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國內(nèi)百貨商場國際化任重道遠

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2006-04-10 10:11
  我國百貨業(yè)近10年來有了長足的進步,在商場設(shè)施、商品經(jīng)營品種檔次等硬件方面與國外同行已無太大差別,但是在服務、管理、經(jīng)營理念等方面國內(nèi)百貨業(yè)仍然比較落后。專家認為中國百貨業(yè)與國外同行相比差距明顯,百貨商場在2008年奧運會到來之前必須自我調(diào)整,才能抓住奧運商機。

  “2008奧運會期間,世界各地的游客和運動員將大量涌向中國,任何國家的顧客到北京的商場是否都能夠無障礙的購物?百貨商場是否能夠跟國際接軌或者有國際化服務的標準或者模式?我感覺北京市的商場沒有任何一家能夠達到國際化的服務標準,這種服務標準絕不是說市場的營業(yè)員會用英語導購、會打啞語那么簡單,而是你能不能讓不同種族、不同國家的顧客都在你的商場買到東西!北本┠持虉龅呢撠熑顺稣Z驚人。讓國內(nèi)的顧客滿意是一個很簡單的事情,但如果讓國際型的顧客滿意就不那么容易了,“人家什么都不會說,但永遠都不會再來你這個商場!

  記者從采訪中了解到,目前國內(nèi)的商場與國外同行相比差距主要有以下幾個方面:

  第一,接待的文明禮貌的標準做不到。國內(nèi)的商場都建立了一套完整的服務體系,強調(diào)服務員幾必須幾不準,但是,營業(yè)員仍然不會禮貌地對待顧客,他們沒有真正領(lǐng)會服務的內(nèi)涵,只會按照領(lǐng)導的要求去做。比如北京一家大商場建立服務體系的時候經(jīng)制定過一個標準,就是要求所有的營業(yè)員對待你的顧客一定要像對待自己的家人一樣,但是,因為營業(yè)員家庭生活狀況和顧客生活狀況完全兩碼事,當營業(yè)員對待顧客像自己家人的時候,容易造成說話隨意,過于真誠,反而嚇跑顧客。后來這家商場修改了這個服務標準,強調(diào)顧客就是顧客,他是你的上帝,你就按照公眾的文明禮貌標準對他就可以了。但是什么叫文明禮貌的標準,中國與外國觀念仍有不同,仍需要認真研究。
  
  另外,商場對待買不到東西的顧客應該怎么辦?很少有商場能夠真正為顧客著想,為他登記,等到貨時通知顧客。商場應該擯棄傳統(tǒng)的銷售理念,置于“售貨”之上著重于售前、售中、售后全方位的銷售服務。

  第二,誠信很難做到。目前我國百貨商場出租場地比較普遍,營業(yè)員的素質(zhì)有高有低,同時每個營業(yè)員又有經(jīng)營任務的壓力,一個月一定要賣夠多少,一天一定要賣夠多少才能夠拿到工資。因此,營業(yè)員常常出現(xiàn)誠信問題,造成商場和營業(yè)員誠信的沖突。營業(yè)員在銷售商品時只講商品的優(yōu)點,不講缺點。而在發(fā)達國家的大型商場,營業(yè)員會非常真誠的告訴顧客這個商品的真實特性,尊重顧客的選擇。

  第三,人性化的差距。據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹,大商場在設(shè)計場內(nèi)商品擺設(shè)的時候過于簡單,比如很多商場都是以自己的想法來做的,女裝一層,男裝一層,非常擁擠,剩下的是公共空間太少。其實,商品的擺設(shè)一定要達到人性化,要為顧客著想,讓顧客購物更方便、更舒適。

  第四,零供之間關(guān)系緊張!爸袊鴽]有百貨公司,只有地產(chǎn)商!币患移放破髽I(yè)老總說,國外的百貨公司從來都是花銀子把貨買回來在店里賣,而中國百貨是叫地產(chǎn)商分割攤位,所以他們對商品的整合比較弱。中國百貨業(yè)必須要向國外同行學習專業(yè)的東西,必須要勇于承擔風險。

  專家認為,在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下,百貨業(yè)做大了就一定要向全球供應鏈或供應鏈體系轉(zhuǎn)變,從采購轉(zhuǎn)變?yōu)楣⿷痰淖詣友a貨,做到公開、透明。要實行的單品管理,必須從類別管理向單品管理轉(zhuǎn)變,在單品管理的基礎(chǔ)上實現(xiàn)標準化、規(guī)范化,再到數(shù)據(jù)化、及時化,進而提升整體管理水平。
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