愛(ài)美之心人皆有之，現(xiàn)在研究護(hù)膚品成分的年輕人越來(lái)越多，掀起了一股“成分黨”的熱潮，“成分黨”正在成為很多年輕人的標(biāo)簽�，F(xiàn)在，年輕人對(duì)于研究成分的熱情，已經(jīng)不止體現(xiàn)在護(hù)膚領(lǐng)域，在健康領(lǐng)域，“成分黨”也越來(lái)越多。

這一方面是因?yàn)殡S著網(wǎng)絡(luò)的普及，信息越來(lái)越透明化。另一方面是因?yàn)殡S著消費(fèi)者的消費(fèi)需求不斷走向個(gè)性化、多元化，健康營(yíng)養(yǎng)以及好的口味對(duì)于很多消費(fèi)者而言是一個(gè)重要的消費(fèi)訴求。

隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷覺(jué)醒，消費(fèi)者對(duì)于快消食品中“健康元素”的關(guān)注度持續(xù)攀升，健康生活的理念已備受推崇。

尼爾森報(bào)告顯示:83%的中國(guó)消費(fèi)者為預(yù)防健康疾病會(huì)選擇主動(dòng)調(diào)整飲食，健康意識(shí)高出全球平均13個(gè)百分點(diǎn)，79%的消費(fèi)者會(huì)注意攝入食品和飲料的成分，82%的消費(fèi)者愿意多付錢選擇安全成分的食品和飲料。

基于此，眾多快消企業(yè)不斷創(chuàng)新迭代新品，以適應(yīng)變遷的消費(fèi)需求，產(chǎn)品大量增加，快消行業(yè)越來(lái)越成熟。飲品健康化、營(yíng)養(yǎng)化、宣傳精準(zhǔn)化已經(jīng)成為快消食品行業(yè)的主流趨勢(shì)。

對(duì)此，元?dú)馍秩椴栌?月10日公開(kāi)發(fā)表了聲明，表示將針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行修正升級(jí)。

雖然元?dú)馍秩椴枰呀?jīng)進(jìn)行了科普，不過(guò)放眼行業(yè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，很多產(chǎn)品為了搶占市場(chǎng)份額，宣傳語(yǔ)依然容易引起消費(fèi)者的誤解。此外，除了蔗糖，植脂末(俗稱“奶精”)也要特別注意，因?yàn)槲：艽蟆?

氫化植物油最初是作為動(dòng)物奶油的替代品誕生的，屬于一種低價(jià)原材料。雖然植脂末能增香增脂，使飲品的口感細(xì)膩，但其在合成過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生“反式脂肪酸”等大量對(duì)人體有害物質(zhì)。

除了自然界食物中含有天然的反式脂肪酸外，一些食品它的原料在生產(chǎn)工藝上不可避免的會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。

例如：食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂(類可可脂)、植物奶油、植物黃油、氫化脂肪、氫化棕櫚油、植脂末、粉末油脂等食品原料。

人體一旦攝入，容易造成脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖。此外，反式脂肪酸還會(huì)增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)FDA在2015年就頒布禁令禁止在食物中添加反式脂肪了，因?yàn)樗安话踩保⑶覐?020年1月起再次強(qiáng)調(diào)，禁止食物生產(chǎn)廠家在任何地方添加反式脂肪。

不過(guò)目前在國(guó)內(nèi)，有些已經(jīng)上市的飲料中是含有植脂末的。

據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB28050-2011)規(guī)定：中國(guó)人每日攝入的反式脂肪酸不應(yīng)超過(guò)2.2克。然而在實(shí)際中，消費(fèi)者是很難精確統(tǒng)計(jì)的的，最好是不選擇含有植脂末的飲料。

假設(shè)一份500毫升的瓶裝奶茶里的反式脂肪含量剛好就是0.3克/100毫升，那么這整瓶奶茶里就有0.3克 * 5 =1.5克反式脂肪，離每日攝入不超過(guò)2.2克反式脂肪酸已經(jīng)很接近了。

隨著快消行業(yè)進(jìn)入成熟階段，產(chǎn)品層出不窮，但為了搶占市場(chǎng)宣傳口徑不一。很多消費(fèi)者只是看看廣告宣傳語(yǔ)進(jìn)行購(gòu)買，而了解產(chǎn)品原料、仔細(xì)查閱配方表的人少。為了廣大消費(fèi)者避免交“智商稅”，建議選擇飲品前仔細(xì)查閱營(yíng)養(yǎng)成分表以及配料表，盡可能給自己及家人一個(gè)健康的生活環(huán)境。

而“成分黨”，在注重健康、安全的當(dāng)下，是一種值得提倡的。因?yàn)椤俺煞贮h”體現(xiàn)了眾多年輕人對(duì)健康生活的追求，一種生活態(tài)度，也是一種對(duì)美好的向往。