出品/聯(lián)商翻譯中心

編譯/李言、尹茜

來源/DCS

丸悅（Maruetsu）是日本首都圈規(guī)模領(lǐng)先的食品超市集團(tuán)之一，1945年創(chuàng)立，以生鮮精細(xì)化、日式服務(wù)與高端業(yè)態(tài)著稱，旗下?lián)碛袠?biāo)準(zhǔn)超市Maruetsu、社區(qū)小店Maruetsu Petit、高端精品超市LINCOS三大主力業(yè)態(tài)。LINCOS作為丸悅最高端線，主打都市高收入、單身及小家庭客群，強(qiáng)調(diào)即食、鮮食、日式高品質(zhì)生鮮與自有品牌。

很多中國(guó)零售人對(duì)LINCOS并不陌生：2013年，丸悅曾與蘇寧合資，將LINCOS以“禮閣仕”為中文名引入中國(guó)，首店落子江蘇無錫，先后開出蘇寧廣場(chǎng)店、海岸城店，一度被視為日式精品超市入華標(biāo)桿。后因戰(zhàn)略調(diào)整，丸悅退出中國(guó)市場(chǎng)，禮閣仕品牌于2023年被華潤(rùn)萬(wàn)家全資收購(gòu)，至今仍在無錫正常運(yùn)營(yíng)。

此番，丸悅在日本本土重啟LINCOS拓店——時(shí)隔三年，于神奈川縣橫濱市開出全新門店：LINCOS BASEGATE橫濱關(guān)內(nèi)店。新店坐落車站旁核心地段，入駐大型綜合商業(yè)體“BASEGATE橫濱關(guān)內(nèi)”2層，精準(zhǔn)聚焦單身客群、強(qiáng)化即食與便捷商品力。

聚焦單身客群，強(qiáng)化即食與便捷型商品

橫濱關(guān)內(nèi)店位于JR根岸線“關(guān)內(nèi)”站步行約1分鐘處，入駐于同日開業(yè)的大型綜合商業(yè)體“BASEGATE橫濱關(guān)內(nèi)”2層。作為丸悅旗下高端業(yè)態(tài)，這是LINCOS繼2023年3月開業(yè)的“白金THE SKY店”之后，時(shí)隔約三年的最新布局。門店賣場(chǎng)面積約269坪（約合887.7平方米），配套共用停車位228個(gè)。項(xiàng)目地處站前核心區(qū)位，步行、駕車均可便捷抵達(dá)。

商圈人口方面，門店500米范圍內(nèi)覆蓋7134戶、共10016人，其中25—64歲單身人群占比高達(dá)約七成。周邊競(jìng)爭(zhēng)方面，西南方向約600米處有“迷你超市My Basket橫濱不老町2丁目店”等業(yè)態(tài)。

店內(nèi)擴(kuò)大了“一人食”商品數(shù)量

丸悅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“站前區(qū)域超市供給相對(duì)稀缺，周邊居民對(duì)新店期待已久，開業(yè)反響十分熱烈�！�

門店全店SKU約6730個(gè)，其中生鮮蔬果400個(gè)、精肉350個(gè)、鮮魚420個(gè)、熟食260個(gè)、日配1600個(gè)、含煙酒在內(nèi)的一般食品3500個(gè)、日用品400個(gè)。銷售結(jié)構(gòu)目標(biāo)為：蔬果約16%、精肉約8%、鮮魚約9%、熟食17%、日配20%、一般食品21%、煙酒7%、日用品2%。

負(fù)責(zé)人介紹：“本店熟食的銷售額占比，相較2025年12月開業(yè)的‘丸悅一橋?qū)W園店’（東京都小平市，約765.6平方米）提升約1.5個(gè)百分點(diǎn)。”

鮮魚主打“魚悅”系列，同步推出新品

門店設(shè)有兩個(gè)出入口，分別面向JR關(guān)內(nèi)站與橫濱市營(yíng)地下鐵藍(lán)線關(guān)內(nèi)站。以JR側(cè)為正門，賣場(chǎng)整體呈L型布局：入口為蔬果區(qū)，向內(nèi)依次為精肉區(qū)、鮮魚區(qū)，再延伸至加工食品區(qū)、日配區(qū)，最后經(jīng)熟食區(qū)、冷凍區(qū)連通至藍(lán)線側(cè)出口。收銀臺(tái)分設(shè)于兩處出口前方（JR側(cè)8臺(tái)、藍(lán)線側(cè)7臺(tái)）。

為方便快速結(jié)賬，出入口均設(shè)置了自助收銀機(jī)

蔬果區(qū)圍繞便捷、即食需求，重點(diǎn)擴(kuò)充切菜、切水果品類。入口冷藏柜陳列“一口什錦水果”（約17元人民幣，不含稅，下同）、“去皮橙”（約13元）等切果產(chǎn)品，共計(jì)24個(gè)SKU。

賣場(chǎng)中央主堆頭聚焦當(dāng)季草莓，推出“栃愛香”（約13元/盒）、“大越家蔓生奶莓”（約42元/盒）、“甘鈴草莓”（約64元/盒）等多價(jià)位商品，覆蓋不同消費(fèi)層級(jí)。

鮮魚區(qū)主打鮮魚部門自制的招牌系列“魚悅”。開業(yè)特賣期間，“生本金槍魚什錦壽司（含大腹）”“時(shí)令魚握壽司拼盤（含大腹）”均特價(jià)約43元。

同時(shí)，門店還推出“魚悅”系列新品——星鰻棒壽司，定位為全新招牌產(chǎn)品。其特點(diǎn)是使用新鮮星鰻在鍋中慢煮，口感松軟綿密。與此相關(guān)的產(chǎn)品還包括“煮星鰻棒壽司6貫”（約33.5元），以及使用店內(nèi)現(xiàn)烤星鰻的“雙色星鰻棒壽司10貫”（約55元）等。

熟食陣容強(qiáng)化，注重便利性

精肉區(qū)重點(diǎn)擴(kuò)充調(diào)味腌肉與肉類熟食“酒肴MEAT”系列。負(fù)責(zé)人表示：“與公司其他門店的商圈相比，本店周邊日�？少�(gòu)的超市較少�！币虼碎T店一方面針對(duì)占比更高的單身客群擴(kuò)充適配商品，另一方面通過進(jìn)口生火腿等高端商品，凸顯高端業(yè)態(tài)的差異化定位。

為了迎合在職成年人，店內(nèi)擴(kuò)大了易于烹飪的預(yù)調(diào)味肉類商品

熟食區(qū)涵蓋披薩、鐵板料理、每日輪換的特色便當(dāng)?shù)雀咂焚|(zhì)自制商品；同時(shí)，由丸悅草加熟食中心開發(fā)的自有品牌“真心”包裝熟食也陣容齊全。其中，“真心”飯團(tuán)多達(dá)25個(gè)SKU，成為賣場(chǎng)的明星產(chǎn)品。

便當(dāng)配菜會(huì)每日輪換，旨在給消費(fèi)者帶來更多的體驗(yàn)

通過以上商品與賣場(chǎng)規(guī)劃，橫濱關(guān)內(nèi)店將年度銷售額目標(biāo)設(shè)定為14億日元（約6038元人民幣）。