經(jīng)濟不景氣，企業(yè)緊縮投資，全家便利商店卻決定“逆勢加碼”、擴大投資策略。

　　全家便利商店今年適逢20周年，董事長潘進丁表示，今年以來大環(huán)境不佳，連鎖通路業(yè)正積極因應(yīng)沖擊，處于“轉(zhuǎn)大人”階段的全家，將大舉投注資本支出，改裝店鋪、升級信息系統(tǒng)，以挑戰(zhàn)不景氣。預(yù)計未來三年內(nèi)，全家將投資逾40億元，新開500家店。

　　面對全球少見的金融風(fēng)暴和景氣蕭條，全家今年不只累計營收、獲利雙雙成長，并可望寫下營收新高紀錄。

　　專注連鎖加盟本業(yè)

　　潘進丁指出，全家20年來的重要經(jīng)營策略，就是專注連鎖加盟本業(yè)，所有獲利都投入強化本業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)，以及提升競爭力。聚焦策略讓全家安然度過這一波金融風(fēng)暴，零借款更使得全家有現(xiàn)金作為后盾，在逆勢中進行投資，儲存動能。

　　全家總經(jīng)理張仁敦也表示，經(jīng)濟不景氣，若采守勢，恐怕得面對跨業(yè)態(tài)競食，因此，全家決定投入更多資源、人力，勇敢接受挑戰(zhàn)。

　　張仁敦觀察，目前市場正出現(xiàn)幾項需求移轉(zhuǎn)，例如近來的原物料上漲，估計96年有600家面包店關(guān)門，小吃攤也掀起倒閉潮；時有耳聞的黑心商品事件，更使得食品安全意識高張。

　　滿足消費者需求

　　此外，實體與虛擬購物界線愈來愈模糊，雖然不景氣使得消費意愿低落，但近年來電視購物及網(wǎng)絡(luò)購物都成長，網(wǎng)絡(luò)訂購結(jié)合店頭取貨的趨勢正盛行；在付費方面，消費者喜歡讓支付工具與紅利集點一卡化，也影響便利商店的經(jīng)營策略。

　　在上述種種需求移轉(zhuǎn)及大環(huán)境不景氣下，如何滿足消費者的需求，成為業(yè)者必須思考的經(jīng)營重點。張仁敦表示，強化鮮食戰(zhàn)略商品、整合虛擬服務(wù)的FamiPort、顧客忠誠計劃，將是全家商品營銷的三大主軸。

　　在鮮食方面，為因應(yīng)外食市場的變化與缺口，全家將增加鮮食的商品組合，并打造全家鮮食的招牌商品，讓鮮食占營收比重，從現(xiàn)在的10%，未來三年提高到15%。全家也將開發(fā)“晚餐市場”，并導(dǎo)入“包鮮料理”，提供消費者三餐需求組合。

　　投入虛擬交易市場

　　商機龐大的虛擬交易市場，也成了不可忽視的戰(zhàn)場。全家將透過Famiport進行虛實整合，提供虛擬市場的金流、物流服務(wù)，以便服務(wù)網(wǎng)絡(luò)客。例如最近新導(dǎo)入的服務(wù)有寶物交易8591，游戲玩家在線購買虛擬寶物，在全家繳款后，實時聯(lián)機就可取得虛擬寶物。

　　全家也將展開“競爭型賣場”策略，從硬件及軟件著手，提高單店店質(zhì)。其中硬件包括擴大空間格局，在店鋪內(nèi)增設(shè)休憩空間，導(dǎo)入更多元的熱食機臺，滿足外食市場顧客需求；軟件方面則從店鋪服務(wù)力提升、店鋪商圈經(jīng)營下手，打造全家品牌力。
　�。ń�(jīng)濟日報╱鄭秋霜）