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如何開(kāi)發(fā)成功的縣城購(gòu)物中心(上)

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2006-06-05 13:58
  縣城購(gòu)物中心研究的意義   中國(guó)有數(shù)千座縣城,縣城購(gòu)物中心具有很多共同的規(guī)律,通過(guò)建立示范性購(gòu)物中心,總結(jié)縣城購(gòu)物中心的選址規(guī)律、業(yè)態(tài)組合規(guī)律,通過(guò)實(shí)際經(jīng)營(yíng)形成縣城購(gòu)物中心的成功管理模式。在成功案例的基礎(chǔ)上,我們希望通過(guò)系統(tǒng)的知識(shí)提煉,形成系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)流程,然后在全國(guó)推廣。   一.縣城市場(chǎng)研究與商業(yè)體量的確定   開(kāi)發(fā)縣城購(gòu)物中心的規(guī)模取決于市場(chǎng)的容量,同時(shí)要根據(jù)發(fā)展商的資源狀況確定,開(kāi)發(fā)規(guī)模過(guò)大浪費(fèi)投資,開(kāi)發(fā)規(guī)模過(guò)小,必然導(dǎo)致業(yè)態(tài)選擇受到局限,不利于降低經(jīng)營(yíng)成本。   我們通過(guò)對(duì)縣城的系統(tǒng)研究,縣城購(gòu)物中心的商業(yè)體量一般遵循如下規(guī)則: 第一,縣城購(gòu)物中心體量一般不要超過(guò)5萬(wàn)平方米。第二,銷(xiāo)售面積不超過(guò)30%,主要出入口控制在開(kāi)發(fā)者手中。第三,高起點(diǎn)作商業(yè)規(guī)劃,商業(yè)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)參考日本標(biāo)準(zhǔn),精心做好商業(yè)視覺(jué)形象設(shè)計(jì)。   為了具有代表性,我們選擇西安附近的興平市作為開(kāi)發(fā)一流購(gòu)物中心的城市。   興平,古時(shí)稱“犬丘”又稱“始平”、唐景龍二年,唐中宗李顯送金城公主出嫁吐蕃王贊普,送至馬嵬城,設(shè)帳于百頃泊餞別,改始平縣為金城縣,至德二年,兵馬使“李?yuàn)J”統(tǒng)領(lǐng)興平軍駐扎金城縣,因平“安史之亂”有功,故改金城縣為興平縣。位于陜西省中部,東距西安50公里、咸陽(yáng)23公里,西貫寶雞,南通漢中,北連隴東河套地區(qū),是一個(gè)典型的以大中城市為依托的衛(wèi)星城。1993年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤縣建市,設(shè)興平市。   興平作為周、秦、漢、唐的京畿之地,全市現(xiàn)有文物點(diǎn)210余處,其中,國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有漢武帝茂陵、霍去病墓2處;省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有唐楊貴妃墓、文廟大成殿,北塔3處;縣(市)級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有漢班昭墓等35處。全市現(xiàn)有館藏文物7000余件,其中,等級(jí)文物567件,文物數(shù)量之多,品位之高,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。   全市轄7鎮(zhèn)4鄉(xiāng)3個(gè)街道辦事處,248個(gè)行政村,總面積510平方公里,總?cè)丝?5.5萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口16萬(wàn)人。   二.縣城購(gòu)物中心業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)與投資回收思考   1.興平業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)的重要參考數(shù)據(jù):   興平市經(jīng)濟(jì)呈穩(wěn)步增長(zhǎng)年增長(zhǎng)率在10%以上,尤其是2003年以后,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度較快,在13%以上。