聯(lián)商快訊：2022年，海底撈的關(guān)店潮仍在繼續(xù)。

據(jù)《餐企老板內(nèi)參》6月16日報(bào)道，海底撈2022年至今有68家門店連續(xù)30天未能營業(yè)，按常理已經(jīng)可以理解為“閉店”。

極海品牌監(jiān)測顯示，從1月1日到5月中旬，海底撈在全國開店3家，閉店68家。3家新店分別位于長沙、深圳、中山；而關(guān)閉的68家門店，深圳占了8家，北京和鄭州這兩個(gè)主戰(zhàn)場分別關(guān)閉4家，杭州和中山分別關(guān)了3家，西安、武漢、天津、泉州、南寧、紹興、濟(jì)寧、邯鄲分別關(guān)閉2家，長沙關(guān)閉1家。

《餐企老板內(nèi)參》進(jìn)行了抽樣調(diào)查，以深圳為例：CITY花園城店、漢京國際店、新城市廣場店、裕南街（福成天虹店）、福永天虹店、熙璟城店、地王大廈店皆已關(guān)閉。同時(shí)，保利悅讀龍祥路店于地圖顯示已停業(yè)，而內(nèi)參在撥打龍華和平路店時(shí)，三次均未接通。這意味著，深圳目前很有可能已有超過8家海底撈門店已關(guān)閉。此外，針對鄭州、杭州、中山、西安、武漢、天津、泉州、南寧等地，通過查驗(yàn)大眾點(diǎn)評、高德地圖、百度地圖收錄門店數(shù)據(jù)及電話詢問等多種方式，均驗(yàn)證上述數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

其實(shí)，海底撈的大規(guī)模關(guān)店潮，從2021年就開始了。

2021年，海底撈巨虧41.63億，關(guān)店276家。如此慘烈的財(cái)報(bào)，用海底撈創(chuàng)始人張勇的話說，這是盲目自信、激進(jìn)擴(kuò)張所帶來的惡果。由于近兩年海底撈門店擴(kuò)張迅猛，對人才儲備、管理能力、架構(gòu)體系以及品牌的消化周期都帶來了高難度的挑戰(zhàn)。

經(jīng)營情況的負(fù)面反饋，讓張勇及時(shí)意識到了問題的嚴(yán)重性。2021年11月，海底撈公布了“啄木鳥計(jì)劃”，核心是精兵簡政、關(guān)店圖存，本質(zhì)就是對門店層面進(jìn)行優(yōu)化。這一計(jì)劃可以看做是海底撈對激進(jìn)擴(kuò)張政策的一次糾偏。

如今看來，海底撈的糾偏動(dòng)作還在繼續(xù)。在疫情依舊反復(fù)，民眾消費(fèi)疲軟的情況下，關(guān)店止損，輕裝上陣，對于海底撈來說，這是目前最為明智的選擇。