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又到一年荔枝紅，眼下正值�？诨鹕嚼笾ν醪烧鲜械耐�。一顆顆個大飽滿、顏色鮮紅的荔枝新鮮上架永輝超市全國門店及永輝生活APP，吸引了不少消費者關注購買。
荔枝王是海南最有特色的荔枝之一，因其果大皮厚、碩大如蛋而得以稱“王”。荔枝王種植于�？谑谢鹕綆r地區(qū)，產(chǎn)自火山巖縫中，是荔枝中的優(yōu)良品種。得益于當?shù)氐锰飒毢竦幕鹕降刭|土壤和空氣、水質，產(chǎn)出的荔枝王皮色鮮艷、肉質軟滑、香甜可口，擁有豐富的礦物質和微量元素，廣受市場青睞。
為了給大家提供新鮮、健康、高性價比的荔枝，永輝超市在采購、保鮮、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)層層把關，保障枝頭到舌尖的卓越品質。
首先在采購環(huán)節(jié)，永輝供應鏈團隊全方面考察了荔枝王果園的位置、規(guī)模、產(chǎn)量大小，從果農(nóng)種植技術、土壤、蟲害情況、果子內(nèi)外在表現(xiàn)各方面綜合評估，從源頭上為大家挑選出本季優(yōu)質荔枝。接著在采摘收購和運輸環(huán)節(jié)，永輝超市也有著嚴格的標準。荔枝怕熱，越早采摘品質越好，因此，永輝超市的荔枝都是農(nóng)戶凌晨3點左右開始采摘而來的。與此同時，在常溫條件下荔枝的耐儲性較差，采后如果沒及時預冷，會大大影響荔枝存放的時間長短和鮮度，果皮易褐變“燒皮”。因此荔枝運到加工點后，會馬上入冰水池進入預冷階段，降低果核核心溫度。預冷結束，工作人員對荔枝進行分選一定秤一打包，再通過永輝超市全程冷鏈運輸?shù)饺珖鞯亻T店，確保荔枝到貨后依然保持較高品質。
作為零售龍頭企業(yè)，強大的供應鏈能力一直是永輝超市的核心優(yōu)勢之一。近年來，永輝超市在供應鏈能力上持續(xù)發(fā)力。通過“長短半徑”融合的采購模式，架構產(chǎn)地倉網(wǎng)絡，力圖打造出一個強大的生鮮流通平臺。同時，永輝超市已在全國共計擁有超800個直采點，產(chǎn)地源頭倉涵蓋福建黃瓜魚、云南葉菜、山東倉、河北雞蛋倉(館陶/辛集)、香蕉加工/芒果加工倉、東北盤錦大米基地等。
永輝超市相關負責人表示，未來將持續(xù)向構建穩(wěn)定、柔性、透明的陽光供應鏈的目標持續(xù)推進，堅定科技永輝的戰(zhàn)略方向，全力打造一個以生鮮為基礎，以客戶為中心的全渠道數(shù)字化零售平臺，為傳統(tǒng)零售行業(yè)的數(shù)字化轉型帶來更多經(jīng)驗和啟發(fā)。
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