聯(lián)商網(wǎng)消息：由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與北京智合聯(lián)創(chuàng)展覽有限公司共同主辦的“第十六屆中國連鎖店展覽會(CHINASHOP 2014)”，于2014年11月6日在福州海峽國際會展中心開幕。本屆會議的主題為“智慧零售，擁抱新消費(fèi)時代”，重點探討瞬息變幻的數(shù)字時代，零售企業(yè)如何轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新，以應(yīng)對消費(fèi)者的個性化需求。

　　今天(7日)，2014中國零售領(lǐng)袖峰會正式舉行。永輝超市股份有限公司總裁李建波作了題為“做消費(fèi)者喜歡的零售商”的演講。

　　以下為演講全文：

　　李建波：尊敬的郭會長，尊敬的各位代表，大家早上好!首先歡迎大家來到福州，我今天是第一次類似的峰會，參與零售業(yè)的時間也不長，非常榮幸今天能夠有這個機(jī)會跟大家一起來分享這個主題，這個主題我非常喜歡，就做一個消費(fèi)者喜歡的零售商。作為每一位零售商、零售企業(yè)，我們的從業(yè)人員我們的目的，我們的追求就是讓消費(fèi)者喜歡我們。

　　那么這個命題看上去也很簡單，組織好我們的商品，提供有競爭力的價格或者消費(fèi)者喜歡的價格。做好我們的賣場，那這樣消費(fèi)者就應(yīng)該會喜歡我們。但實際上我在經(jīng)營過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)這件事情要做到難度很高，那么一方面消費(fèi)者現(xiàn)在整個獲取信息的能力非常強(qiáng)，消費(fèi)者在不同的渠道之間轉(zhuǎn)移的程度也非常低。那么另外一方面，作為傳統(tǒng)的零售商我們的進(jìn)步速度實際上趕不上消費(fèi)者進(jìn)步的速度。那么這個給我們每一位零售業(yè)的從業(yè)者或者經(jīng)營者帶來很大的挑戰(zhàn)。

　　今天利用這個機(jī)會我給各位匯報一下永輝超市我們在追求成為消費(fèi)者喜歡的超市這個歷程當(dāng)中我們的幾個舉措。第一個在過去的三年里面我們在企業(yè)的內(nèi)部管理，內(nèi)部的物流、供應(yīng)鏈、門店，我們做了大量的工作。但是透過今天早上郭會長講的過去零售商在幾個轉(zhuǎn)型的方面，我發(fā)現(xiàn)我們很多方面已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落伍了。

　　我們的會員管理非常粗糙，我們的O2O也排在最后的57，所以在營造消費(fèi)偏心的過程當(dāng)中，我們接下來要做的一件事情非常重要，就是打造我們消費(fèi)者洞察系統(tǒng)，我們叫做CRI系統(tǒng)。那么對于消費(fèi)者來看，一方面他需要面包，無論是商品也好，環(huán)境也好，這是基本現(xiàn)象。

　　另外一方面消費(fèi)者也需要心靈雞湯，怎么去洞察消費(fèi)者，洞察他的購買動機(jī)和趨勢，這個是我們目前正在做的，正在選型的，也是在未來兩到三年需要核心打造的系統(tǒng)。透過這個系統(tǒng)我們希望在兩個方面獲得提升，第一個就是消費(fèi)者洞察，我們服務(wù)于消費(fèi)者一定要了解消費(fèi)者，只有了解消費(fèi)者我們才能給他提供消費(fèi)的價值。第二個根據(jù)消費(fèi)者的洞察，我們?nèi)ソM織我們有效的營促銷，組織有效的供應(yīng)商的資源。

　　前三年里面我們投了1.2個億的系統(tǒng)，在供應(yīng)鏈，在物流，那么在未來我們依然會投大概一個億以上的資金會花在供應(yīng)鏈、消費(fèi)者洞察，這是第一個。

　　第二件事情商品，對消費(fèi)者來看核心的需求是商品，那么從去年到今年，我們在垂直供應(yīng)鏈方面我們做了很多的工作。那么今天的消費(fèi)者跟十年以前的消費(fèi)者無論是說從消費(fèi)的層次，對商品的偏好已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。那么圍繞商品資源的組織，我想主要跟大家分享幾個方面。

