3月5日，凱德發(fā)展（CapitaLand Development）宣布推出Gourmet Xchange項目。項目位于加冷區(qū)域，這是新加坡規(guī)模最大的分層產(chǎn)權(quán)食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施，及首個綜合用途的濱水美食中心。

作為擁有核心區(qū)位優(yōu)勢，融合現(xiàn)代化食品生產(chǎn)空間、歷史建筑單位及公共河畔空間于一體的Gourmet Xchange，旨在為食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各類企業(yè)提供支持，是中國餐飲品牌打磨國際化能力，輻射東南亞市場的最佳試驗場。

而為響應新加坡市區(qū)重建局（URA）在持續(xù)振興舉措下重塑加冷河畔的規(guī)劃，Gourmet Xchange力求打造一個充滿活力且包容多元的美食樞紐，將加冷河畔轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷻C盎然的理想社區(qū)。通過將食品生產(chǎn)與居民生活、工作及社交場所緊密結(jié)合，該項目體現(xiàn)了新加坡工業(yè)空間中心化的趨勢，以同時支持經(jīng)濟活動和日常都市生活。

凱德發(fā)展（新加坡）首席執(zhí)行官鄭文輝表示：“Gourmet Xchange將為工業(yè)地產(chǎn)模式樹立全新標桿。該項目的獨特之處在于它直接聯(lián)結(jié)食品企業(yè)與社區(qū)，通過在食品生產(chǎn)設(shè)施中打造融合餐飲、活動與生活體驗的公共濱河空間，我們?yōu)槠放苿?chuàng)造了與顧客互動的新機遇。這是凱德發(fā)展運營空間營造優(yōu)勢，在加冷打造的具備真正活力生態(tài)系統(tǒng)的最大工業(yè)項目之一�！�

裕廊集團助理總裁黃慧燕認為：“Gourmet Xchange經(jīng)精心規(guī)劃，通過融合食品制造業(yè)與餐飲零售業(yè)態(tài)，為加冷一帶注入蓬勃活力。我們很高興與凱德發(fā)展攜手，通過活化再用實現(xiàn)守護新加坡工業(yè)遺產(chǎn)的共同愿景。我們期待與更多行業(yè)領(lǐng)袖達成合作，推進可持續(xù)振興方案，為新加坡成熟工業(yè)區(qū)注入新生機。”

該項目位于裕廊集團首個試點"活化再用"概念的工業(yè)政府售地（IGLS）地塊，區(qū)內(nèi)一棟建于1980年代的排屋式工廠建筑得以保留并改造，用于食品制造及相關(guān)活動，以此承載新加坡工業(yè)發(fā)展歷史并支持可持續(xù)發(fā)展。

區(qū)域規(guī)模一體化食品樞紐

Gourmet Xchange專為支持現(xiàn)代化食品生產(chǎn)而設(shè)計，提供可立即投入生產(chǎn)并兼具可擴展性的高效運營環(huán)境。項目擁有全島暢聯(lián)的優(yōu)越核心位置，毗鄰現(xiàn)成勞動力資源、消費群體及關(guān)鍵物流基礎(chǔ)設(shè)施，周邊四條主要高速公路環(huán)繞，步行可達三座地鐵站，從項目出發(fā)，20分鐘內(nèi)即可抵達新加坡中央商務區(qū)及東部核心餐飲集群。這種連通性有利于企業(yè)吸引人才、優(yōu)化分銷網(wǎng)絡(luò)并高效響應市場需求，繼而推動新加坡提升勞動力生產(chǎn)率、增強本地食品韌性的國家愿景。

秉持凱德發(fā)展可持續(xù)發(fā)展理念，Gourmet Xchange成為新加坡首個獲得建設(shè)局（BCA）最高級別白金超低能耗獎（SLE）及全生命周期碳（WLC）和可維護（MT）標志的分層產(chǎn)權(quán)食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施。該成就為新加坡可持續(xù)食品級工業(yè)設(shè)施樹立新標桿，其節(jié)能環(huán)保設(shè)計將持續(xù)提升資產(chǎn)的長期適用性與耐久性。

滿足食品產(chǎn)業(yè)鏈多元需求的融合空間

Gourmet Xchange由9層樓宇的264個單元及8個聯(lián)排的3層歷史排屋組成，其多樣化的單元組合可滿足食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)需求。該項目具備高度靈活性，可適配各類商業(yè)模式——從生產(chǎn)設(shè)施、中央廚房、云廚房，到倉儲配送商、零售餐飲門店以及食品創(chuàng)新與研發(fā)企業(yè)。

項目配備高承載基礎(chǔ)設(shè)施，包括罕見的大型連續(xù)空間（面積278.71至650.32平方米），是典型小型工業(yè)單位面積的兩倍以上。

其他核心優(yōu)勢包括：

首三層設(shè)有可供40尺集裝箱卡車通行斜坡道，實現(xiàn)高效樓層進出。

1到9層超寬16米行車道，保障物流暢通及重型車輛便捷通行。

高達7米的開闊層高設(shè)計。

項目空間和設(shè)施的靈活性為企業(yè)的規(guī)模擴張及蓬勃發(fā)展提供了無限可能，其卓越規(guī)格是國際食品企業(yè)立足新加坡、拓展區(qū)域運營及打造東南亞分銷網(wǎng)絡(luò)的理想選擇。

激活工業(yè)空間 共筑加冷都市活力

Gourmet Xchange是首個突破傳統(tǒng)B2B模式的食品工業(yè)開發(fā)項目，不僅涵蓋了小食鋪、餐廳，并支持將特定生產(chǎn)單元改造為面向消費者的展示廳（需獲得必要審批）。這些面向公眾的功能使品牌能夠在同一綜合樞紐內(nèi)實現(xiàn)生產(chǎn)、分銷及直接的消費者互動，從而在核心生產(chǎn)活動之外創(chuàng)造新收益機會并強化品牌影響力。

“歷史排屋”是對加冷原有建筑的活化再用項目，將融入整體開發(fā)規(guī)劃。此舉既保留了建筑遺產(chǎn)原貌，又支持了當代商業(yè)與生產(chǎn)用途，使這些歷史排屋以可持續(xù)再開發(fā)理念煥新登場。

銷售展廳位于新加坡加冷大道(1 Kallang Way 5)，郵編349021，自2026年2月27日起，每日上午10點至下午6點開放。銷售預訂將于2026年3月13日開始。