36氪獲悉，果蔬纖維清體品牌「21BEAUTY」近日已完成數(shù)百萬(wàn)天使輪融資，投資方未作披露。據(jù)了解，本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、人才引進(jìn)以及渠道拓展等方面。

 「21BEAUTY」創(chuàng)立于2021年4月，致力于成為年輕人心中的未來(lái)健康生活方式創(chuàng)新品牌。創(chuàng)始人兼CEO馬斯Mars是一名連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，擁有百度/小米公司大廠工作背景，曾先后擔(dān)任藥給力CMO、萊杯咖啡Co-founder，具備十年以上品牌和用戶增長(zhǎng)操盤經(jīng)驗(yàn)。

「21BEAUTY」從上班、健身、戶外出差、身體恢復(fù)等場(chǎng)景切入，主打30秒shake一杯高能清體纖維新鮮果蔬汁。目前，「21BEAUTY」在小程序共上線「晨間水光纖維素shake」「午間抗氧蝦青素shake」「夜間膠原鱈魚(yú)素shake」三款shake shake 院線版高能清體包。

圖片由企業(yè)提供

以代表產(chǎn)品「晨間纖維素shake包」為例，15g一袋產(chǎn)品包含了150g羽衣甘藍(lán)、50g菠菜、1/2椰子、100mg透明質(zhì)酸鈉、0.5盞燕窩酸和20億后生元乳桿菌。馬斯稱，一包15g的shake計(jì)劃清體包，相當(dāng)于1碗蔬菜沙拉和3袋營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。

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據(jù)悉，「21BEAUTY」聯(lián)合焦點(diǎn)福瑞達(dá)集團(tuán)在國(guó)內(nèi)成立食品工程研發(fā)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，秉持配方不超過(guò)6種食品的工程設(shè)計(jì)原則，在不使用任何添加劑（如蔗糖代糖）的前提下進(jìn)行-35CFD超冷凍干燥技術(shù)，希望打造出符合低碳飲食理念的產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)表示，產(chǎn)品中的燕窩酸、透明質(zhì)酸鈉、蝦青素、膠原蛋白等功能性配方均堅(jiān)持嚴(yán)格按科學(xué)文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求添加量原則，不進(jìn)行概念性添加。

馬斯告訴36氪，今年3月份功能食品“上半場(chǎng)”用戶教育已經(jīng)完成，且行業(yè)也發(fā)生了一些變化：“拋開(kāi)劑量和原料談功效”這些以天花亂墜的概念為賣點(diǎn)的產(chǎn)品正逐步被用戶拋棄，復(fù)購(gòu)率不盡如人意；用戶的認(rèn)知和需求已經(jīng)迭代，一款有作用的健康創(chuàng)新食品必須滿足“功能原料好”和“成分劑量科學(xué)”兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

天貓2021年8月發(fā)布的《2021飲料消費(fèi)趨勢(shì)洞察》指出，90后年輕消費(fèi)者在細(xì)分純果蔬汁和功能飲料上的消費(fèi)增速以16%領(lǐng)先于整體人群，功能性食品和果蔬飲料可謂90后人群機(jī)會(huì)新品類。

凍干果蔬這種快速獲取營(yíng)養(yǎng)的清體飲食方式已在美國(guó)流行了近十年，通過(guò)21天凍干果蔬纖維營(yíng)素shake shake改善身體健康狀態(tài)的新型清體飲食方式在ins上被眾多健身、時(shí)尚領(lǐng)域的達(dá)人廣泛傳播。

團(tuán)隊(duì)遵循馬斯提出的“像做App一樣做食品產(chǎn)品”的邏輯，制定了一套包括甜度、酸度、產(chǎn)區(qū)、顆粒度、加工目數(shù)、密度、溫度等28項(xiàng)數(shù)字化緯度的加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。具體言之，研發(fā)團(tuán)隊(duì)在這些標(biāo)準(zhǔn)下，通過(guò)食品工程和營(yíng)養(yǎng)口感的設(shè)計(jì)，將所有原料數(shù)據(jù)進(jìn)行重組分類，保證產(chǎn)品外包裝顏色、原料顏色、沖飲后顏色三個(gè)顏色緯度一致。

由于受到凍干果蔬粉密度、生產(chǎn)下料中卡粉、塑封溫度飛粉、開(kāi)封后結(jié)塊等嚴(yán)重的損耗率問(wèn)題影響，國(guó)內(nèi)凍干果蔬行業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)線的效率始終不盡如人意，良品率也無(wú)法達(dá)標(biāo)。為此，「21BEAUTY」聯(lián)合焦點(diǎn)福瑞達(dá)共同調(diào)研國(guó)外凍干食品品牌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，與廣州、深圳等地的硬件工廠技術(shù)工程師尋找解決方案，自主研發(fā)關(guān)鍵零部件、單獨(dú)開(kāi)模，以解決加工環(huán)節(jié)中的效率問(wèn)題。

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據(jù)馬斯介紹，產(chǎn)品外包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)由中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，品牌還立足“可持續(xù)環(huán)保”理念，外包裝全部采用FSC認(rèn)證的進(jìn)口特種環(huán)保紙張，該紙張由CHANEL、DIOR等品牌的意大利供應(yīng)商提供；團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研發(fā)了一款三層新型復(fù)合材料包裝，解決了單一透明材質(zhì)無(wú)法保證高透密封、耐高溫等問(wèn)題。此外，品牌放棄一次性塑料瓶方案，用進(jìn)口 tritan 奶瓶級(jí)材質(zhì)定制了“shake shake瓶”，后者擁有可重復(fù)使用、三段式開(kāi)合360度不漏水、顏色不沾杯、一沖即凈等特點(diǎn)。

接下來(lái)，「21BEAUTY」將考慮拓展線上和線下渠道，達(dá)到觸達(dá)更多用戶的目的。