　　第一個進(jìn)口商品和中高端商品的資源的組織，今年我們跟兩個公司合作，核心本質(zhì)在供應(yīng)鏈資源方面進(jìn)行整合。另外一個方面我們在生鮮不光是國內(nèi)一些基地進(jìn)行采購，從今年開始我們在全球開始去尋找一批生鮮的基地，包括海鮮，包括水果，包括肉類。從11月中旬這些商品就會陸續(xù)進(jìn)入到我們的賣場，進(jìn)入到我們的渠道。我們希望透過這批商品也能夠提升我們對消費(fèi)者的服務(wù)。

　　第三個方面中央廚房，如何能夠進(jìn)行商品食品的研發(fā)和創(chuàng)新，如何能夠給消費(fèi)者提供放心、營養(yǎng)、安全的食品，這個是我們在中央廚房方面的重點考慮。目前我們在規(guī)劃希望能夠從2014年開始著手搭建，在商品研發(fā)方面從營養(yǎng)性、安全性、健康性，包括便利性方面希望給新一代消費(fèi)者提供更多的選擇。第四個方面就是場地，特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)。包括未來自有品牌的開發(fā)。那么上面講的幾個方面就是希望從商品層面提升我們對消費(fèi)者的服務(wù)，提升消費(fèi)者的偏心。

　　第三個層面體驗店的改造，今天在郭會長的發(fā)言里面多次提到關(guān)于體驗店，實體門店的轉(zhuǎn)型。我們認(rèn)為新的消費(fèi)者我們現(xiàn)在花太多的時間花在了虛擬世界，我們沒有時間陪家人，也沒有時間回家吃飯，也沒有時間給家人做一頓可口的晚餐。那么作為做一個實體店的轉(zhuǎn)型，我們希望給消費(fèi)者回到實體企業(yè)更多的理由。希望大家在我們門店能夠滿足大家基本體驗，環(huán)境、計量、排隊，收銀排隊我們現(xiàn)在基本的體驗我們希望能夠改善。

　　另外一方面我們是希望引入更多科技的元素，能夠讓大家享受在門店購物的樂趣，我們從今年開始也在部分的門店進(jìn)行改造，一個一個將我們想清楚的體驗要素植入到我們現(xiàn)有的門店里面去。只有這樣子我們傳統(tǒng)的門店才能重新煥發(fā)活力，第四個方面O2O，消費(fèi)者現(xiàn)在獲取信息進(jìn)行消費(fèi)轉(zhuǎn)換的渠道，這個成本越來越低。無論是實體還是O2O，我們希望在各個不同的觸點給消費(fèi)者提供更多的選擇更多的便利。

　　我們剛剛起步，從今年1月份我們在福州選了八家門店，開始去做網(wǎng)上就是移動端下單，門店提貨，開始做這方面的體驗，在體驗過程當(dāng)中有很多的挑戰(zhàn)。包括商品永輝主要是以生鮮來作為差異化，所以生鮮商品的選擇、非標(biāo)準(zhǔn)商品的這種售賣方式，配送方式、營銷方式，線上和線下的協(xié)同和沖突，從今年1月份到現(xiàn)在其實我們做了不同的嘗試，也積累了一些經(jīng)驗，也有不少的教訓(xùn)。那么相信接下來我們正在組織我們PC端的，包括移動商城的渠道的建設(shè)。技術(shù)手段只是其中一個，那么更為核心的是我們整個的集中商品資源和消費(fèi)者體驗。

　　我們希望能夠通過我們在未來的兩到三年內(nèi)，不斷的探索和摸索，能夠一方面強(qiáng)化我們線下的優(yōu)勢，另外一方面給消費(fèi)者提供更多的線上購物的選擇。前面提到無論是消費(fèi)者的洞察，還是我們整個商品資源的擴(kuò)充，包括我們線下實體店的體驗，最終一定都會服務(wù)到O2O。

　　綜合這四個方面，我們是希望我們能夠提升永輝在消費(fèi)者心中的偏心程度。那么這些事情每一件事情做起來都有很大的挑戰(zhàn)和困難，但是我們相信我們有決心，我們也會有努力，我們也希望能夠說跟在座的每一位多給我們提寶貴的意見和建議，讓我們在消費(fèi)者洞察、客戶體驗、商品資源，包括O2O方面能夠取得長足的進(jìn)步。

　　最后我也祝大家能夠享受在福州的時光，能夠通過這兩天會議能夠結(jié)識更多的朋友，謝謝大家!
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