西安大型百貨業(yè)調(diào)查之二·管理篇
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聯(lián)商網(wǎng)
2005-08-05 16:40
在硬件設(shè)施完備的基礎(chǔ)上，有效的經(jīng)營(yíng)管理成為駕馭大型百貨的金鑰匙。
店鋪陳設(shè)的“面子”問(wèn)題
1998年以前，西安百貨商場(chǎng)的貨品陳列還是以商品品類劃分，柜臺(tái)式經(jīng)營(yíng)為主。例如，買衣服，毛衣在一個(gè)柜臺(tái)，外套、褲子等又在各自的區(qū)域陳列。世紀(jì)金花首次引入了按品牌區(qū)劃的貨品陳列方式，開(kāi)架陳列。顧客可以上前自己挑選喜歡的貨品，導(dǎo)購(gòu)小姐取代了長(zhǎng)久以來(lái)的營(yíng)業(yè)員。
這種經(jīng)營(yíng)方式利于節(jié)約顧客的購(gòu)物時(shí)間，開(kāi)架陳列增加了參與感，讓購(gòu)物變得輕松自主。而品牌的獨(dú)特裝飾、店面風(fēng)格給金花帶來(lái)時(shí)尚的印象。在北京、上海等百貨業(yè)發(fā)達(dá)的城市，這種改變被形象地稱為“商品找人”，后來(lái)也被百貨業(yè)廣泛采用。
鐵的管理理念
民生經(jīng)過(guò)1992年的擴(kuò)建、1994年上市，資產(chǎn)得到擴(kuò)充，而在1997年，伴隨國(guó)內(nèi)外金融形勢(shì)，其銷售進(jìn)入最低谷，年銷售利潤(rùn)只有二三百萬(wàn)元，瀕臨破產(chǎn)邊緣，改革變得迫切。
公司派出一批干部到國(guó)內(nèi)各地取經(jīng)，斥資20萬(wàn)元引進(jìn)武漢廣場(chǎng)的一套管理體制，“集中管理、一級(jí)核算、購(gòu)銷分離”的經(jīng)營(yíng)理念與“制度大于總裁”、“不換腦就換人”的企業(yè)管理理念植入民生。
這在一開(kāi)始讓許多員工產(chǎn)生抵觸情緒。多年的傳統(tǒng)百貨造成的員工服務(wù)理念不強(qiáng)、中層干部分權(quán)、購(gòu)銷一體的監(jiān)督缺失、奢侈浪費(fèi)等情況也都在改革中浮出水面。經(jīng)過(guò)近一年時(shí)間的宣傳動(dòng)員，一些員工從一開(kāi)始的直接反對(duì)到冷眼旁觀。
1998年，經(jīng)管理改革，企業(yè)利潤(rùn)達(dá)1800萬(wàn)元，年增收節(jié)支三四千萬(wàn)元。事實(shí)面前，員工們心服口服。1998年后的四年，企業(yè)中層由176人壓縮到60余人，2001年曾創(chuàng)造出單月銷售4700萬(wàn)元的好業(yè)績(jī)。2001年，企業(yè)開(kāi)始貫徹ISO服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，將科學(xué)的質(zhì)量控制、程序管理、服務(wù)理念融入經(jīng)營(yíng)管理。提出社會(huì)承諾、顧客滿意的思路，“誠(chéng)招天下客，情從民生來(lái)”口號(hào)唱響。
人性化的企業(yè)文化
談到企業(yè)文化，要為員工創(chuàng)造利于發(fā)展的工作環(huán)境、利于管理的人事制度，更需要人性化的企業(yè)文化，讓員工產(chǎn)生凝聚力。
利用各種文體活動(dòng)、交流論壇、職工培訓(xùn)，企業(yè)員工加強(qiáng)了了解與溝通。記者采訪當(dāng)天，正遇到世紀(jì)金花的辦公室主任過(guò)生日，員工代表送來(lái)一束鮮花，一聲生日快樂(lè)讓我們感覺(jué)到這里的企業(yè)文化的一方面，注重員工歸屬感。
而在西安秋林，全國(guó)勞模劉金宇這樣說(shuō)，秋林就像我們的家，平時(shí)裝卸貨物都是大伙主動(dòng)完成，有一次貨款有了問(wèn)題，員工們都愿意拿出自己的工資先墊上。更別說(shuō)，早上8點(diǎn)半上班，公司老總早就來(lái)了，在門口向我們問(wèn)好，這情況讓大家都很感動(dòng)。
“三等企業(yè)靠產(chǎn)品，二等企業(yè)靠制度，一等企業(yè)靠文化”，質(zhì)量把控，管理先行，用服務(wù)、商譽(yù)、文化建立起與顧客、供貨商的聯(lián)系紐帶，成為民生的生存狀態(tài)，幾十年的傳統(tǒng)百貨則是用變革延續(xù)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。大百貨的優(yōu)勢(shì)就是服務(wù)與信譽(yù)，靠“誠(chéng)”與“情”吸引顧客，高建平這樣講。
剛性的制度，柔性的文化，現(xiàn)代化的企業(yè)管理在百貨業(yè)同樣適用�？茖W(xué)的內(nèi)部流通系統(tǒng)，人性化的員工管理，成就了大百貨兩條腿走路的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
�。▉�(lái)源：陜西日?qǐng)?bào) 記者：曉霞）
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