2004年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)30.03億,預(yù)計(jì)2005年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到34.08億元。興平市整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r良好。      圖1 社會(huì)商品零售總額      圖2 興平市人均收入   由上表可以看出:   興平市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,社會(huì)消費(fèi)品零售總額年增長(zhǎng)率在10%以上,其中2004年較2003年增長(zhǎng)12.8%,預(yù)計(jì)2005年將較2004年增長(zhǎng)12.6%,達(dá)到10.36億元。興平市商業(yè)呈穩(wěn)步增長(zhǎng),市場(chǎng)發(fā)展平穩(wěn)。      圖3 項(xiàng)目地塊相片      圖4 項(xiàng)目紅線圖   2.項(xiàng)目業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)的思考   通過(guò)深度市場(chǎng)調(diào)查與興平商業(yè)發(fā)展及投資客戶心理分析,同時(shí)對(duì)比西安及二三級(jí)城市商業(yè)地產(chǎn)規(guī)劃與興平現(xiàn)有金城路商圈的輻射影響,我們認(rèn)為沿金城路與中心大街兩個(gè)區(qū)域商業(yè)價(jià)值極大,同時(shí)由于我們規(guī)劃中強(qiáng)調(diào)了廣場(chǎng)的重要性,因此我們認(rèn)為廣場(chǎng)周?chē)纳虡I(yè)價(jià)值也最大 ,因此在業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)中,我們著重提出了以下思路:   1)臨街商鋪價(jià)值最大化原則,這部分商鋪面積要適當(dāng)加大,增加一層銷(xiāo)售商鋪的價(jià)值;   2)廣場(chǎng)周?chē)纳啼亙r(jià)值最大化原則,廣場(chǎng)周?chē)纳啼佉浞挚紤]廣場(chǎng)周?chē)藲獾囊蛩,設(shè)置最吸引人氣的業(yè)態(tài),比如說(shuō)麥當(dāng)勞肯德基等快餐,吸引兒童關(guān)注;   3)充分發(fā)揮百貨和超市大商家的作用,進(jìn)行業(yè)態(tài)劃分;利用大商家的帶動(dòng)和臨街商鋪的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行互補(bǔ),充分挖掘商鋪價(jià)值;   4)充分貫徹景觀提升價(jià)值、業(yè)態(tài)劃分與景觀相結(jié)合的原則;   5)充分考慮人流互補(bǔ)、業(yè)態(tài)互動(dòng),爭(zhēng)取最大化讓顧客停留在商場(chǎng)內(nèi)的原則;   6)充分考慮顧客在商場(chǎng)內(nèi)、景觀空間內(nèi)最想做的、最愿意做的事,進(jìn)行業(yè)態(tài)劃分;   7)充分把握商品群設(shè)計(jì)原則,讓顧客尋找商品最輕松。   8)充分考慮當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)空白、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、引導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展,爭(zhēng)取經(jīng)營(yíng)最大成功的原則。   表1 興平購(gòu)物中心業(yè)態(tài)示意      負(fù)一層的商鋪要通過(guò)超市人流帶動(dòng)最大限度提升價(jià)值,巧妙利用超市的人流導(dǎo)向,讓走出超市的人流經(jīng)過(guò)外面的商鋪。   在設(shè)計(jì)方面,我們通過(guò)局部下沉廣場(chǎng),提升負(fù)一層的使用價(jià)值,進(jìn)而提升超市外商鋪的銷(xiāo)售價(jià)格。   表2 興平金城廣場(chǎng)一層業(yè)態(tài)      一層是縣城購(gòu)物中心最能創(chuàng)造價(jià)值的地方,我們采取四周布置名店,中間開(kāi)用百貨式開(kāi)敞的商品布局原則,提升整個(gè)商場(chǎng)的陳列品味,讓縣城的顧客能夠享受到日本一流百貨空間的視覺(jué)品味。   