（國(guó)際SPAR集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)托比亞斯先生正在演講）

　　SPAR目前在中國(guó)有80家門店，30萬(wàn)平米營(yíng)業(yè)面積

　　全球范圍內(nèi)，新興消費(fèi)者正在不斷成長(zhǎng)，變化驚人，速度加快。

　　面臨的第一個(gè)挑戰(zhàn)就是消費(fèi)者的健康，體重超標(biāo)人群越來(lái)越大，各國(guó)政府加強(qiáng)健康立法，在中國(guó)也日益變的顯著。體重超標(biāo)問(wèn)題在婦女和兒童群體間比較明顯。最新數(shù)據(jù)顯示：在中國(guó)，兒童超重比例已超過(guò)20%。

　　SPAR在商品組合中盡量提供健康的商品選擇，給顧客提供有價(jià)值的信息，幫助他們選擇健康食品。通過(guò)自有品牌開(kāi)發(fā)，推廣健康食品，包括低糖低脂食品/有機(jī)食品等。

　　第二個(gè)挑戰(zhàn)就是歐洲的嬰兒出生率很低，單人家庭百分比也在提高。在中國(guó)，單人家庭也在不斷增長(zhǎng)。傳統(tǒng)超市滿足的是家庭購(gòu)物，如何應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)呢？

　　單人家庭特征：呆在廚房時(shí)間越來(lái)越少，但買烹調(diào)書的人卻增多，偶爾燒幾個(gè)美味的菜變成時(shí)髦的生活方式。

　　餐飲與超市間的距離越來(lái)越近，SPAR越來(lái)越多提供現(xiàn)成的食品，引進(jìn)了品類創(chuàng)新，提供更多美食選擇。

　　第三個(gè)挑戰(zhàn)就是新新人類，網(wǎng)上一代。今天的人沒(méi)有耐心，如果有疑問(wèn)，希望在網(wǎng)上馬上尋找到答案，包括在超市購(gòu)物，也是希望能立即買到他們想要的東西。

　　奧巴馬能當(dāng)上美國(guó)總統(tǒng)，其中一點(diǎn)就是贏得了年齡在20歲以下年輕人70%的支持，通過(guò)互連網(wǎng)在線募捐獲得了大部分捐款。

　　第四個(gè)挑戰(zhàn)就是環(huán)境給消費(fèi)者帶來(lái)的變化。環(huán)保趨勢(shì)是消費(fèi)者發(fā)動(dòng)的，消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越關(guān)注環(huán)保，這是挑戰(zhàn)，更是機(jī)會(huì)。

　　SPAR正在全世界開(kāi)發(fā)環(huán)保店，使用環(huán)保運(yùn)輸能源，使用環(huán)保包裝，用土豆原料做的購(gòu)物袋。

　　第五個(gè)挑戰(zhàn)就是信貸危機(jī)，經(jīng)濟(jì)衰退。零售行業(yè)也受影響沖擊，消費(fèi)者支出減少，食品價(jià)格上漲，能源價(jià)格上升，人力成本上升。

　　門店需要改善供應(yīng)鏈，回應(yīng)挑戰(zhàn)，包括降低價(jià)格和差異化。價(jià)格優(yōu)勢(shì)要大聲喊出來(lái)，增加自有品牌低成本商品。07年推出了200個(gè)自有品牌，在中國(guó)推出了自有品牌可樂(lè)。非食品方面，還推出了童裝/化妝品自有品牌，價(jià)格非常優(yōu)惠，化妝品選擇了真實(shí)的普通顧客做形象代言人。自有品牌也是在營(yíng)造差異化。

　　SPAR正在中國(guó)積極開(kāi)發(fā)新物流中心，降低物流成本；同時(shí)注重農(nóng)產(chǎn)品基地直接采購(gòu)，改善供應(yīng)鏈，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，減少農(nóng)藥殘留。以及聯(lián)合每一個(gè)成員企業(yè)，選擇有優(yōu)勢(shì)的商品，進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)。
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