定位不準(zhǔn)、角色錯(cuò)位 北京便利店走在迷失的邊緣
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-08-30 14:34
然而，在滾滾的商業(yè)大潮中，便利店依然倔強(qiáng)地成長。
便利店角色錯(cuò)位
便利店這種新興業(yè)態(tài)，是以銷售日常必需品，提供便利、快捷的服務(wù)來填補(bǔ)消費(fèi)孔隙，從而贏得市場的。據(jù)了解，便利店業(yè)態(tài)在發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)后，就得到了迅速發(fā)展，目前許多國家已經(jīng)達(dá)到每3500人就擁有1家便利門店的水平。
現(xiàn)階段我國便利店業(yè)態(tài)處于導(dǎo)入初期的探索發(fā)展期，發(fā)展尚不盡如人意。
目前在國內(nèi)，便利店的發(fā)展主要集中在一些大城市。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海，便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展遙遙領(lǐng)先。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，目前上海的便利店已經(jīng)有近5000家，逼近發(fā)達(dá)國家的水準(zhǔn)。
“上海的收入高，消費(fèi)能力強(qiáng)，便利店發(fā)展就快�！敝袊嗣翊髮W(xué)商學(xué)院副教授黃江明在接受記者采訪時(shí)表示，這是上海便利店快速發(fā)展的客觀因素�！吧虾＿�有來自日本、臺(tái)灣、香港的外國商務(wù)人士三四十萬人，這些人對便利店業(yè)態(tài)很熟悉，也習(xí)慣了這種消費(fèi)方式，是不可忽視的便利店消費(fèi)群體�！�
相比之下，北京的便利店發(fā)展則要滯后許多。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在北京的便利店約有1600家。以北京的人口、城市規(guī)模來說，便利店的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，北京的便利店至少還有2000多家的增長空間。
“大賣場是主業(yè)，便利店是副業(yè)�！币患掖笮土闶燮髽I(yè)人士的調(diào)侃恰當(dāng)?shù)卣f明了目前便利店在北京的尷尬處境。
“商業(yè)競爭已經(jīng)短兵相接，企業(yè)把注意力都放在超市、大賣場這些主流業(yè)態(tài)的爭奪上，無暇顧及。”這位企業(yè)人士表示。據(jù)了解，對便利店的發(fā)展重視不夠在零售企業(yè)中并不少見。
現(xiàn)代商業(yè)在我國發(fā)展的時(shí)間不長，便利店作為一種新興的業(yè)態(tài)，走進(jìn)人們的視野也僅有幾年的時(shí)間，消費(fèi)者的認(rèn)知度不高。而本土真正的便利店企業(yè)，還像一個(gè)未長大的孩子，處在成長期，品牌的知名度、影響力有限。諸多因素導(dǎo)致便利店的發(fā)展裹足不前。
目前在北京，物美集團(tuán)、京客隆、超市發(fā)是便利店發(fā)展較有起色的零售企業(yè)。物美集團(tuán)通過與中石油的合作，將把便利店擴(kuò)展到中石油的6000多家加油站。而在北京地鐵沿線，也隨處可見物美的便利店。物美目前已經(jīng)擁有400多家便利店。
來自北京市統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2004年，北京的便利店企業(yè)有13個(gè)，銷售額為12.8億元。
在商業(yè)發(fā)達(dá)的北京，大型的綜合超市、賣場開始向城市的各個(gè)區(qū)域滲透，留給便利店的市場縫隙非常有限�！坝械姆啃筒贿m合，有的租金太高，現(xiàn)在要找一個(gè)好的店鋪可不容易�！蹦称髽I(yè)的一位人力行政總監(jiān)表示。選擇合適的地址成為一個(gè)現(xiàn)實(shí)的難題。
“北京的便利店走入了一個(gè)誤區(qū)，許多都是按照超市的模式在經(jīng)營。”黃江明認(rèn)為，定位不準(zhǔn)、角色錯(cuò)位是現(xiàn)在北京便利店存在的最大問題。超市經(jīng)營的是家庭生活用品，供應(yīng)廚房的材料，不是針對個(gè)人消費(fèi)，而便利店是為個(gè)人服務(wù)，滿足個(gè)人沒有計(jì)劃的、臨時(shí)性的消費(fèi)，面對的是個(gè)人生活，需要特色商品�！昂芏啾憷陮�(shí)際上變成了的便利超市，沒有針對顧客群的特色商品，服務(wù)不能滿足需求，因而缺乏對消費(fèi)者吸引力�！彼烙�(jì)，除去便利超市，北京目前真正的便利店不超過400家，便利店市場的潛力還很大。
便利店前景可期
盡管便利店市場前景廣闊，但一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)是，多數(shù)便利店在虧損的泥潭中苦苦掙扎。不過日前從上�！�2005中國便利店發(fā)展國際研討會(huì)”上傳來令人振奮的好消息，占據(jù)上海便利店半壁江山的快客、可的兩家便利店品牌，在歷經(jīng)10多年的打拼后，終于在2004年開始實(shí)現(xiàn)了贏利，這讓頗受質(zhì)疑的便利業(yè)態(tài)看到了曙光。
上海便利店在前幾年走的是規(guī)�；穆纷�，實(shí)際上沿襲的是超市的發(fā)展模式：只要有規(guī)模，就能帶來利潤。但實(shí)踐表明，超市模式并不適用于便利店的發(fā)展，反而越多越虧。番然醒悟之后，便利店企業(yè)放棄了一味爭搶門店的規(guī)模擴(kuò)張，開始苦練內(nèi)功，將精力放在提高贏利能力上，終于結(jié)成正果。
“現(xiàn)在國內(nèi)便利店中的直營店比例很大，加盟店卻很少，這導(dǎo)致企業(yè)的資金費(fèi)用太高。”黃江明表示，加盟店的贏利能力高于直營店，管理效率也高于加盟店，而經(jīng)營的成本要低于直營店，提高直營店的比重是目前國內(nèi)便利店發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
在國際上，發(fā)展加盟店是便利店發(fā)展的一條成功的經(jīng)驗(yàn)。目前全球加盟店的比重要占到90％以上，全球最大的便利店企業(yè)7－11的直營店比例只有4.8％，其余全都是特許加盟店。
有了上海便利店的曙光微露的成功之后，眼下北京的便利店市場被普遍看好。7－11已經(jīng)落戶北京，還有一些境外便利店企業(yè)也虎視眈眈，意欲角逐北京市場，北京的便利店企業(yè)已經(jīng)和來自上海的聯(lián)華等展開了市場爭奪戰(zhàn)。京城便利店市場群雄逐鹿的大幕才剛剛開啟。
“北京便利店的發(fā)展應(yīng)該汲取上海的教訓(xùn)，少走彎路，同時(shí)要探索可靠的贏利模式�！秉S江明表示，以往便利店采用的是超市的采購模式，只進(jìn)銷商品，而不參與商品的生產(chǎn)開發(fā)，上海的快客便利店與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開發(fā)了快餐食品，營業(yè)額上升很快，這對北京便利店的發(fā)展是很好的啟迪。（來源：國際商報(bào)）
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