微利時代 百貨店企業(yè)如何尋找利潤新的增長點
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2006-03-29 10:48
童民強
(杭州大廈有限公司常務副總經(jīng)理、杭州大廈購物中心總經(jīng)理)：
先說一組數(shù)據(jù)：從2000年至2005年，杭州大廈的利潤率從7.11%增長到13.28%，今年一季度數(shù)據(jù)顯示，這個數(shù)字還在增長。
如何保持這么高的利潤增長率？我認為，首先是因為杭州大廈是一個不斷在尋求變化的企業(yè)。從1998年至今，我們經(jīng)歷了三個階段的轉變，從品牌的變化到場地的變化，再到定位的轉變�，F(xiàn)在杭州大廈走出了一條傳統(tǒng)百貨和精品、奢侈品結合的道路，這使得我們在市場競爭中處于主導地位。
下一步我們正在考慮，在打造主題百貨業(yè)的競爭環(huán)境下，如何繼續(xù)打破原有百貨業(yè)一些傳統(tǒng)的模式，像在管理結構的框架中，將運行、管理和監(jiān)督職能進行分離，在商品結構的框架中，逐漸模糊商品類別的概念，把商場塑造成一個品牌店的概念，按照時尚性和生活精品的思路來組合商品，使企業(yè)真正成為主題經(jīng)營的現(xiàn)代百貨企業(yè)。
李鴿珍
(中商集團股份有限公司副總經(jīng)理、中商集團百貨連鎖公司總經(jīng)理)：
中商百貨從1996年開始實行連鎖經(jīng)營，9年時間我們開出了11家百貨店，通過連鎖經(jīng)營，我們感覺到自己已經(jīng)跨越了百貨業(yè)的微利階段，近幾年我們的銷售利潤都是以30%的速度增長。
現(xiàn)在百貨業(yè)提高毛利率的做法，大致有五六種模式，在我國，商場通常采用的是打造購物中心的模式，向消費者提供一站式服務。而對現(xiàn)代百貨來說，利潤增長點應該來源于三個方面：一是采購資源的整合，二是擴大銷售經(jīng)營，買斷經(jīng)營和開發(fā)自有品牌，據(jù)估算，這里面將有30%～40%的利潤，三是降低管理成本。
曹廷儒
(武商集團世貿(mào)廣場總經(jīng)理)：
雖然百貨業(yè)在零售行業(yè)的主流地位在下降，但還有很大的發(fā)展空間，關鍵是怎么吸引市場，找準定位，體現(xiàn)個性，最大限度地提升顧客滿意度，此外，要樹立良好的商業(yè)信譽，起到引領時尚的功能。
在微利時代，百貨商場應該從四個方面突出自己的優(yōu)勢：一是適應不斷變化的環(huán)境，二是引進國際性品牌，三是專業(yè)化管理，四是營造舒適方便的購物環(huán)境，使消費者在商場不僅有有聲的交流，也有無聲的溝通。
黃守長
(漢商集團股份有限公司副總經(jīng)理、漢陽商場總經(jīng)理)：
進入微利時代，百貨企業(yè)怎樣經(jīng)營，我覺得應該從經(jīng)營技術、經(jīng)營藝術和經(jīng)營技巧方面做文章。準確定位，錯位經(jīng)營，漢陽商場能在今天生存下來，而且經(jīng)營局面一年比一年好，就得益于錯位經(jīng)營，我們按2∶6∶2的比例定位高中低商品層次，20%做中高檔，60%是中檔，還有20%是中低檔商品。同時，還要在擴大銷量上下苦功夫，注重經(jīng)營特色和品牌整合，這些都是保證我們企業(yè)在微利時代經(jīng)營創(chuàng)效的關鍵。
陳嘉聲
(群光廣場協(xié)理)：
也許從一個商場的收銀機中，我們就可以了解到百貨業(yè)的經(jīng)營模式，昨天在銀泰百貨，我觀察到他們的收銀機，并不是現(xiàn)在百貨商場非常通行的兩大品牌之一，而是企業(yè)的自有品牌。
在微利時代，要增加利潤點，企業(yè)不僅得培養(yǎng)“興利除弊，開源節(jié)流”的觀念，還要主動式管理，強調(diào)服務的細致化，為目標顧客群考慮得更多。
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