未來(lái)商業(yè)勝敗的核心關(guān)鍵,就是“主題”
聯(lián)商專(zhuān)欄:對(duì)于購(gòu)物中心與零售業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō),商品與環(huán)境的“同質(zhì)化”是基于市場(chǎng)發(fā)展普遍存在的問(wèn)題,同時(shí)也是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)高度發(fā)展下的必然趨勢(shì)。
在北京、上海、深圳等一線(xiàn)城市,通常商家考慮到店鋪規(guī)模和條件,設(shè)定商圈輻射范圍以及商圈內(nèi)的目標(biāo)客戶(hù),形成相應(yīng)定位。
在同一城市區(qū)域往往也會(huì)出現(xiàn)同一定位、主題與業(yè)態(tài)的商業(yè)項(xiàng)目,這其實(shí)是正常現(xiàn)象。
事實(shí)上,像上;春B放c徐家匯也存在定位相同的購(gòu)物中心,即便在上海南京路上規(guī)劃多幾個(gè)高檔定位的商業(yè)也實(shí)屬正常。
真正的問(wèn)題不在于“同質(zhì)化”本身,而是在于同一商圈、定位與主題的同一業(yè)態(tài)“過(guò)密化”問(wèn)題。
說(shuō)到最根本的原因,雖然每個(gè)商業(yè)項(xiàng)目在前期定位與規(guī)劃上都有著不同的定位主題,但往往在落地階段,過(guò)于相似的商品規(guī)劃與布局,實(shí)質(zhì)上是無(wú)法拉開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目之間的距離,從而形成真正的差異化。即便有的商業(yè)項(xiàng)目在定位與主題是具備差異化條件的,但從消費(fèi)者角度來(lái)看,往往它們都是大同小異的。
那么,在這種過(guò)密的情況下,如何打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目呢?
從項(xiàng)目定位,主題與商品規(guī)范層面考慮的話(huà),可以歸納為以下兩種做法:
細(xì)化設(shè)定目標(biāo)客戶(hù)后,對(duì)目標(biāo)客戶(hù)所希望的各種生活方式進(jìn)行有機(jī)規(guī)劃。

因?yàn)樵谕粋(gè)年齡段和同樣收入帶的群體,也存在著不同的生活方式,所以不能僅根據(jù)客戶(hù)的收入和年齡來(lái)劃分目標(biāo)客群。那怎樣才能更為細(xì)致地設(shè)定目標(biāo)客戶(hù)呢?那就是將追求相同生活方式的群體設(shè)定為目標(biāo)客戶(hù)。
通常來(lái)說(shuō),由于小范圍的目標(biāo)客戶(hù)群的擴(kuò)展性可能很小。但是,如果能夠滿(mǎn)足小范圍目標(biāo)客戶(hù)群體的需求,就可以更加容易的吸納其他客戶(hù)群體,這種吸納也是一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
兩個(gè)典型的案例:日本代官山T-SITE面向的是退休人群,而湘南T-SITE則是面向年輕家庭客群。雖然兩個(gè)項(xiàng)目都提供面向目標(biāo)客戶(hù)的休閑生活方式,但由于項(xiàng)目的差異化定位,也吸引了許多其他客戶(hù)群體到訪(fǎng)。
面對(duì)不同客群且多樣化的生活方式,選擇滿(mǎn)足客戶(hù)的同種需求和同種生活方式。
廣泛掌握年齡段和收入帶的標(biāo)準(zhǔn),尋找他們共同的生活方式,規(guī)劃商品和環(huán)境。再?gòu)谋姸嗟纳罘绞街,尋找同種生活方式的客戶(hù)群體,并適當(dāng)配置不同層次,不同水平的商品規(guī)劃。如果能夠避免客戶(hù)之間發(fā)生沖突,并有機(jī)地連接融合,那么它將成為所有客戶(hù)群體都喜愛(ài)的,并且具有明確主題的商業(yè)設(shè)施。像韓國(guó)的STARFIELD購(gòu)物中心、日本的AEON MALL,等是很好的商業(yè)案例。
另外,特別是這兩種方法都不應(yīng)當(dāng)是單純的商品集合,應(yīng)根據(jù)各個(gè)目標(biāo)客群進(jìn)行商品編輯化。而“編輯賣(mài)場(chǎng)”的意思是指:根據(jù)目標(biāo)顧客要求的生活方式,在特定主題下選擇商品后并組成的賣(mài)場(chǎng)。這是應(yīng)對(duì)當(dāng)前追求多樣性和稀缺性,注重個(gè)性和感性的消費(fèi)文化。
只有該賣(mài)場(chǎng)才有客戶(hù)想要的展示生活方式的主題,并根據(jù)主題提出品牌和產(chǎn)品,發(fā)揮享受新體驗(yàn)和文化的空間作用,吸引消費(fèi)者。換句話(huà)說(shuō),它應(yīng)該成為一個(gè)能讓讓費(fèi)者尋找它的價(jià)值取向的目的地,F(xiàn)在零售業(yè)態(tài)需要做到的不僅僅是等待顧客來(lái)消費(fèi),而應(yīng)該賦予顧客為了滿(mǎn)足自身價(jià)值而選擇的目的地。
對(duì)于盡管在規(guī)模上處于劣勢(shì),但相對(duì)于成功的商業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),它們究竟是如何通過(guò)“編輯的細(xì)分”來(lái)做項(xiàng)目定位和主題的呢? ?特別是對(duì)于同一客戶(hù)階層的兩個(gè)商業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),如何找出細(xì)分客戶(hù)的生活方式呢?
