第二輪投資。