大潤發(fā)呂國銘:大潤發(fā)進(jìn)行二次進(jìn)化 形成“海陸空”三軍
聯(lián)商網(wǎng)消息:8月29日,天貓新零售公開課杭州開課。大潤發(fā)快消商品部總經(jīng)理呂國銘在現(xiàn)場表示,在過去的八九個月里大潤發(fā)主要做的事情就是升級、進(jìn)化,進(jìn)化成新零售。如今大潤發(fā)已經(jīng)完成二次革命,形成了海陸空三軍共同發(fā)展的道路。
下面是呂國銘的具體演講:
我是呂國銘,代表大潤發(fā)今天在這里和各位報告幾件事情。2017年年底開始,大潤發(fā)高鑫,包括大潤發(fā)、歐尚開始與阿里的合作,到現(xiàn)在有八九個月時間。這八個月時間,我們主要的事情就是升級、進(jìn)化,進(jìn)化成新零售。大潤發(fā)1997年在上海成立的第一家店到現(xiàn)在,這是第二次進(jìn)化。
第一次在1997年,我們剛開始成立時是用重型貨架,一直到2001年時,發(fā)現(xiàn)消費者的需求需要柔性的購物環(huán)境,以及小包裝的商品,所以我們改成了輕型貨架,而且是全面化改裝。
今年與阿里合作后,我們做了第二次進(jìn)化。在這八九個月時間,我們總共做了三件事情:
第一件事情,我們再次重新定義了大潤發(fā)。
在商品結(jié)構(gòu)方面,我們把網(wǎng)上一些網(wǎng)紅商品直接引到線下大潤發(fā)門店里,包含三只松鼠、良品鋪子這些網(wǎng)紅商品,甚至把淘寶心選直接搬到實體店里。
另外,多了顧客的入口,線上線下結(jié)合,我們在淘寶的淘鮮達(dá)也有了大潤發(fā)入口。以前大家都說大潤發(fā)是中國的“陸軍”,陸戰(zhàn)之王。現(xiàn)在我們有了“空軍”,新零售線上線下的結(jié)合。不過好像還少了海軍。在重新定義的大賣場里,我們成立了天貓專區(qū),例如天貓智能母嬰?yún)^(qū)。這是一種進(jìn)化。
第二件事情,多渠道、多業(yè)態(tài)經(jīng)營。
我們今年在蘇州新開了一家盒小馬,這是屬于中小型超市,不像盒馬鮮生那么大。另外,B2B業(yè)務(wù)的快速發(fā)展,我們把它稱為“海軍”。所以現(xiàn)在是陸?杖姾蠐簦M谖磥硖岣咝史⻊(wù)顧客。歐尚方面,我們有歐尚的無人超市。
第三件事情,大潤發(fā)、歐尚門店的數(shù)字化改造。
基于第一點,重新定義大賣場,以及多渠道、多業(yè)態(tài)經(jīng)營。門店數(shù)字化改造非常重要,我們依靠著阿里的技術(shù),能夠讓我們更精細(xì)化管理到一些后臺系統(tǒng),包含顧客系統(tǒng),還有商品系統(tǒng),進(jìn)行品牌數(shù)字化改造。我們在采購、營運、客服方面,以及供應(yīng)鏈優(yōu)化,都會很快的和阿里合作,利用阿里的資源實現(xiàn)更精細(xì)的管理。
這三件事情是目前一直持續(xù)推動的。大家都說我們已經(jīng)進(jìn)化成新零售了。什么是新零售?我想結(jié)合自己的例子講一講。
我出生在一個零售之家,父親以前的職業(yè)是挑著一根扁擔(dān),在小山村里面賣醬油,賣米,賣油,他把貨送到人家家里。就像我們開賣場一樣,人來到店里找到貨,人、貨、場不一樣,方向不一樣。一個是把貨送到人家家里,一個是人到門店來,這就是傳統(tǒng)零售業(yè)。場地在哪里?在人家家里,因為他把貨送到人家家里去了。他熟悉整個村莊150戶人家,這150戶人家里有幾個男生,幾個女生,一天一個月大概吃多少醬油,多少米,他都非常清楚,這就是數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)重不重要?很重要,因為數(shù)據(jù)很精準(zhǔn),他可以把每個月顧客所需要的調(diào)味品,大米、油鹽醬醋茶精確送到人家家里,而且大數(shù)據(jù)在他的腦袋里,F(xiàn)在數(shù)據(jù)在哪里?在阿里數(shù)據(jù)銀行里,了解顧客的需求,知道顧客的需要,以及他的期待,就能夠把生意做好。我母親是這個村村長的女兒,因為賣醬油的有這些資訊,所以他娶到了我母親,娶到了村長的女兒,所以數(shù)據(jù)非常重要。
這些數(shù)據(jù)怎么樣影響品牌商,在未來推廣和顧客接觸上都會有更好的想法和做法。今天的報告主要是大潤發(fā)在過去八九個月時間做的三件事情。在未來,我們會和阿里,還有各位品牌商,在數(shù)據(jù)方面分享更重要的合作。





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