由于興平距離西安只有40分鐘的車(chē)程,中高檔購(gòu)物普遍到西安,因此興平百貨的化妝品不僅在品牌數(shù)量上要達(dá)到20個(gè)以上品牌,而且要有一流的化妝品陳列水準(zhǔn),創(chuàng)造與西安同樣甚至更好的購(gòu)物環(huán)境,才能留住本地富裕的女性顧客。   表3一層化妝品招商目標(biāo)      表4 商品群概念用于二層業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)      表5 三層和四層業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)      三、如何做好縣城購(gòu)物中心建筑策劃與建筑設(shè)計(jì)   縣城購(gòu)物中心要想吸引顧客主要通過(guò)兩個(gè)手段:第一,項(xiàng)目節(jié)目本身就是顧客目的地,建筑設(shè)計(jì)與景觀設(shè)計(jì)非常有特色;第二,項(xiàng)目業(yè)態(tài)非常有吸引力,能夠組織有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),具備持續(xù)吸引客戶的營(yíng)銷(xiāo)手段。   1.推薦一個(gè)可行的商業(yè)建筑策劃方法  。1)先作建筑策劃,全球范圍選擇標(biāo)桿,建議采用中西合璧的設(shè)計(jì)方法,適當(dāng)體現(xiàn)地域建筑文化特色,一切以提升經(jīng)營(yíng)效率,方便消費(fèi)者作為出發(fā)點(diǎn)。  。2)請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一流專(zhuān)家做概念設(shè)計(jì),安排國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)單位作詳細(xì)設(shè)計(jì),包括施工圖設(shè)計(jì),同時(shí)要請(qǐng)商業(yè)建筑專(zhuān)家?guī)椭鷮彶樵敿?xì)設(shè)計(jì)方案,體現(xiàn)概念設(shè)計(jì)精華。  。3)設(shè)計(jì)方案的經(jīng)營(yíng)效率評(píng)估,不僅要單純計(jì)算設(shè)計(jì)費(fèi)用,更要重點(diǎn)看設(shè)計(jì)方案對(duì)經(jīng)營(yíng)要求的滿足,通過(guò)總體思路和細(xì)節(jié)評(píng)審,進(jìn)行方案優(yōu)化,重點(diǎn)審查立體效果。 興平項(xiàng)目的初始標(biāo)桿選擇日本的大阪難波城和福岡博多運(yùn)河城,我們的思路是吸納亞洲購(gòu)物中心精華,重點(diǎn)學(xué)習(xí)日本的精細(xì)化運(yùn)作思路。   我們組織5人考察團(tuán)去日本8天時(shí)間一般需要花費(fèi)10萬(wàn)元左右,建筑策劃與初步概念設(shè)計(jì)費(fèi)用30萬(wàn)元左右。         圖5 大阪難波公園購(gòu)物中心作為初始標(biāo)桿   大阪難波公園的空中花園設(shè)計(jì)是世界一流的,我們感覺(jué)公共空間的設(shè)計(jì)在縣城購(gòu)物中心中占有重要位置,傳統(tǒng)的火柴盒式的縣城老商場(chǎng)設(shè)計(jì)已經(jīng)落后于時(shí)代,無(wú)法滿足富?h城的顧客需求。      圖6 屋頂空中花園的借鑒      圖 7興平金城廣場(chǎng)(西側(cè)購(gòu)物中心)初步效果圖        圖8興平金城廣場(chǎng)(東側(cè)酒店)初步效果圖   2.如何克服縣城購(gòu)物中心開(kāi)發(fā)的資源不足   通過(guò)縣城購(gòu)物中心開(kāi)發(fā)實(shí)踐,我們總結(jié)出如下方法:  。1)人才不足,借用外部顧問(wèn)公司資源。(2)將專(zhuān)家智慧和國(guó)外購(gòu)物中心的經(jīng)驗(yàn)落實(shí)到細(xì)節(jié),避免過(guò)于粗放。(3)跳出本地視野的局限,多考察借鑒優(yōu)秀商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目。 (4)注重和諧開(kāi)發(fā),平衡各方利益,保護(hù)原居住地的民眾利益。   3.