案例學(xué)習(xí):
NEWOMAN VS KITTE
PART 1 項(xiàng)目的基礎(chǔ)對(duì)比
1. 項(xiàng)目概要對(duì)比
2. 項(xiàng)目定位/主題對(duì)比
3. 項(xiàng)目風(fēng)格氣質(zhì)對(duì)比
兩個(gè)項(xiàng)目的目標(biāo)客戶(hù)雖然相同,但是主題確不一樣,不同主題下的商品規(guī)劃也截然不同,就連到訪(fǎng)目的也不甚相同。
PART 2 項(xiàng)目的差異化分析
1.NEWOMAN
主題:為了生活在新時(shí)代的所有新女性
NEWOMAN與日本新宿站相連,是一個(gè)與地鐵內(nèi)部以及外部通道(2處)無(wú)縫連接的綜合購(gòu)物中心。
不是一個(gè)區(qū)域內(nèi)集中,火車(chē)站內(nèi)部和外部,外部也分散的布局A:新宿火車(chē)站內(nèi)部,B/C:新宿火車(chē)站外部
通過(guò)出入口處的藝術(shù)櫥窗(ARTWALL)和陳列(DISPLAY),NEWOMAN成功地向女性目標(biāo)顧客展示并傳達(dá)了概念與信息,給人留下了非常深刻的印象。
此外,場(chǎng)內(nèi)品牌的選擇也遵循項(xiàng)目的核心理念。從地下1層到7層入駐的業(yè)態(tài)品類(lèi)涵蓋:時(shí)尚、美容、生活方式、咖啡&餐飲、美食、生活便利設(shè)施等六大類(lèi),一同構(gòu)成了以"高級(jí)時(shí)尚"和"編輯店"為主且來(lái)源于日本及海外的人氣品牌。
商品規(guī)劃特點(diǎn)
01. 讓游客和訪(fǎng)客熟悉的品牌成為空間地標(biāo)
1層是來(lái)自California的咖啡店「blue bottle/藍(lán)瓶」和以"大米"為主題表現(xiàn)生活方式的「AKOMEYA」以及高品質(zhì)護(hù)膚品牌「Aesop」。這些具備高知名度的品牌,對(duì)東京的消費(fèi)者以及旅游客群有著強(qiáng)吸引力,通常會(huì)被作為會(huì)面場(chǎng)所以及旅游打卡點(diǎn)。
2-5層是NEWOMAN選定的多種多樣的時(shí)尚、咖啡廳、美容、生活方式品牌入駐?臻g的概念是根據(jù)NEWOMAN當(dāng)時(shí)提出的生活方式主題,逐漸進(jìn)行室內(nèi)裝飾。特別是用現(xiàn)代的感性表現(xiàn)了都市女性誰(shuí)都想擁有的“小秘密庭院”的氛圍。
各層品牌展示


站內(nèi)和站外單獨(dú)/FOOD HALL 品牌展示/ 火車(chē)站外部FOOD HALL和餐飲
火車(chē)站內(nèi)部
共用部門(mén)環(huán)境
02. 新宿為日常人員提供的便利空間和同時(shí)提供高端服務(wù)的奢華空間
5層以上只能比1層,2層低一些。所以這里既是享受個(gè)人生活方式的私人空間,也是為出入新宿站的人們準(zhǔn)備的生活便利設(shè)施。NEWOMAN利用與新宿站相連的空間這一優(yōu)勢(shì),為上下班上班族或?qū)W生提供必需的設(shè)施——婦科,包括兒科在內(nèi)的診所、藥店、保育院,在購(gòu)物的同時(shí)可以方便就診。
03. 專(zhuān)為我準(zhǔn)備的私人奢華空間"美容和美容,保健"
向都市人提議健康生活方式的空間"屋上庭院"
專(zhuān)為顧客準(zhǔn)備的私人空間有美甲店,美發(fā)店和奢華保健品牌「BODY STYLE THE TOKYO」,可塑造身心,穩(wěn)定身心。屋頂庭院是與「Sorandofarm」合作,并以會(huì)員制運(yùn)營(yíng)為模式的市中心農(nóng)場(chǎng),在屋頂上種上可出租的田地,用于種植蔬菜。NEWOMAN將屋頂花園的活動(dòng)稱(chēng)為高級(jí)生活方式?紤]到上班族上下班時(shí)間,屋頂庭院從凌晨開(kāi)放到深夜。
04. 人和文化聚集的新宿,Creator和創(chuàng)造力交叉的新宿
