出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/夢縈

春節(jié)餐飲旺季將至，上海本土餐飲老字號(hào)小南國卻迎來一場突如其來的停業(yè)風(fēng)波。

2月初，上海小南國多家核心門店在未發(fā)布任何公告、未提前告知的情況下突然停業(yè)，正值年夜飯預(yù)訂高峰期，消費(fèi)糾紛集中爆發(fā)。

有消費(fèi)者反映，1月30日在上海小南國門店預(yù)訂年夜飯時(shí)，店內(nèi)客流如常、正常接單，僅兩日之后便人去店空，預(yù)付的年夜飯訂金無法退還，涉及金額在500元至1000元不等，儲(chǔ)值卡余額無處兌付，其臨時(shí)關(guān)停也讓消費(fèi)者難以重新預(yù)訂年夜飯，權(quán)益受損。對(duì)此，有門店工作人員表示，關(guān)停通知來得十分突然，也是被動(dòng)執(zhí)行。

聯(lián)商網(wǎng)查閱大眾點(diǎn)評(píng)顯示，目前該品牌上海地區(qū)門店基本停業(yè)，無錫、珠海等地部分門店仍在運(yùn)營。

同時(shí)，聯(lián)商網(wǎng)也致電了上海區(qū)域小南國部分門店，電話均無法接通；無錫門店工作人員則向聯(lián)商網(wǎng)表示，門店正常營業(yè)，但上海地區(qū)發(fā)行的儲(chǔ)值卡無法在無錫門店使用，兩地門店為獨(dú)立經(jīng)營主體。

公開資料顯示，作為上海本幫菜的代表性品牌，小南國于1987年創(chuàng)立，2012年登陸香港聯(lián)交所主板。旗下曾擁有小南國、南小館、慧公館等多個(gè)品牌，門店網(wǎng)絡(luò)一度覆蓋全國十余個(gè)城市，以精致的菜肴、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和較高的客單價(jià)著稱。

2015年，集團(tuán)迎來發(fā)展巔峰，全國在營門店達(dá)139家。但自2017年起，其開始持續(xù)收縮關(guān)店，上海最后一家南小館也已停業(yè)，擴(kuò)張紅利快速消退。

業(yè)績層面，上海小南國早已承壓明顯。財(cái)報(bào)顯示，其2024年虧損超過8500萬元，2025年中期虧損1824.8萬元。

為止損求生，今年1月8日，上海小南國集團(tuán)發(fā)布公告，集團(tuán)擬向買方Y(jié)amShanShan女士出售小南國(香港)餐飲集團(tuán)有限公司的100%股權(quán)，總代價(jià)為10萬美元(約合約人民幣69.27萬元)。此次出售的業(yè)務(wù)是集團(tuán)的核心板塊，包括上海小南國品牌的餐飲營運(yùn)及外賣業(yè)務(wù)。這部分業(yè)務(wù)在2023年、2024年及2025年上半年，占到小南國集團(tuán)總收益的七成以上。

據(jù)悉，小南國(香港)餐飲集團(tuán)營運(yùn)10間“上海小南國”餐廳。此次交易完成后，公司仍會(huì)保留其中兩家門店。

面對(duì)經(jīng)營危機(jī)，上海小南國并非沒有嘗試轉(zhuǎn)型。2025年下半年，主打性價(jià)比的新品牌“ChingChing”上海菜亮相；同年12月，高端品牌Maison DeL’hui重開，主打本幫菜與粵菜融合。品牌試圖以高低搭配重構(gòu)競爭力，兩家新店短期內(nèi)也實(shí)現(xiàn)了一定營收，但仍難以扭轉(zhuǎn)整體虧損局面。