面對不斷高企的CPI而引發(fā)的采購、人力、管理等成本上漲，在華的外資零售商們正在悄然開始一場“節(jié)能減壓”的戰(zhàn)役。

　　易初蓮花(現(xiàn)已改名卜蜂蓮花)北京草橋店的小孟近來下班前都要動手關掉生鮮區(qū)的照明燈，原來電燈開關是由店內(nèi)統(tǒng)一控制的，而現(xiàn)在從樓上最后落到收銀臺的人工關燈模式是為了省電，不僅如此原來每天開業(yè)前半小時全部開燈的習慣也改成開業(yè)前5-10分鐘內(nèi)手工將燈逐步開啟。小孟不知道，其實就是這小小的改變，一天下來一個店就可以省下一個小時的電，而加上其他的照明改造，每年易初蓮花北京8家店將可能省下200萬電費。

　　如此的改變既迎合了中國政府節(jié)能減排的呼吁，也給成本壓力上漲的外資零售商們適度解壓。權威數(shù)據(jù)顯示，5月，CPI同比上漲7.7%%，在經(jīng)歷了連續(xù)3個月8%以上的高位后雖然環(huán)比回落0.8個百分點，但同比上漲7.7%的數(shù)據(jù)預示著通脹壓力仍居高不下，物價高企的壓力仍存在。

　　為此，易初蓮花北方區(qū)機電設備部安全審計經(jīng)理高永紅一年半來都在進行各種節(jié)能設備的測試，如計劃投資240萬元將空調(diào)改造成“冰續(xù)冷”以利用錯峰電價節(jié)約電費，如改造使用節(jié)能照明設備等。而公司著手計劃節(jié)能減排改造也已經(jīng)2年半的時間了，目前他正在進行各門店的節(jié)能審計，并向公司提交節(jié)能產(chǎn)品的測試結果，一旦計劃通過，北京8家店都將進行照明、空調(diào)等用電設備的節(jié)能改造。“省電”似乎成了節(jié)能減排的主要目標，原因很簡單，據(jù)了解在零售行業(yè)各種成本中電費成本幾乎占到成本開支的4成。

　　看到這一點的企業(yè)并非易初蓮花一家，年初家樂福在北京望京開設了在華首批節(jié)能門店。節(jié)能門店在照明、空調(diào)、熱能回收等方面采取一系列節(jié)能措施。例如，改善門店的照明燈帶，減少照明燈具的數(shù)量，取消生鮮區(qū)的日光燈帶。逐步淘汰和更新空調(diào)冷凍機組和冷凍冷藏設備，回收冷凍冷藏設備的熱水，用于生鮮區(qū)的熱水加工和場地清洗。

　　為節(jié)省門店空間，提高能源利用效率，家樂福還對老門店的非銷售區(qū)面積進行縮減，例如將辦公區(qū)從以前的1000平方米減至800平方米，并進一步減到600平方米。另外，冷庫和食品準備區(qū)域的面積也將縮減。按此方式，在一個包括8500平方米超市面積和4000平方米購物中心的家樂福大型超市里，每年可省100萬KWH的電能，相當?shù)厝暧秒姷?0%；可省50000立方米的用水，占年用水量的30%。家樂福表示，其公司目標是新建門店將達到20%的節(jié)能目標，即有門店經(jīng)節(jié)能改造后可實現(xiàn)節(jié)能15%，截止目前家樂福共有近90家門店完成改造，而在北京的10家門店年底前將全部完成節(jié)能改造。家樂福中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官羅國偉樂觀預測，在CPI上漲的背景之下，節(jié)能改造如果能順利實施的話，一年下來能為家樂福節(jié)省1億元的開支。

　　除了省電，零售企業(yè)還在用其他模式降低成本，未來家樂福將在全國實施在上海啟動的 “農(nóng)民直供”生鮮的模式，這樣一來農(nóng)產(chǎn)品的價格將比一般直接采購的模式降低二成左右。

　　“面對采購、人力、管理、土地等運營成本上漲，我們不能把成本轉嫁給消費者，而只能通過節(jié)能、改變進貨模式，間或通過降低部分產(chǎn)品的毛利率來緩解物價上漲的壓力，來維持零售企業(yè)的低價策略。”家樂福北方區(qū)相關負責人如此評價著節(jié)能減排的意義。
　　（每日經(jīng)濟新聞 記者沈迪）