新宿是東京的人、物、文化交錯(cuò)相連的中心地區(qū)。因此,利用這個(gè)空間連接日本和全世界創(chuàng)意力,重新設(shè)定創(chuàng)意性聚集的場(chǎng)所,開(kāi)創(chuàng)了以“JAPAN CREATIVE TERMINAL”為概念的“LUMINE 0”項(xiàng)目!癓UMINE 0”的空間無(wú)論從時(shí)尚、設(shè)計(jì)、美術(shù)、工藝、飲食、娛樂(lè)等方面?zhèn)z說(shuō),都與消費(fèi)者的生活方式相關(guān),展現(xiàn)令人矚目的視覺(jué)內(nèi)容。是一個(gè)即可演出,也可以對(duì)外展示綜合文化的空間。既可舉辦大型展覽,也可在NEWOMAN舉辦日常性的策劃活動(dòng)。
05. NEWOMAN提案的生活方式主題
"有故事的文化藝術(shù)空間"
NEWOMAN以“為了女性們提供帥氣的生活方式”為傳播宗旨。在每個(gè)季節(jié),每個(gè)季度都以較快的時(shí)機(jī),提出符合定位的生活方式主題,重新確定新概念(Concept Image)與品牌。
同時(shí)與藝術(shù)家合作,將主題通過(guò)空間進(jìn)行展示(Windows Display)。另外還將故事內(nèi)容在YouTube、Instagram以及Facebook等社交平臺(tái)進(jìn)行廣泛傳播。NEWOMAN的官網(wǎng)還提供合作的藝術(shù)家們的信息和網(wǎng)站,可謂與藝術(shù)資源“相互生息”。
EX:2018 SS vol. 2 "享受新的相遇時(shí)機(jī)"

概念/Concept Image
春天是新的開(kāi)始、見(jiàn)面、交流的一個(gè)時(shí)期;是企業(yè)伙伴們晉級(jí)跳槽,又或者是孩子們升學(xué)的一個(gè)時(shí)期,同樣也是各種活動(dòng)和慶典開(kāi)始的時(shí)候。當(dāng)人們?cè)诿媾R是艱難的過(guò)度時(shí)期,希望正在努力生活的女性不要害怕,要相信與支持自己,并享受這個(gè)過(guò)程。
空間構(gòu)成/Windows display
展出了皮革制品。皮革是隨著時(shí)間的推移而變化的材料,皮革制品隨著時(shí)間的推移其氣度也越來(lái)越深,也隨著使用的人而變得熟悉。在WINDOW展示了從皮革變成一個(gè)商品的過(guò)程,皮革作坊在京都與使用天然染料處理皮革的「sukudo」合作。
2. KITTE
主題:Feel JAPAN
KITTE是一家復(fù)合型的購(gòu)物中心,地處東京站隔壁,交通便利。
01. KITTE成功的理由大致上可被歸納成以下兩個(gè)方面:
第一是獨(dú)特的開(kāi)發(fā)故事
KITTE這個(gè)詞在日語(yǔ)中便是郵票的意思,此外在日語(yǔ)中還包含了“歡迎光臨”的意思。這座大樓的命名也來(lái)自于其承載的歷史。如今在商場(chǎng)內(nèi)還可以參觀曾經(jīng)的郵政局長(zhǎng)辦公室,并且購(gòu)買(mǎi)特色紀(jì)念品或明信片。
KITTE MARUNOUCHI(上) 博多(HAKATA)店 (左), 名古屋(NAGOYA)店(右)
目前,KITTE在日本共擁有3家分店,包括東京MARUNOUCHI店(2013年3月開(kāi)業(yè))、博多店HAKATA(2016年4月開(kāi)業(yè)),以及名古屋店NAGOYA(2016年6月開(kāi)業(yè))。KITTE MARUNOUCHI的所在地本來(lái)是1931年建成的日本最大規(guī)模的郵局,是蘊(yùn)含歷史和傳統(tǒng)的空間。但是,隨著急速進(jìn)行的數(shù)字化,郵政的人氣大幅下降,來(lái)郵局的人越來(lái)越少。郵局的收益也自然而然地減少了。
過(guò)去雖然是郵局,但作為城市再生事業(yè)的一環(huán),在日本“重新誕生的空間”這一說(shuō)法傳開(kāi)后,很多好奇的顧客蜂擁而至。
第二個(gè)成功原因是傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合
查看KITTE各分店內(nèi)部,可以發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有大型連鎖店。一般購(gòu)物中心常見(jiàn)的SPA品牌或咖啡連鎖店在這里也很難找到。取而代之的都是小商小販店鋪。
