聯(lián)商快訊：12月22日，海底撈全國(guó)首家羊肉工坊在天津正式開(kāi)業(yè)。

據(jù)悉，海底撈羊肉工坊店的羊肉來(lái)自內(nèi)蒙古小羊羔，全程冷鮮運(yùn)輸。為配合羊肉產(chǎn)品上市，海底撈研發(fā)小組推出了“ 海底撈定制麻醬”。在門店設(shè)置方面，海底撈羊肉工坊采用明檔廚房，門店內(nèi)設(shè)有一個(gè)透明鮮切檔口，顧客可以通過(guò)明檔感受“鮮切”服務(wù)。

為迎合冬天火鍋消費(fèi)高峰，在開(kāi)設(shè)羊肉主題店前，海底撈全國(guó)門店上架了一批以“�！睘橹黝}的冬季新品。截至12月19日，海底撈上架的7款牛肉產(chǎn)品銷量突破600萬(wàn)份。其中全國(guó)性產(chǎn)品川式香辣滑牛肉、牛肉丸銷量分別突破200萬(wàn)份、160萬(wàn)份。海底撈冬季新品“純純純牛油鍋”，銷量近百萬(wàn)份。