出品/茶咖觀察

撰文/王晨瑾

2025年11月，壹覽商業(yè)監(jiān)測的30個連鎖品牌合計現(xiàn)有門店總量13.43萬家，單月新開3190家、關(guān)閉2692家，凈增長498家。

在規(guī)模層面，蜜雪冰城(不包含幸運咖及海外門店)依舊保持行業(yè)第一，斷層領(lǐng)先，是第二名的3倍多；古茗、滬上阿姨穩(wěn)定在萬店規(guī)模；茶百道門店數(shù)為8083家；霸王茶姬、益禾堂門店數(shù)相差無幾，規(guī)模在7000家以上；甜啦啦、書亦燒仙草都在5000家門店量級。

從凈增門店來看，11月共有19個品牌實現(xiàn)正增長。其中，滬上阿姨10月、11月都是凈增門店數(shù)量最多的品牌，10月凈增271家，11月凈增231家；古茗、一點點也保持著可觀的增長，分別凈增142家、190家。

從新增門店的城市分布來看，新茶飲的門店增長重心在下沉市場，其中四線及以下城市11月新增806家門店，占當(dāng)月新增門店的四分之一；三線城市表現(xiàn)同樣強勁，新增693家門店，占比21.72%；二線城市新增占比最少，為15.39%。

從特殊點位來看，三個特殊點位合計凈增439家。校園點位合計凈增265家，其中，蜜雪冰城開店最多為113家，與甜啦啦的40家，為校園店的增長貢獻超過一半。

購物中心點位凈增160家門店，一點點以凈增74家門店位居該渠道首位，不過，當(dāng)月也有一半的品牌從購物中心撤出部分門店，五分之一的品牌撤出超過10家門店。交通樞紐凈增14家，在特殊點位中僅占比4%，品牌們對此處開店較為謹(jǐn)慎，僅11個品牌實現(xiàn)正增長。