而且為了“優(yōu)待繼承傳統(tǒng)的人”,制定了先讓出購(gòu)物中心重要位置的政策。也許正因?yàn)槿绱,去KITTE的話(huà),有很多銷(xiāo)售日本各地傳統(tǒng)的品牌。顧客提供尋找現(xiàn)代設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)相結(jié)合的店鋪的樂(lè)趣。
服飾及生活方式品牌
內(nèi)部環(huán)境和品牌

餐飲品牌
02. KITTE具有獨(dú)創(chuàng)性,就是連貫性
第一,進(jìn)入里面沒(méi)有一根承重立柱。通到6樓的空間感讓人心情舒暢。在這個(gè)拓?fù)涞目臻g里,隱藏著另一個(gè)現(xiàn)代的過(guò)去或過(guò)去式的現(xiàn)在。
原來(lái)作為中央郵局使用時(shí),這個(gè)空間里立著密密麻麻的柱子。因?yàn)闆](méi)有柱子就無(wú)法建造建筑。但是現(xiàn)在即使沒(méi)有柱子也能支撐建筑,所以用空間感代替柱子填滿(mǎn)了建筑。
為了展現(xiàn)空間,雖然拆除了柱子,但是沒(méi)有抹去過(guò)去。在地板上形成六角形框架,留下柱子的痕跡。另外,因?yàn)樵谔旎ò迳翔F制的線(xiàn)條像擁抱過(guò)去一樣。沿著柱子形狀像裝飾一樣下垂。保存過(guò)去的場(chǎng)所性,表現(xiàn)當(dāng)代裝飾要素的干練方式。
第二,內(nèi)外銜接。玻璃做隔墻使店鋪內(nèi)部開(kāi)放,在里面也可以看到周邊的外景。強(qiáng)調(diào)各店鋪內(nèi)購(gòu)物可視外部的連結(jié)性。
餐店鋪內(nèi)外部連接
餐環(huán)境和屋頂花園
03. 社會(huì)貢獻(xiàn)
2016年,KIITE迎來(lái)了東京大學(xué)的第二間博物館——Intermedia Tech,是通過(guò)日本郵政株式會(huì)社和東京大學(xué)綜合研究博物(UMUT)協(xié)同運(yùn)營(yíng),其使命是通過(guò)學(xué)術(shù)的普及和啟蒙,為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。
博物館共兩層,作為東京大學(xué)“對(duì)外開(kāi)放”的博物館,展品多聚焦于自然史和東京歷史。展品主要東京大學(xué)在1877年,也就是明治十年開(kāi)學(xué)后,積累的學(xué)術(shù)標(biāo)本和研究資料,被稱(chēng)為“學(xué)術(shù)文化遺產(chǎn)”。其中包括鯨魚(yú)、長(zhǎng)頸鹿等大型動(dòng)物骨骼標(biāo)本與礦物標(biāo)本。另外,裝飾展品和柜子是實(shí)際在研究現(xiàn)場(chǎng)使用過(guò)的物品。
總結(jié):
根據(jù)消費(fèi)者“自己的趨向和喜好選擇品牌和產(chǎn)品,設(shè)計(jì)自己的生活”的觀念上,雖然兩項(xiàng)目的主目標(biāo)客戶(hù)是城市生活的女性,但在細(xì)節(jié)上有很大差異:
1. NEWOMAN是抓城市上班的女性,而KITTE是城市生活的女性
2. NEWOMAN提案的是城市女性的新感覺(jué)生活,KITTE提案是通過(guò)日本的審美感的統(tǒng),尋找現(xiàn)代生活的樂(lè)趣和好奇心。
3. 項(xiàng)目主題的表現(xiàn)方式與環(huán)境為主的國(guó)內(nèi)大多數(shù)項(xiàng)目不一樣,兩項(xiàng)目不僅是環(huán)境,主要的是商品(TENANT)上表現(xiàn)個(gè)項(xiàng)目的不同主題,先設(shè)定明確的定位和主題后只有符合主題的品牌,才進(jìn)行招商的編輯方式做法。
4. 就項(xiàng)目位置來(lái)看,KITTE比NEWOMAN整體商業(yè)氣氛低,所以具有更強(qiáng)的目的性主題。
(文/聯(lián)商專(zhuān)欄作者 盧泰徹,本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表聯(lián)商立場(chǎng))


























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