建筑策劃的與深入思考      圖9 金城廣場(chǎng)借鑒的項(xiàng)目標(biāo)桿之一——日本博多水城購(gòu)物中心   4.國(guó)外先進(jìn)購(gòu)物中心理念如何落實(shí)到縣城開(kāi)發(fā)的過(guò)程中,主要注意以下幾點(diǎn):   (1)忌諱生硬套用概念,我們應(yīng)該考慮建筑與地域氣候特點(diǎn)和建筑文脈的結(jié)合。   (2)購(gòu)物中心科學(xué)的開(kāi)發(fā)流程和商業(yè)設(shè)施細(xì)節(jié)可以系統(tǒng)借鑒,我們?cè)谠靸r(jià)方面要精細(xì)化控制。   (3)開(kāi)發(fā)縣城購(gòu)物中心策劃時(shí)間要充足,不要遍地開(kāi)花。   (4)以人為本,根據(jù)消費(fèi)者需求研究建筑與設(shè)施的每個(gè)細(xì)節(jié)。      圖10 景觀設(shè)計(jì)的借鑒   在金城廣場(chǎng)項(xiàng)目建筑設(shè)計(jì)完成初步方案后,我們安排制作建筑模型,為了克服建筑效果圖的缺陷,幫助設(shè)計(jì)師完善建筑設(shè)計(jì),易家方略的主要策劃師親自到模型公司和模型創(chuàng)作人員交流,講解國(guó)外購(gòu)物中心與本項(xiàng)目的聯(lián)系,贈(zèng)送相關(guān)圖片,同時(shí)充分發(fā)揮模型設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作才華,在地面圖案的多樣性,立體綠化的墻面細(xì)節(jié)處理能精益求精。      圖11金城國(guó)際廣場(chǎng)初步模型相片   5.關(guān)于舞臺(tái)的重要改進(jìn)思路,借鑒博多運(yùn)河城的舞臺(tái)設(shè)置。      圖12 博多運(yùn)河城表演盛況      圖13 將水上舞臺(tái)借鑒到興平金城廣場(chǎng)   借鑒博多運(yùn)河城劇場(chǎng)式購(gòu)物中心經(jīng)驗(yàn),興平金城廣場(chǎng)的半圓形建筑格局與劇場(chǎng)設(shè)計(jì)思想類(lèi)似博多運(yùn)河城,但是我們?cè)谂d平的廣場(chǎng)由最初設(shè)計(jì)的中間噴泉,改變?yōu)?60度圓形噴泉,舞臺(tái)設(shè)置在噴泉包圍的中央,舞臺(tái)和地面通過(guò)小橋連接。      圖14 改進(jìn)后的建筑模型   6.縣城購(gòu)物中心提升品味 控制成本的方法  。1)通過(guò)前期系統(tǒng)策劃和論證,精心優(yōu)化總體規(guī)劃方案。(2)設(shè)計(jì)先行,招商與經(jīng)營(yíng)管理方案先行,多方征求消費(fèi)者意見(jiàn)。(3)準(zhǔn)備成熟后開(kāi)工。(4)贏利模式設(shè)計(jì)通過(guò)論證。   四、縣城購(gòu)物中心的招商工作   根據(jù)縣城購(gòu)物中心特點(diǎn),我們制定了如下招商策略:   1.超市選擇已經(jīng)進(jìn)入周邊城市的成熟企業(yè)。   2.百貨我們選擇自營(yíng),百貨部分先做好品牌結(jié)構(gòu)規(guī)劃和視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì),具體品牌集中招商。   3.結(jié)合三級(jí)城市招商特點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)性品牌優(yōu)先招商,爾后啟動(dòng)其它品牌的招商。   招商之前做好準(zhǔn)備工作,制定好整個(gè)項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)推廣策略與具體措施,例如金城廣場(chǎng)項(xiàng)目全年將投入200萬(wàn)元營(yíng)銷(xiāo)推廣經(jīng)驗(yàn),讓進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶能夠掙錢(qián),取得比周邊街鋪更好的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),這樣本地招商問(wèn)題就迎刃而解。   表6招商工作進(jìn)度安排         圖15 金城廣場(chǎng)地基施工現(xiàn)場(chǎng)
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